當今社會，外賣，解決了大部分人沒辦法做飯或不會做飯的問題。
但是外賣大多為高熱量食物，還有油、鹽、糖等不可控因素，難住了很多想要健康飲食和減肥的人。
如何長期吃外賣不長胖？怎樣點外賣更健康？就是我們今天要幫大家解決的問題。
首先，讓我們來吐槽一下外賣哈！
常見的外賣里主食的量都很足，但透過食物看食材，就會發現這些食物的原材料基本上就是兩大類：白大米、小麥粉。而這些食材熱量高、飽腹感差、維生素礦物質含量少，想要吃得飽就很容易超量。中國居民膳食指南推薦控制精制主食的總攝入量，建議至少要有一半雜糧薯類，如果你一日三餐里的主食都是精米精面，那很可能就是你瘦不下來的原因。
成年人每天要吃1斤左右的蔬菜，最好吃出彩虹色。五彩斑斕的蔬菜中，富含超多對健康極其重要的營養物質成年人每天要吃1斤左右的蔬菜，最好吃出彩虹色。五彩斑斕的蔬菜中，富含超多對健康極其重要的營養物質。
但是細數一下外賣，除了沙拉、炒時蔬等炒菜、大多數外賣中的蔬菜種類單一，份量不足。
長期食用外賣，還會因為蔬菜吃不夠量而產生維生素缺乏、便秘等問題。
中式菜因做法多樣而聞名，而糖醋、宮爆、紅燒、爆炒等菜肴都會用到大量的醬料、糖、鹽等。食材不夠新鮮的時候，也會更加重油重料，每一口都含有大量的油、鹽、糖，當然更容易長胖。
接著來說一說如何點一份健康外賣。
看到這里你也許會說，我知道外賣槽點多，但是我只能點外賣，到底怎么點才能健康不長胖？
有一個很簡單的健康飲食框架叫「211飲食法」，以每一餐有2個拳頭蔬菜、1個拳頭主食、1個拳頭高蛋白食物為目標來調整飲食。
科學的搭配是健康的基礎，也是不會長胖的終極秘訣。
擁有了211這個搭配框架，針對外賣最不健康的三種情況，就可以逐一設計補救方案了。
將主食分為三大類：白米白面、雜糧雜豆、根莖薯類，外賣主食時，可以有意識的尋找下是否有雜糧飯、土豆、蓮藕、玉米等食材，可以作為主食。
外賣主食時，可以有意識的尋找下是否有雜糧飯、土豆、蓮藕、玉米等食材，可以作為主食，你也可以將紅薯、玉米洗好放入蒸鍋，洗漱的時候同步操作，直接帶去上班也非常方便。
很多外賣商家會有加料區，可以多選幾樣蔬菜湊到100-200g。
也可以專門點清湯麻辣燙，單獨解決吃菜問題，如果湯汁有點咸也可以加開水沖淡味道，如果店家沒有加料，附近也沒有麻辣燙，我再來分享4個方案讓你輕松吃夠蔬菜。
最后一點不論外賣還是下館子飯店，吃宴席、食堂都會遇到哈！
