? ? ? ? 前日與友視頻，她一臉興奮，說我給她寄的蛋糕，寶寶都吃完了還嚷嚷要吃，讓我再寄過去一些。“我就放心你們店的蛋糕，別的店我都不敢給他吃!”

? ? ? ? 她說，我終于理解你當(dāng)初為什么要放棄高薪甘做“負(fù)婆”了!這不禁讓我回想起兩年前的那個(gè)生日。

? ? ? ? 兩年前的我正是好友現(xiàn)在的狀態(tài)，寶寶兩歲多，和所有寶媽一樣，我每日帶娃痛并快樂著，不斷迸發(fā)的母愛讓我對(duì)所有與寶寶健康相關(guān)的內(nèi)容都極其敏感，以至于在他2周歲生日的時(shí)候，我搜遍了大街小巷也沒找到一個(gè)讓寶寶放心吃的生日蛋糕，除了奶油就是奶油蛋糕，欺負(fù)我不懂植物奶油是反式脂肪酸么？

? ? ? ? 被逼無奈的我只好買來一堆烘焙工具，跟著視頻笨拙做蛋糕，兩個(gè)多小時(shí)后從一片狼藉的廚房中端出來一個(gè)丑蛋糕——傳說中的賣家秀和買家秀。

? ? ? ? 這次尷尬讓我不禁思考，明明大家都知道奶油蛋糕高脂肪高糖分，植物奶油蛋糕反式脂肪酸，為什么就沒人賣健康的蛋糕呢？

? ? ? ? 那……我來賣好了，這樣的話，像我一樣的寶媽就不用四處找健康蛋糕了。

? ? ? ? 說做就做，我先找到小區(qū)里的寶媽們做調(diào)研，收到一堆吐槽。“孩子愛吃蛋糕，但我不敢總給他吃，怕吃成胖子。”“看那新聞上吃個(gè)蛋糕把舌頭都吃成了藍(lán)色的，好恐怖，現(xiàn)在我都不敢給孩子買蛋糕了!”“自己做蛋糕太麻煩了，不但不好看，每次做都是戰(zhàn)場(chǎng)，硝煙彌漫!”“好想給孩子買個(gè)健康的蛋糕，她喜歡我也放心!”……

? ? ? ? 調(diào)研后的我信心大增，摩拳擦掌，躍躍欲試，想都沒想直接辭掉了月薪過萬的設(shè)計(jì)師工作，從零開始跨界做烘焙。

? ? ? ? 所有認(rèn)識(shí)我的人都大跌眼鏡，直言這人瘋了吧!太有膽量了!

? ? ? 當(dāng)時(shí)的我什么都聽不進(jìn)去，一心要做健康蛋糕。可什么是健康蛋糕？我天天掛在百度上，各種蛋糕的搜索，直搜到兩眼冒光，直流眼淚。皇天不負(fù)有心人，終于讓我找到了健康蛋糕——豆沙蛋糕!

? ? ? ? 我的堅(jiān)持也感動(dòng)了我最好的同事，兩個(gè)娃的她決定辭職，和我一起把健康蛋糕發(fā)揚(yáng)光大。

? ? ? 為了學(xué)做豆沙蛋糕，手殘黨的我們開始了艱難的學(xué)習(xí)之旅。

? ? ? ? 去日本游學(xué)，只為了學(xué)會(huì)熬煮出最香濃的豆沙。36攝氏度高溫的夏天，我倆一鍋一鍋熬煮豆沙，揮汗如雨只為慢火熬煮，煮出一鍋鍋擁有幸福感的豆沙。

? ? ? 為了做出漂亮的豆沙蛋糕，我們?nèi)I(yè)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)豆沙裱花，每天12個(gè)小時(shí)的集訓(xùn)，每個(gè)人手腕都貼了不下十片的風(fēng)濕膏，卻無人休息，只為了那一朵朵以假亂真的花朵。

? ? ? ? 大半年的學(xué)習(xí)加實(shí)踐，一次次調(diào)整配方，一次次品嘗，在熬煮了100多斤白蕓豆后，我們終于做出了想要的豆沙蛋糕——低糖低脂，入口即化。那一刻我倆興奮的就像個(gè)孩子，歡呼雀躍。

? ? ? ? 一直以為有了產(chǎn)品就可以讓大家吃到健康蛋糕了，可是理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。開店裝修，進(jìn)專業(yè)設(shè)備花去了我們十幾萬，店開起來了，卻無人問津。零銷售經(jīng)驗(yàn)的我們，并不知道“酒香也怕巷子深”。

? ? ? ? 這樣的情形持續(xù)了小半年，一年多的零收入加上開店的嚴(yán)重花銷壓的我倆喘不過氣來，從高薪到“負(fù)婆”，真的感覺天要塌下來了。

? ? ? ? 開始陷入自我懷疑中，難道我錯(cuò)了？每天睜開眼就開始賠錢，房租，水電費(fèi)，推廣費(fèi)，材料費(fèi)……怎么辦？怎么辦？怎么辦？

? ? ? ? 我倆開始出現(xiàn)分歧，爭(zhēng)吵，感覺無法再堅(jiān)持下去。可是我真的不甘心，不想理想就這樣被放棄，不想需要健康蛋糕的人們無處尋找，不想孩子們吃不到健康的蛋糕。

? ? ? ? 也許是我們的真心感動(dòng)了上天，機(jī)緣巧合，我們加入了一個(gè)讀書營，這段經(jīng)歷讓我們重新認(rèn)識(shí)了讀寫說的力量，更讓我遇到了非常專業(yè)的老師和相關(guān)書籍，學(xué)習(xí)并加以實(shí)踐。

? ? ? ? 經(jīng)過將近一年的努力，知道我們店的人越來越多，喜歡豆沙蛋糕的人越來越多，不止寶媽，寶寶，長輩們，崇尚健康的人們?cè)絹碓蕉唷?/p>

? ? ? 雖然店鋪還在不斷升級(jí)中，但是越來越多的人喜歡豆沙蛋糕讓我們看到了希望。

? ? ? ? 讓更多的人知道健康蛋糕，喜歡豆沙蛋糕，讓更多孩子開心吃蛋糕，更多媽媽放心買蛋糕，我們的心愿正在不斷達(dá)成。

? ? ? ? 錢學(xué)森曾說過:“不要失去信心，只要堅(jiān)持不懈，就終會(huì)有成果的。”

? ? ? ? 我相信也堅(jiān)信，因?yàn)槲覀冋谶@條堅(jiān)持不懈的道路上，越走越遠(yuǎn)。