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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?記憶里的麥香
? ? ?麥香的季節(jié)，端午臨近，粽柚飄香，咸鴨蛋油滋滋的蛋黃溢出了農(nóng)家孩童們單純的渴望。
在老家，收麥子的季節(jié)，我們叫做“午季”。那個(gè)時(shí)候是剛進(jìn)入夏季，夏初的日子里，天不是太熱，早晚很涼快，這，也算是對(duì)莊稼人的一個(gè)恩賜吧，恩賜于他們長(zhǎng)年的在那片土地上辛勤的勞作。而我卻也喜歡那樣的夏季，那樣有著收獲，有著麥香，有著喜悅，有著希望的夏季。
? ? 記憶中那樣的場(chǎng)景，熟悉卻又那么的模糊，那麥香，從遙遠(yuǎn)的記憶中飄來(lái)，歷經(jīng)時(shí)間的淘洗，卻仍然是那么清香，那還沒(méi)有熟透的麥粒帶著綠草桿的芬芳，那熟透了的遺留著陽(yáng)光照耀過(guò)的溫暖。而我最喜歡的就是，每次放學(xué)回到家，把書包往家里一扔，騎著自行車就往麥場(chǎng)去。
? ? 記憶中的那個(gè)麥場(chǎng)，很大很大，很多人家的連在一起，長(zhǎng)度有兩個(gè)足球場(chǎng)那樣大，而寬度最多只有四十米。我們家的和二爺家的連在一起，地也連在一起，這樣大家在一起干活可以互相幫助。那個(gè)時(shí)候我們家的麥場(chǎng)在最南邊，只和二爺家的靠在一起，但卻并不因?yàn)楹蛣e人離的遠(yuǎn)，而感到無(wú)聊，相反卻提高了效率，我們總是第一個(gè)回家，因?yàn)樵诨厝サ穆飞希覀兘?jīng)過(guò)了一家又一家，都在忙著做最后的工作。
? ? 那個(gè)時(shí)候，我最喜歡去場(chǎng)上玩，因?yàn)榭梢越柚鴰桶职炙麄兏苫睿瑫簳r(shí)不用寫作業(yè)。而我又真正能干幾下活，只是很喜歡那種感覺(jué)，那種大人們?cè)诿Γ覀円蝗盒『⒆釉谂赃叧臭[著，玩耍著，偶爾去幫他們撐一下口袋，看著黃橙橙的麥粒掉入口袋里，還帶著陽(yáng)光的溫度，而爸爸他們臉上的笑容也如陽(yáng)光般燦爛，因?yàn)橐患钧溩訐纹鸬挠质且荒甑南Ｍ麄兊暮顾疀](méi)有白白的灑在地里，那被陽(yáng)光灼曬過(guò)的印記，比起這滿是豐碩的收獲，又怎樣？
? ? ? 后來(lái)，隨著機(jī)械化的廣泛應(yīng)用，人們?cè)僖膊恍枰邀溩右稽c(diǎn)點(diǎn)的收到場(chǎng)長(zhǎng)曬，然后運(yùn)回家。而是直接把麥子運(yùn)到門口，而有平房的人家則要把麥子扛到房上，這樣可以更好的接受陽(yáng)光的烘曬，而把麥子扛到房上又是一個(gè)巨大的工程。
? ? ? 這時(shí)，那又是我所懷念的一種鄉(xiāng)村場(chǎng)景，家里有勞力的會(huì)互相幫助，一家的麥子會(huì)有好幾家來(lái)扛，只見(jiàn)堆成山似的麥子，在大家的齊心協(xié)力之下，很快就沒(méi)有了，而我們這些小孩子，有得沒(méi)得的幫大人們裝滿口袋或是笆斗，小小的身體壓根兒平衡不了長(zhǎng)長(zhǎng)的木锨的把子，卻一個(gè)個(gè)干的起勁兒。
? ? ? 而媽媽們則在在家準(zhǔn)備著“豐盛”的晚餐。說(shuō)起豐盛，也只是一些家常便飯，最多的就是咸鴨蛋，土豆炒青椒，有時(shí)還會(huì)有一些腌漬的蒜頭，而那個(gè)時(shí)候我最喜歡吃的則是青椒炒土豆，不知為何，多年以后再也吃不出當(dāng)年的那種味道。
? ? ?如今回想起來(lái)，那種味道我也想不起了，但是那金黃色的土豆配上碧綠的青椒，滿滿的一碟端上來(lái)，滿院飄散著菜籽油的香，忙碌了一天的人們?cè)缫芽刂撇蛔○囸I的肚子的反抗，拿著早就準(zhǔn)備好的“死面餅”（當(dāng)?shù)氐囊环N餅，學(xué)名我也叫不上來(lái)），大大的夾上一筷子，包著餅子，然后滿足的咬上一口，再喝上一口燒的清亮的麥面稀飯，那稀飯如果再放上一點(diǎn)堿，泛著淺淺的青綠色，飄溢著淡淡的堿面香，一口餅包土豆炒青椒，一口清亮的麥面稀飯，似乎一天的勞累，一季的辛苦，都隨著稀飯那咕嚕一聲，流入心底，流入深深的企盼中……
? ? 而好像我懷念的也許并不是那盤土豆炒青椒的味道，而是在夏收的傍晚，一家人在結(jié)束了一天的勞作之后，圍在一起，話著家常，聊著趣事，一起享受著美味，享受著團(tuán)圓，享受著辛勞之后的喜悅。
? ?有時(shí)，大人們也會(huì)把桌子端到門外去吃，只見(jiàn)夏日的晚霞映紅了西邊的半邊天，成團(tuán)成團(tuán)的像火一樣的火燒云，累積在一起，籠罩著剛收完麥子的田野，滿目蒼穹之下，也會(huì)有一兩只野雞振翅而起，向著火燒云飛去，空曠的原野，火紅的云，一兩只野雞向西飛去，頗有一種落霞與孤鶩齊飛，麥田共長(zhǎng)天一色的壯闊。
? ? ? 到了晚飯的時(shí)間，家家門口都會(huì)擺著一張小桌子，一家人圍坐在一起，伴著夕陽(yáng)的余暉，吹著沁涼的晚風(fēng)，共進(jìn)晚餐。
? ? ?而有些大人們則會(huì)端著飯碗，從東家到西家的串，一串下來(lái)，話也說(shuō)好了，飯也吃完了。我最喜歡去的就是西邊門挨門的表大媽家，最喜歡吃的就是他家的米飯炒餅，不知為何，那米飯和炒的軟軟的餅，將中午沒(méi)有吃玩的米飯和切成長(zhǎng)方形的餅塊在一起炒，米飯和餅塊炒的黏在一起，外面還有一層軟軟的鍋巴，一口下去有著炒餅的松軟又有鍋巴的香脆，那味道至今仍讓我懷念。可是后來(lái)自己也曾試過(guò)，只是再也吃不出那軟軟的香味兒。
? ? ?家鄉(xiāng)人的午收，六月總是那樣的不平凡，流淌著汗水，充滿著渴望，收貨著希望，家鄉(xiāng)人用他們一代又一代人的堅(jiān)忍與堅(jiān)守，在那片蒼穹之下，原野之上，耕耘著他們一代又一代人的夢(mèng)想。無(wú)論游子的腳步走的有多遠(yuǎn)，一回頭仍是家的方向，仍是那片祖祖輩輩為之奮斗了幾十年甚至上百年的黃土地。
