?丁香（香料）與丁香花的關系
1. 原料來源
香料丁香：由桃金娘科蒲桃屬喬木（學名 Syzygium aromaticum）的未開放花蕾制成，采摘后經干燥處理，呈褐色。
觀賞丁香花：屬于木犀科丁香屬植物，與香料丁香完全不同科屬，僅名稱相似。
2. 分類與用途
公丁香：即干燥的丁香花蕾，香氣濃郁，廣泛用于烹飪、藥用（如溫中降逆）及精油萃取。
母丁香：為丁香樹的果實，藥效較弱，多用于釣魚誘餌等非核心用途。
3. 常見誤區
香料丁香并非來自觀賞丁香花，兩者是不同植物。
丁香花蕾需在黃綠色轉為粉紅色時人工采摘，經曬干后萃取精油或制成香料。
提示：若需區分“丁香茶”，其原料為開花后的丁香花朵或葉子，與香料丁香用途不同。
丁香花的作用與功效
1. 藥用功效
溫中降逆：緩解脾胃虛寒引起的呃逆、嘔吐、胃痛，促進消化液分泌。
散寒止痛：對胃寒、脘腹冷痛有顯著緩解效果，含丁香酚等鎮痛成分。
補腎助陽：改善腎陽虛導致的陽痿、宮冷、腰膝酸軟，常與補腎藥配伍。
抗菌消炎：抑制細菌（如白喉桿菌、炭疽桿菌）和真菌，輔助治療感染。
2. 保健作用
改善呼吸：清熱化痰，緩解感冒、咳嗽等呼吸道癥狀。
抗氧化：含花青素、黃酮類化合物，減少自由基損傷。
預防血栓：丁香酚抑制血小板聚集，降低中風風險。
3. 使用注意
禁忌：熱病或陰虛內熱者禁用，可能加重癥狀。
建議：藥用需遵醫囑，避免過量刺激。
注：觀賞丁香花（木犀科）與藥用丁香（桃金娘科）不同，功效不可混淆。
