科普都特別枯燥,沒展示機(jī)會。但是有人一根筋,跟普洱茶不共戴天一樣。可以罵金融茶,可以罵價格炒作。但是每個人有八大茶類的品種選擇自由,不能無腦黑,為了黑而黑。
? ? ? ? 熟普的發(fā)酵過程是很安全,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)有個茶學(xué)院,在熟普的發(fā)酵過程中人為地添加過黃曲霉菌做實驗,發(fā)酵完成后并未檢測出黃曲霉素。
? ? ? ? ? 黃曲霉菌的繁殖是需要“油”底來做食物,有些老茶棉紙上的漬其實是水漬。有些茶餅表面的油潤感其實是茶褐素。而茶油,是有性繁殖茶樹的種子里才有。
? ? ? ? ? 把黃曲霉菌比作老虎,茶葉就是一種草。老虎是不會吃草的。即使后期倉儲不當(dāng)保存不當(dāng)受潮,茶餅含水量過高引起微生物大爆發(fā)(就是發(fā)霉),也是白曲霉、青霉等雜菌,老虎依然不吃草。