1
你要說吃有多么重要，那簡直是第一重要。
我最近迷上了射雕英雄傳，一邊沉迷其中無法自拔一邊感嘆這么好看的劇我小時候怎么沒看過。
黃蓉這個鬼精靈用叫花雞和八寶鴨收服了洪七公這個老饞嘴，逼得他一邊嫌棄郭靖愚笨一邊教了他十五招降龍十八掌。實在是又好笑又可愛。
做人要是如七公這般，有一技傍身，有一叫花雞作陪，吃吃喝喝，闖闖蕩蕩，實在是快活逍遙夠了。
吃遍天下，從此啊，不羨鴛鴦不羨仙，只偏愛這泥土里包裹著的人間香氣。
什么都可以湊合一點，唯獨吃，真是半點馬虎不得。
若是吃的不夠痛快不夠過癮，連陳年好酒都喝不香了。
2
做飯是一件能夠有巨大成就感的事情。
好的廚師，可稱得上是藝術家。
從煎炒烹炸到擺盤雕花，哪一樣都是苛刻的刀工火候。
做飯實在是人生一大樂事。
若是爆炒，切菜洗涮蔥花和著蒜末下鍋，翻炒顛勺關火裝盤，一氣呵成，就像一筆草書，行云流水，揮灑自如。
而若是烹煮，小火慢燉，伴著食物的香氣足夠讀半本書寫一首詩的時間，文火細調，湯羹入味，所有的美味都集于一碗，就像隸書，工整規矩，長歌不息。
請人吃飯是禮節，而給人做飯吃是道不盡的深情厚誼。
勸君啊，再多吃一口。洗出陽關，再也吃不到這樣的赤誠佳肴了。
3
世界上藝術家最多的地方不是學校，不是研究所，不是畫室，是廚房。
那些人們啊，來自五湖四海。也許是小巷子里的王家婆婆，也許是大都市寫字樓里的小白領，也許是那個脾氣很好地快遞小哥兒。
他們放下一天中的奔波塵土，回到廚房，洗手作羹湯，為心愛的人煮上一碗粥或煎上一塊兒牛排，配上搪瓷茶缸或是高腳酒杯。
生活里的千姿百態事情濃淡，就近在這家常小菜里了。
廚房，是一個讓人放松的地方。
做飯的人滿心歡喜，想到待會兒吃的人的笑臉就知足。
吃飯的人溫暖滿懷，在沒有什么比推開門就聞到飯菜飄香更確切的家的感覺了。
4
甭管粵菜魯菜川菜還是亂燉的東北菜，都是當地人生活的側寫。
粵菜精致，粵人清雅。魯菜簡單，魯人淳樸。
川菜紅火，川妹子潑辣。東北菜隨意，東北人豪放。
飲食，是一個人走到哪里都割舍不下的情懷。
就算遠走他鄉多年，鄉音也改鬢毛也衰，偶爾吃到的那一口家鄉菜，還是像就入愁腸，熱辣辣的引的人紅了眼眶。
一輩子啊，不過就像一列火車，逛吃逛吃，四處游蕩，找一個合眼緣也和嘴緣的地方落腳。
總有那么一個地方的某樣東西，你吃了一次就念念不忘牽腸掛肚。
后來的很多年之后，你遇見了一個人，一眼心動，你忽然明白那樣的認定了是怎樣的難舍離。
5
會做菜的男人女人們，都是七竅玲瓏心的妙人兒。
一碗蛋炒飯，都能寫出十種秘籍才做的好吃。
最好是隔夜的剩飯，最好點上幾滴醬油，最好是雞蛋還嫩著就倒入米飯翻炒。
若不是心思細膩，那里做的來噴香四溢的蛋炒飯。
肯在一粥一飯上吧生活雕刻，日子怎么會過得不如詩。
所以啊，煲湯比寫詩重要，臉蛋兒比身材重要，面子和里子一樣重要。
祝你外表光彩照人，祝你內心豐富繁盛。
祝你做的一手好菜，卻依然有人非要做飯給你吃。
祝你照顧得好自己，如果沒有，剛好有人不嫌你累贅。
祝有人為你溫粥，有人為你添飯，你愛吃的菜都吃得到。
人生苦短，不能虧了嘴。
——the end——
