不知不覺(jué)春天又回來(lái)了
整個(gè)世界都開(kāi)始洋溢著無(wú)限的春光
在這樣美好的季節(jié)里
小伙伴們是不是應(yīng)該相約去野外郊游
感受這股溫暖的春風(fēng)呢
這個(gè)時(shí)候會(huì)下廚的你就派上大大的用場(chǎng)了
用令人少女心爆棚的食物證明給小伙伴看
長(zhǎng)得好看的食物也能很好吃
要想逼格高
切記不要貪懶去速食店買噢
吃到口感不新鮮的食物可是會(huì)影響心情噠
大把春光捏在手里
一定要將每一分每一秒都花在美好的食物上
所以我想你大概需要一份
操作簡(jiǎn)單又容易搭配的完美春游菜譜
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01
三明治/ 主食
野餐指數(shù):★★★★★
操作指數(shù):★★★★★
野餐地點(diǎn)的“鎮(zhèn)山小霸王”三明治,它真的是每個(gè)人腦海中出門在外最佳主食的不二之選,原因是抗餓又美味。
三明治的種類很多,各式各樣的口味都有得選擇,不管你是喜歡雞蛋、還是培根亦或是金槍魚,根據(jù)自己的喜好添加就好。日式、韓式的沙拉醬也只等著迎合你的口味,N種搭配、N種口感,如此完美的食物,我們能不愛(ài)它嗎?
#雞蛋三明治#
食材:雞蛋、沙拉醬、黑胡椒
方法:煮熟的雞蛋碾碎,加入沙拉醬及黑胡椒拌勻即可。
#金槍魚果蔬三明治#
食材:金槍魚罐頭、生菜、黃瓜片
方法:將金槍魚肉涂抹在土司上,再疊加一片生菜和一層黃瓜片即可。
02
飯團(tuán)/ 主食
野餐指數(shù):★★★★★
操作指數(shù):★★★★☆
丑萌丑萌的小動(dòng)物飯團(tuán),操作起來(lái)真的不能再簡(jiǎn)單,只需要把米飯煮熟,揉一揉捏一捏,定型之后再根據(jù)自己的喜好,搭配上美觀又美味的“發(fā)飾”,就完工啦。唯一擔(dān)心的就是帶去野餐地點(diǎn)的路上,它的發(fā)飾會(huì)因?yàn)轭嶔ざ粝聛?lái),所以分開(kāi)帶去現(xiàn)場(chǎng),再DIY一下也是蠻有氣氛的啦~
#黑黝黝#
食材:黑魚子醬、芝麻、米飯
方法:米飯捏成團(tuán)后,在頭部放上黑魚子醬。
#發(fā)芽了#
食材:蘆筍、芝麻、胡蘿卜、米飯
方法:米飯捏成團(tuán)后,在頭部插入幾根蘆筍。
03
隔夜燕麥/ 甜品
野餐指數(shù):★★★★★
操作指數(shù):★★★★★
這款健康又多變的早(甜)餐(點(diǎn)),你可不要因?yàn)楦粢箖蓚€(gè)字,就把它拒于千里之外噢。燕麥的好處榜妹就不多說(shuō)了,再加上這豐富的口感,一定會(huì)讓你欲罷不能的,最為重要的是賣相好呀,妥妥的讓你升逼格!
只需要前一晚把生燕麥和牛奶酸奶混合,添加干果堅(jiān)果奇異籽之類的自己喜愛(ài)的配料,密封冷藏,第二天開(kāi)蓋就可以美美開(kāi)吃啦。營(yíng)養(yǎng)美味顏值高~
#百香果西柚燕麥粥#
食材:百香果、西柚、酸奶、燕麥
方法:將所有食材分層放入容器,密封后放冰箱冷藏。
#藍(lán)莓酸奶燕麥粥#
食材:藍(lán)莓醬、酸奶、燕麥片、玉米片、牛奶
方法:將所有食材分層放入容器,密封后放冰箱冷藏。
#雙莓燕麥粥#
食材:草莓、酸奶、燕麥片、藍(lán)莓、牛奶
方法:將所有食材分層放入容器,密封后放冰箱冷藏。
04
沙拉
野餐指數(shù):★★★★☆
操作指數(shù):★★★★★
只要有這個(gè)完美沙拉公式,你的沙拉想要不好吃不好看都難。嘻嘻,聽(tīng)上去是不是很玄乎,實(shí)際上真真是這樣的喲,不會(huì)下廚的人用這招也能屢獲男(nv)神的心呢。
a.選擇一款葉類蔬菜打底(生菜、芝麻菜、洋白菜…)
b.加一份額外的綠色(牛油果、黃瓜、西蘭花…)
c.適當(dāng)添加一些顏色(胡蘿卜、彩椒、紫洋蔥、小番茄、水果蘿卜…)
d.蛋白質(zhì)不可少(豆類、烤雞肉、三文魚、蝦、金槍魚…)
e.?再加一些些的脆片、堅(jiān)果、水果干
f.?最后淋上汁(油醋汁、沙拉汁…)
小貼士:
a. 蔬菜類洗完一定要晾干或者用廚房紙吸干。
b. 提前將abcde五步拌好,到聚餐地點(diǎn)再淋上沙拉汁口感更好喔!
