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本文參與書香瀾夢第97期“容”專題活動。

在很多書籍或影視作品中，我們經(jīng)?？吹脚c唐朝有關(guān)的人物故事或場景，比如大唐盛世，唐太宗李世民，唐玄宗與楊貴，等等。

我不由好奇，生活在唐朝的人們與現(xiàn)在的我們會有哪些不一樣，于是買了李永志老師著的《唐潮》，才看完了其中的第一章，我就不驚感嘆，原來唐朝百姓的生活與我想像中的天差地別。

我一直以為古人也是喜歡吃豬肉的，沒想到在唐朝，只有底層沒錢的窮人才吃豬肉，羊肉才是人們餐桌上的主力擔當。

我一直以為吃生魚片是日本人的最愛，沒有想到在唐朝的時候，中國人就已經(jīng)愛吃生魚片了，說不定這種吃法還是由中國流傳過去的呢。

不過，唐朝人吃的主食倒是與現(xiàn)代相差不大，粟米、水稻和小麥，只不過，上流社會的主食是粳米，而粟米飯是底層民眾的“家常飯”。而且，唐朝的人喜歡吃餅，這一點與現(xiàn)在的北方人相似。

現(xiàn)代的食堂竟是唐朝的“會食”演化而來。

據(jù)說唐太宗李世民非常勤勉，忙于政務(wù)，退朝時已到中午，官員們上朝太早，上班時間被拖長，誤了餐。

于是，李世民下令，官員們下朝后可享受一頓免費工作餐，這就是會食的由來。后來，會食由中央推行到地方，慢慢就演化成了食堂。

中國人飲茶歷史悠久，起源于漢晉而興于唐。《全唐詩》中有五百九十二首記載了有關(guān)茶的，說明了唐人對茶之偏愛。

但是，唐人喝茶與現(xiàn)代人喝茶的方式差異很大，現(xiàn)代人以水煮茶或是沖泡，而古時的唐人則采用煎茶法，即在水中加入姜、鹽、蔥、橘皮、棗一起煮，還有人喜歡在茶中加入酥椒等。

唐中期后，陸羽提出加入佐料有損茶原味，提倡不加佐料的精煎細烹，只是加點鹽調(diào)調(diào)味。之后，辛辣佐料的煎茶做法越來越少。

唐人這種喝茶的方式在現(xiàn)代幾乎是聞所未聞了，我還是頭一回知道，古人喝茶竟是這樣喝。

看了《唐潮》，我才知道，原來在唐朝之前人們喝茶，多是為了治病，到了唐朝，人們喝茶，是為了洗滌自身，祛除煩惱，除此之外，在唐朝的時候，人們還總結(jié)出了茶有提神、減肥、止咳祛痰、明目的功效。

說到唐朝自然少不得酒。

記憶中，也有很多瑯瑯上口的唐詩名句與酒有關(guān)，如李白《將進酒》中的：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。”

王翰的：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回?！?/p>

白居易的：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?！?/p>

王維的：“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人?！?/p>

這些詩詞無不透露出唐人對酒的熱愛。在唐朝人們又是如何飲酒的呢？

書中說，唐人有著無酒不歡的態(tài)度。唐朝的酒大致分三類：米酒、果酒和特制酒，米酒和果酒好理解，特制酒是在米酒的基礎(chǔ)上，加入藥材、香料等調(diào)制出來的酒。

唐人喜歡用松樹的球花釀出松花酒?？傊?，特制酒的搭配花樣很多。

唐人愛酒，酒量也驚人，他們喝酒是用斗來計算，恐怖吧。

古人向來講究禮節(jié)，唐朝也不例外。

唐人科舉考試，考完試后，有不同的晏會，慶祝鄉(xiāng)試中榜的宴席叫鹿鳴宴，高中進士之后的慶功宴席叫聞喜宴，也叫“敕下宴”，又稱“曲江宴”。進入官場前的宴席叫關(guān)宴。

沒想到，同樣的事物出現(xiàn)在古今不同時空，完全不一樣了。

古語有云：讀萬卷書，行萬里路。

深以為然。