發簡信
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茶葉的“布施”
茶葉的“布施” 早起燒水泡茶，在投放茶葉的那一刻突然想到一個問題，我從來沒有數過放了幾片（或幾粒）茶葉，我也從來沒有分辨過一杯茶里的每一片茶葉，...
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”品茶“的構成
如何喝茶，怎樣才能喝好茶，品茶的構成又如何，一直以來都是我向老師們學習的內容及與茶友們交流的話題。 喝茶時，先看到的是茶的外形和顏色，然后聞到的...
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唐代的茶為什么加調料？人類利用茶是從藥用、食用一路走來的。 漢、魏、南北朝及初唐以前茶的飲用方式統稱“煮茶”。煮茶的飲茶方法脫胎于茶的食用和藥用，故煮茶法就來源于茶的...
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喝茶應要了解茶性
喝茶為什么一定要了解茶性呢？這還要從茶的起源說起。 說起茶的歷史，我們會驕傲的說中國是茶的故鄉，因為中國人最早發現并利用了茶。很多史料都有記載，...
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2017迎新茶會有茶相伴的生活美，有茶相伴的生活快樂，有茶相伴的生活詩情畫意......雅集堂2017迎新茶會在美和快樂中開始了。 精美的迎新蛋糕 心情像...
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馬先生的故事茶是我師 ——馬先生的故事 六月的一天幾年前在雅集堂學習過的學員馬...
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深秋的南湖丙申年九月十五，天氣好起的也早，聽著舒伯特的小夜曲，獨自去南湖散步。寒露與霜降兩個節氣之間的長春，只要太陽掛在天上就很溫暖，伴著徐徐的秋風...
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感恩 ?熊老師
回顧雅集堂十年的成長，“感恩”首先映入腦海，我從心底里感激的人真是很多很多，但首先想到的是在我心里份量極重的一個人，是我永遠感激的人，她就...
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記憶中的茶
我童年的時候，喝茶的人很少。我家每逢過年過節或家里來了客人，都會泡一壺香香的茶待客，后來才知道那是茉莉花茶。 在我的記憶中家里有兩把...