Food security強(qiáng)調(diào)的是確保人們都能得到維持健康生活所需要的糧食,主要跟糧食的供應(yīng)和人們獲取的渠道有關(guān),我們稱(chēng)為“糧食安全”;
而food safety強(qiáng)調(diào)的是確保人們吃進(jìn)嘴里的食物在生產(chǎn)、存儲(chǔ)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn),即“食品安全”。
Food security強(qiáng)調(diào)的是確保人們都能得到維持健康生活所需要的糧食,主要跟糧食的供應(yīng)和人們獲取的渠道有關(guān),我們稱(chēng)為“糧食安全”;
而food safety強(qiáng)調(diào)的是確保人們吃進(jìn)嘴里的食物在生產(chǎn)、存儲(chǔ)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn),即“食品安全”。