【鄭重聲明：文章系原創首發，文責自負。本文參與書香瀾夢第126期“和”專題活動。】

和順，是一個人名。

他長得壯實敦厚，臉色紅潤，眉眼和善，一笑還露出兩個可愛的虎牙，他，今年33歲。

和順，還是一個餐館的名稱。全稱是“和順川菜小館”。

它是和順攢了五年的錢開起來的一個小餐館，經營四川小菜，招呼溫暖著南來北往的人們的胃和心。

和順出生在四川一個偏遠的小山村，從小就沒了爹娘，是跟著爺爺奶奶長大的。

原本爺爺奶奶給他起的是一個賤名“狗蛋”，覺得賤名對于孩子好養活。

狗蛋也真是好養，包谷飯、小米粥，紅薯、土豆，他都吃得很香，也長得很壯，生的虎頭虎腦的。

他從小到大，沒生過什么病，一晃就長到16歲了，也初中畢業了。

爺爺奶奶年紀也大了，實在供不起狗蛋讀書。狗蛋也不想讓爺爺奶奶操心有壓力，就想到外面的鎮上去打工，想幫著爺爺奶奶分擔一些，他也想掙點錢孝順他們兩老，畢竟，他們都是快70歲的老人了。

但是，狗蛋覺得出去打工他這個名字不好聽，就想給自己起個好聽上口的名字，他家姓“和”，狗蛋希望自己出去能平平安安和和順順的，就取了“和順”為名。

爺爺奶奶都說好聽，叮囑他，以后出去就靠你自己了，一定要對人和氣，不要惹事，能養活自己就好了。

可是狗蛋，哦不，和順他說：我的出生不好，但是，我希望通過自己的努力改命讓自己和爺爺奶奶過得更好，我要給爺爺奶奶養老送終。

和順就這樣獨自一個人出去闖了。

和順雖然年紀小，但是長得壯實，好像十八九歲的年輕人，面相又好，又有一身子力氣，人也老實勤快，話不多又愛笑，對誰都和和氣氣的，所以，一般去應聘只要有空缺，基本還是能應聘得上。

和順去工地上搬過磚，手被磨破過；他去扛過水泥，腰被閃過；他去做過裝修工，腳被砸過；他去發過傳單，遭受白眼過；他去做過洗頭仔，被顧客罵過；他去餐館做過小廚工，被菜刀切到手過……

總之，和順出去雖然對誰都和和氣氣，但是卻沒有那么順順利利。好在，和順比較能吃苦，也耐得住煩，雖然沒有存下多少錢，但是，顧飽自己的肚子，還是可以的。

后來，和順在一家四川餐館里安定下來。因為，和順覺得自己對做菜比較感興趣，一來覺得人人都要吃飯，做好飯菜，就會有人來吃，只要自己學做好飯菜，將來一定會有用處，說不定，自己也能開一家小餐館呢。

