自從入了精釀啤酒的坑,漁人每次去商場必然要去啤酒專柜,看看有什么新鮮品種。一天正在超市閑逛時,這貨一下子就吸引了漁人的目光。 就是這個大大的“V...

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自從入了精釀啤酒的坑,漁人每次去商場必然要去啤酒專柜,看看有什么新鮮品種。一天正在超市閑逛時,這貨一下子就吸引了漁人的目光。 就是這個大大的“V...
Written by Jeff Flowers/Translated by Nan Lin 譯者按:上一篇的文章里我們介紹了咆哮啤酒壺的歷史、文...
Written by Jeff Flowers/Translated by Nan Lin 譯者按:啤酒作為大眾飲酒文化的重要組成部分,給我們的...
啤酒生產是采用發芽的谷物作原料,經磨碎,糖化,發酵等工序制得。按現行國家產品標準規定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發酵...
慕尼黑德國 說到德國如果我們沒有提到慕尼黑啤酒節,那說明我們太失職了,在慕尼黑舉行的長達16天的啤酒節上啤酒無疑成為了節日的主角。每年的啤酒節會...
德國,啤酒和文化 德國人有兩件引以為傲的美食 - 一是火腿,二就要數大家耳熟能詳的德國啤酒了。啤酒已經成為德國文化中不可分割的一部分,深受本國人...
今天聊聊啤酒制作中加的那些輔料,上周正好釀了一款麻辣口味的啤酒,所以趁這個機會就介紹下加輔料的啤酒。 也許大家喝慣了所謂原汁原味的啤酒,對那些具...
今天我們來聊聊喝啤酒的杯子,在大多數國人的印象中,啤酒杯的樣子大概都是題圖中右數第一個那樣,其實那只是眾多啤酒杯類型中的一種——扎啤杯。 不同材...
啤酒,或者你知道很多詞匯,beer,cerveza,bier... 但是你是否知道,啤酒其實也有學問,講究原料,講究酒杯,講究食物搭配,講究風格...