一杯叫“初戀”的酸梅湯

這么多年過去,我還是一如既往地愛青春片。只有在青春片里,愛才是愛,純粹、干凈,不摻雜質。

它跟對方有沒有錢,要不要結婚,做什么工作,ta父母是干什么……這些拖泥帶水的問題,一點關系都沒有。

愛就是,會心跳、會臉紅、會傻笑,就這么簡單,像夏天應該喝酸梅湯一樣合理。

有人講,你醬很幼稚耶!電影都是騙人的,現在哪有這樣的愛情了!

復雜的人才遇不到單純的愛,即便遇到了,他們也不相信,或者曾經相信,現在不信了。

他們說,那你一定沒有遇到過渣男,沒有受過傷害的人才會比較單純。也不能這樣講啦,不能因為遇到過瘋狗,自己也變成瘋狗,到處咬人吧。

蔡康永有個經典語錄:“上段戀情,全心投入,結果重傷。于是這次戀愛怕受傷,就很保留。這意味著:上次那個傷你的爛人,得到最完整的你,而這次這個發展中的情人,得到個很冷淡的你。我知你是保護自己,但這若是做生意,你這店一定倒的。永不再來的惡客,得到最好服務,而新客上門,卻備受冷落,這店怎么不倒?

嗯,就是這個道理。為什么上一個渣愛喝到過你親手熬制還送上門去的的冰鎮酸梅湯,現在這個戀人你只發條消息:多喝水……多喝……水……沒道理啊,對不對?

純愛是有味道的,甘甜中帶著微酸,又似夏日晚風中飄來一陣桂花香。剛洗完澡,身上還帶著沐浴香氣的少女,頭發濕濕的,發梢還滴著水,小心地往手帕上滴兩滴花露水,清爽的白色連衣裙,這樣出門就足以傾倒樓下等待的少年。

兩人見了面也沒有什么多余的話,微微一笑,路燈下看不清女孩是不是臉紅,并肩走在巷間小路,時不時偏過頭互望一眼,好像就很滿足。

男生心里會做思想斗爭,要不要牽她的手?她會甩開,害羞的掉頭跑掉嗎……就這樣想了一路,直到自己的手心都冒汗了。

女生會想,還要走多久?他怎么推著自行車不帶我呢?汗又出來了,回去要重新洗澡了。好想吃冷飲啊!但手黏黏的,等下萬一他要牽手怎么辦?

連牽手都好糾結的初戀

青春真的有點無聊啊。無聊到我們會考慮那么多細節,有那么多擔心??赡芏嗄旰?,我們不會記得會考成績,甚至忘記班主任的名字,也不記得上一屆奧運會哪個國家金牌最多……但是你一定會記得,有那么一個夏日夜晚,你和喜歡的人像兩個傻瓜,走了意想不到遠的路,最多的對白卻是內心的自語。

終于又走回女生家樓的巷子口,好像很多話都沒來及講,躊躇了半天,望著男孩汗津津的臉,女生突然講:“我媽熬了酸梅湯,在冰箱里冰著,可好喝了!我拿給你,等著?!?/p>

初戀于是就有了酸梅湯的味道……這個味道會伴隨你很久,很久。

要不要重溫一下初戀滋味?

從前夏天我在外面只會買一種飲料,就是酸梅湯。爺爺在世的時候,也常喝這個,每到夏天一開冰箱,里面摞得滿滿當當。大夏天的,空調屋一鉆,來口冰鎮酸梅湯,拿本書再來個葛優躺,那真是爽呆了!

但是那時候,我竟然一次都沒想說自己親手來做一下,偶爾一次在網上看到,一看要那么多用料,是不是要一家家跑才能湊齊啊……想想就覺得好麻煩,于是作罷。

前兩天逛超市,路過一個攤位,全是花花草草泡水喝的,我試探性問了句:有沒有烏梅?售貨員輕車熟路回我:是不是要做酸梅湯?不及我回答,她又拎出幾大包,山楂干、陳皮、甘草葉……原來一家店就能搞定??!

經過兩天的實踐,跟大家分享這款酸梅湯,自己做的真的比外面好喝,當然這個用量要經過幾次試驗才能達到適合自己的最佳口味,我是試驗了三次,不幸的是還是第一次最好喝,因為用料足??!

我喜歡漂亮的盤子!

我真心喜歡漂亮的盤子,用它們裝什么都覺得會給食物加分!今天就用它們來裝酸梅湯的用料吧~~


在一家店里就可以搞定

這是我做1000ml的用量,冰糖后來又加了同樣體積的兩塊,我喜歡微甜。

用料及功效(從上到下,從左至右):

陳皮:理氣健脾、燥濕化痰

洛神花:解暑、瘦身、降壓

麥冬:潤肺、滋陰

山楂干:開胃健脾、消暑

烏梅:生津止渴、防老化

桂花:清香提神、治外感風邪

幾點重要的Tips:

1、烏梅和陳皮先用純凈水浸泡30分鐘以上;

2、烏梅先下鍋,煮沸改中火熬30分鐘;

3、在煮烏梅的時候,把剩下的用料也浸入泡過烏梅的純凈水中;

4、30分鐘后,把余下的用料和浸泡用的水一起倒入鍋中,再熬一小時左右;

5、最后一小時熬制中,建議過半小時開鍋舀一勺嘗下甜度,覺得酸可以再補冰糖;

6、冰鎮之后再喝,味道更佳!

湯色好美,味道更美

抓住夏天的尾巴,做一杯叫做初戀的酸梅湯吧!

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