#蛋白質(zhì)補(bǔ)給站#
食材:羽衣甘藍(lán) 無(wú)花果 南瓜 藜麥 核桃 開(kāi)心果 山羊奶酪
方法:將所有食材放入容器拌勻即可。
#蔬菜核桃沙拉#
食材:芝麻菜 羅馬生菜 牛油果 核桃 檸檬黑胡椒汁
方法:將所有食材放入容器拌勻即可。
#三文魚芝麻菜沙拉#
食材:芝麻菜、迷你蘿卜、水牛奶酪球、腰果、杏仁、蔓越莓干、煙熏三文魚?、黑醋胡椒汁
方法:將所有食材放入容器拌勻即可。
05
烤翅/ 小吃
野餐指數(shù):★★★★☆
操作指數(shù):★★★☆☆
雞翅真心是雞身上最無(wú)節(jié)操的部位,為什么呢?因?yàn)樗梢?b>和任何調(diào)料任意搭配做成任意口味的食物呀,和生抽搭配起來(lái)是紅燒味兒的,和可樂(lè)搭配又是可樂(lè)雞翅,烤翅還分奧爾良口味、蜜汁口味和孜然口味等等,這種不專一的部位,榜妹認(rèn)為它就是沒(méi)節(jié)操!
榜妹有一次把家里買某黑鴨送的醬用來(lái)腌雞翅(得意),結(jié)果發(fā)現(xiàn)超美味,又香又嫩又多汁,既沒(méi)有某黑鴨本身那么甜、也不會(huì)麻麻的,所以雞翅也是萬(wàn)能的,你想得到的任何醬,它都可以搭配!自己烤的雞翅,絕對(duì)比外賣的鹵味要健康很多呢~
#奧爾良烤翅#
食材:雞翅、奧爾良調(diào)料
方法:提前半天腌制好,放入烤箱180℃烤15分鐘左右即可。
#蜜汁烤翅#
食材:雞翅、蜂蜜
方法:提前半天腌制好,放入烤箱180℃烤15分鐘左右即可。
#秘制烤翅#
食材:雞翅、某醬、生抽一湯匙
方法:提前半天腌制好,放入烤箱180℃烤15分鐘左右即可。
06
漸變氣泡酒/ 飲品
野餐指數(shù):★★★★★
操作指數(shù):★★★★★
翠綠的草地上,鋪上一張英倫風(fēng)的格子桌布,再加上一群好朋友,你以為氣氛就足夠好了?NONONO,當(dāng)然不夠,這種浪漫的日子,可不能少了少女系氣泡酒喲。一瓶雪碧加一瓶R牌果味酒,一只透明水杯倒入4/5的雪碧,再沿著玻璃杯壁倒入R牌果味酒就好啦。雖然簡(jiǎn)單到?jīng)]節(jié)操,但是氣氛也剛剛好。
#蜜桃少女心#
食材:蜜桃味酒、雪碧
方法:往透明水杯倒入4/5的雪碧,再沿著玻璃杯壁倒入R牌果味酒。
#清爽夏日#
食材:檸檬味酒、雪碧
方法:往透明水杯倒入4/5的雪碧,再沿著玻璃杯壁倒入R牌果味酒。
07
牛油果/ 水果
野餐指數(shù):★★★☆☆
操作指數(shù):★★★★★
營(yíng)養(yǎng)豐富的牛油果,雖然對(duì)于一部分人來(lái)說(shuō),它的口感實(shí)在是令人難以接受,那榜妹要說(shuō),你是沒(méi)有吃對(duì)方法,略微夸張的說(shuō),牛油果有一百種食用方法。
野餐中的白糖拌牛油果就是最便利又最味美的一種啦。帶上切半的牛油果和一小份白糖,在當(dāng)場(chǎng)拌著吃就好啦,大家一定會(huì)羨慕死你如此靈活的頭腦的。
#白糖拌牛油果#
食材:牛油果、白糖
方法:牛油果切半去核,在天然的小碗(牛油果皮)中將果肉攪碎,加入一小勺白糖拌勻即可。
彩蛋
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小獅子便當(dāng)
兒童愛(ài)心便當(dāng)
小學(xué)、中學(xué)時(shí)代,最喜歡的事情就是春游了。作為媽媽的你,一定希望寶寶在這個(gè)旅程中能開(kāi)開(kāi)心心的把食物吃完吧。以上食物雖然夠美貌夠逼格,但也并不太適合小朋友吃,貼心的榜妹特意選了一款可以隨機(jī)操作的小獅子便當(dāng)給各位媽咪學(xué)習(xí),口感豐富又營(yíng)養(yǎng),還很有童趣。只需要做好厚蛋燒,然后拼出獅子頭像,再配上寶寶喜歡的肉類還有應(yīng)季的新鮮蔬菜就可以啦!如此心靈手巧的媽咪,一定會(huì)讓寶寶的童鞋們羨慕不已的。
a.做一份厚蛋燒,對(duì)半切開(kāi)。
b.秋葵一根切斷,鮮香菇劃米字,脆皮香腸對(duì)半切開(kāi)再切花,將全部材料用鹽水煮熟。
c.飯盒底部墊上生菜葉,在葉子上面放入壓好的原型飯團(tuán)。
d.把厚蛋燒圍著圓形的飯團(tuán),紫菜分別切成眼睛、嘴巴等,再切點(diǎn)兒胡蘿卜做腮紅
e.將鹽煎雞翅、秋葵、鮮香菇、脆皮香腸(這幾道小食可根據(jù)個(gè)人喜好搭配)逐一擺好,完成!
美好的春天
讓我們帶著食物和愛(ài)“去旅行”!
撰文/rachel吃不胖