準(zhǔn)備食材：
食材圖
? 淡奶油 150g
? 吉利丁粉 10g
? 牛奶 250ml
? 糖霜 40g
? 椰漿 65g
? 椰蓉 適量
做法：
1.將10g吉利丁粉倒入100g的牛奶中攪拌均勻
牛奶攪拌好的吉利丁粉
2.在鍋中一次加入150g牛奶、150g淡奶油（想吃清爽口感的淡奶油按個(gè)人喜好減量）、65g椰漿（喜歡椰香味的椰漿可以加量）和40g糖霜（也可以用白砂糖代替）用小火加熱，不斷攪拌的同時(shí)加入第一步做好的牛奶泡吉利丁粉，攪拌融化均勻即可。
3.將步驟2做好的液體倒入方型盒中（我用的是飯盒 大家也可以換成保鮮盒之類的方型盒），晾涼之后密封放入冰箱冷藏2小時(shí)以上。
4.將椰汁糕切成小方塊撒上椰蓉即可！
成品！
