?一顆葡萄是怎么走入陌生王朝的,
并且在時光長河中扮演重要角色的。
西漢時期,奉命去西域聯(lián)絡(luò)諸國共同抗擊匈奴的張騫無功而返。
隨后而來的烏孫國使節(jié)看到幅員遼闊物產(chǎn)豐富的漢朝被深深的震撼了。
從此漢朝的威望開始在西域諸國流傳開來。
被張騫派遣作為副使的隨員們也從中亞,西亞,南亞,古印度等地回國。
盡管他們也沒有成功的聯(lián)絡(luò)到合適的盟友共同抗擊匈奴。
但是伴隨著隨同而來的各地使節(jié)陸陸續(xù)續(xù)來到漢朝。
從此漢朝和西域諸國的交往之旅開始了。
這條開始僅有使者往來的線路,越來越多的出現(xiàn)運送和販賣貨物的客商。
盡管很多人愿意將這次的文明交換視為葡萄引進中原的源起。
但事實上,葡萄東傳有史料記載是在《漢書》和《太平御覽》中——“貳師將軍”李廣利三征大宛。他大獲全勝后帶著當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn),天馬,葡萄以及其它特產(chǎn)來到中原。
這是史料上關(guān)于葡萄東傳最早的記載,伴隨著這次葡萄的傳入,葡萄成為了社會中的一種奢侈的食品。
其中最出名的是陳叔達以葡萄敬母的故事。
唐高祖舉行宴會宴飲賓客,桌上水果中有葡萄出現(xiàn),
侍中陳舒達將盤中的葡萄用細(xì)紗仔細(xì)包裹起來。
高祖奇怪的問他為什么不吃?
陳舒達回答,今天母親身體不適,聽說葡萄可以止渴生津,所以帶回家孝敬母親。
高祖聞言痛哭,“畢竟你還有可以孝敬的父母啊!”
這個故事一方面可見古人對孝心的推崇,另一方面足見葡萄在當(dāng)時的貴重。
唐朝時期,距李廣利帶回葡萄種子已經(jīng)七百多年了。
但是唐朝飲用的葡萄酒還要依靠西域進口和進貢。
因為中原人不擅種植葡萄,且西域諸國將葡萄酒的釀造當(dāng)做不傳之秘。
直到唐太宗時期,曾經(jīng)熱情招待過玄奘的西域高昌國投降,從此并入大唐版圖,
高昌的馬乳葡萄移入唐太宗的私苑,釀制葡萄酒的絕藝終于傳入唐朝宮廷。
長安城的居民終于得以一品葡萄酒之味。
有了葡萄酒的點綴,長安城東至曲江一帶胡姬侍酒,胡樂演奏的酒肆里,
微醺的李白才寫出“葡萄酒,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱”的豪放名句,
而王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的佳句也流傳千古。
葡萄酒作為唐朝盛大氣象的一個配角,它催化出來的篇章,因為多元文化匯聚而充滿流光異彩。
經(jīng)歷了唐朝的繁盛,葡萄酒在宋朝經(jīng)歷短暫低潮后,在元朝迎來了葡萄酒發(fā)展的興盛時期。
在元朝,葡萄酒是祭祀的貢品之一,這無疑提高了葡萄酒的地位。
同時,葡萄酒常被統(tǒng)治者用于宴請賞賜王公大臣和外國使節(jié),由于葡萄釀造業(yè)大發(fā)展,平民百姓也開始飲用葡萄酒。
為了鼓勵葡萄酒業(yè)的發(fā)展,政府不僅允許民間釀造葡萄酒,并且家釀不收稅賦,所以在當(dāng)時民間禁釀糧食酒的情況下,百姓自種自釀葡萄酒非常普遍。
因為葡萄酒釀造不消耗糧食,所以葡萄酒的稅賦較低,這更鼓勵了釀酒戶大量釀造葡萄酒。
意大利人馬可波羅沿著路上絲綢之路一路跋涉來到元朝,被它的繁盛吸引。他在元朝宮廷供職的十七年中,屢次用他熱情洋溢的筆觸描寫當(dāng)時宴飲和種植葡萄的盛大場面。
以至于當(dāng)他順著海上絲綢之路回國以后,他描寫的東方成為了西方人眼里最神秘富饒的遠(yuǎn)方,并引發(fā)了他們大航海的熱情。
明朝前期,東方和西方海上絲路的往來更加頻繁。
鄭和的七次出海,將海上絲路的發(fā)展推向了巔峰,這個龐大的航海活動,最遠(yuǎn)到達如今的坦桑尼亞。
這個盛大的旅行事實上將明朝的聲名傳播到沿線各國。
而葡萄酒的再次傳播是因為傳教士們,這些懷抱著對信仰的堅定信念的人踏上了向東傳教的旅程,并在東方的土地上生根發(fā)芽。
在他們看來,“面包是基督的肉,葡萄酒是基督的血”。明代來華的傳教士不僅帶來了他們的宗教,文化和科學(xué),也促進了葡萄酒成為上流階層的消費時尚。
但是伴隨著明朝后期的海禁政策,海上絲綢之路的發(fā)展日趨衰落。
減少了文明的交流,被圈禁在宮廷和貴族大臣之中的葡萄,開始越發(fā)的孤獨。
傳說,在諸皇子爭位導(dǎo)致皇太子被廢的那一年,康熙皇帝得了一場大病。
傳教士給他送來了葡萄酒,康熙飲后,感覺很好。
因此康熙養(yǎng)成了飲用葡萄酒的習(xí)慣,并把上品葡萄酒比喻為“人乳”。
故事的另一層深意則是支持西學(xué)的康熙,用喜好葡萄酒的名義來向備受攻訐的傳教士表示特殊照顧。
但是在羅馬教廷禁止天主教與中國的祭祖并行之后,康熙開始禁止傳教士的傳教活動。
盡管每天一杯葡萄酒的養(yǎng)生方式一直延續(xù)著,類似的故事卻不再流傳了。
通觀兩條絲綢之路上從歷史的洪流中走來的葡萄酒,我們大約可以看到葡萄酒并沒有像西方文明中出現(xiàn)的那樣,帶著強烈的征服態(tài)度。
相反它多是在因為征服而產(chǎn)生的更多元的文明中扮演著溫和的配角。
并且,文明越是強大旺盛,它的地位就越是會得到相應(yīng)的提升,并且影響的范圍會從固定的階層輻射到更多階層。
伴隨著新的絲綢之路的興起,沿線各地葡萄園和酒莊陸陸續(xù)續(xù)的崛起。
這個我們文明中曾經(jīng)的配角開始在時代中扮演更重要的角色。
這次更多的代表東方文化的葡萄酒,在新時代的世界交流中,不再鮮明的打上自己的烙印也不再象征著武力和征服。
而是不同語言之間共通的社交名片。
從配角到主角之路到底要走多遠(yuǎn)?
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