于是，和順在這里幫廚得更加用心了。

他每天起得比別人早，一來就收拾廚房里的食材，打掃衛生，抹擦桌椅板凳，剝蒜撿蔥，總之那些零散費時間的小活他能做的都提前做好，得到老板的喜歡。

老板見他人勤快、話不多，人也長得精神，對誰態度都好，和和氣氣的，覺得他是一塊做生意的好料子，就有意無意地提點他。

讓他在后廚，幫著大廚師打打下手，配配菜。和順手腳麻利，又很眼色，也深得大廚們喜歡。

一年又一年，和順在外面已將漂了五六年。每年都會回家看爺爺奶奶，每年都會給爺爺奶奶買很多年貨和禮物，和順真的很孝順，得到街坊鄰居的夸贊，都說和順的爺爺奶奶享福了。

也有人開始張羅著給和順介紹媳婦了。

可是，和順覺得自己還年輕，要攢夠了錢，先讓爺爺奶奶享福，修繕一下屋子，開一個小餐館，生意做起來了，三十歲再找媳婦不遲。

但是，天有不測風云，人有禍福旦夕。

一天爺爺上街時不慎摔了一跤，在家將息養了一陣子，就走了。爺爺跟奶奶說，不要告訴和順，他在外面不容易，掙錢更不容易，不要浪費錢了，人各有命，待我咽氣了，再告訴他。

等到和順得知消息時，爺爺已經去世了。

和順痛心不已，也責怪奶奶為何要那么聽爺爺的話。他要給爺爺養老送終，可是，爺爺還沒好好享受幾天福。

辦完爺爺的喪事，和順將奶奶接到自己打工的地方，跟自己租住在一間小屋子里。

和順說，這樣，每天下班回來，還可以看到奶奶。早上還可以喝到奶奶熬的粥。

有時，店里面有些好菜好飯，和順都打包帶回來給奶奶吃。

就這樣，和順和奶奶相依過了幾年安穩幸福的時光。

和順也從一個小廚工升任為那家川菜餐館的大廚。

和順省吃儉用，這幾年下來也攢了十五萬，和順盤算著在這個鎮上開一家小餐館，這點本金夠了。

當他向老板提出辭職和自己的想法時，老板雖然十分不舍，但是也鼓勵他做自己想做的事情。

“和順啊，出去了，好好做，有時候，和氣生財，有時候，有舍才有得。我相信你一定會好的。”

受到老板的鼓勵，和順更加來勁了。他先找到一間二十幾平米的小店面，這個店面雖然小，但是地段比較好。

在長途汽車站附近，左邊是一條商業大街，右邊是在蓋的高樓工地，還有醫院，和順看好這里的商機，決定大干一場。

果然，和順十塊做生意的料子。

和順籌備了一個月，稍微裝修了一下，給小餐館掛牌子的那天，還請了當初的老板一些朋友來吃飯。

他的店名就叫“和順川菜小館”。那幾個字是黑底燙金顏體字，好像和順的笑臉，熱情地、笑瞇瞇 看著四方來客。

和順自己當大廚，請了一個幫工，外面請了一個川妹子招呼客人，生意也紅紅火火、熱熱鬧鬧。

吃過和順家飯菜的食客，都說好吃，有家鄉味道，份量大，價格公道，又衛生，干凈。

有時候，食客少個塊兒八角的，和順也就算了。

一晃兩年過去了。

一天，外面來了一個大姐帶著一個三歲模樣的小男孩，他們在門口往里看了看，小男孩直奔著就要進來，大姐只管拉住。

和順見狀，感到有些奇怪。便笑著出來和氣詢問：“大姐，孩子餓了嗎？進來吃飯吧，豐儉由人。”

大姐不好意思地擺擺手。可是男孩哭了，大聲說：“我要吃飯，我要吃飯。”

原來他們剛下長途汽車，過來是找事做的。

和順看著灰頭土臉、頭發散亂的大姐和餓得脾氣暴躁的孩子，心生同情。便招呼他們進來，給他們下了兩碗榨菜肉絲面還臥了兩個荷包蛋。

看著這熱氣騰騰的面，大姐激動得嘴唇顫抖，眼含淚花，囁嚅著說：原本身上還有些錢，哪知在車上還被小偷偷了，不知道往后日子怎么過。

和順看他們可憐，就說我店里生意還好，不嫌棄的話就在我的店里幫忙吧，晚上收拾一下，廚房旁邊有個小倉庫，倒是可以的住。

待他們母子倆吃完，和順帶他們進去看那個小倉庫，大姐二話不說，放下小包袱，就開始挽起袖子幫著收拾桌面，在廚房里撿蔥撿菜洗菜，也是一個麻利爽性的人。，

第二天一早，和順來到店里，使他大吃一驚。

店里店外，干干凈凈，門面、玻璃亮锃锃的；廚房里，收拾得妥妥當當，菜板、案頭、鐵鍋、湯鍋、飯蒸子、大白菜、蘿卜、土豆等等，碼得整整齊齊，地面也是干干凈凈的，她的小倉庫也是規整的很整齊，紙殼子也捆扎起來，那個小男孩正睡得香。

再一看大姐，原來昨天沒有洗臉、也沒有收拾打扮，今天換了一身素凈的衣服，扎了一個圍裙，烏黑黑的大辮子盤在頭上，一雙清亮亮的大眼睛，皮膚也是健康紅潤，長的很是標致，把和順看傻了。

和順很不好意思地對大姐說：“起那么早，又做了那么多活，辛苦你了。”大姐笑著說：“難得大兄弟照顧，我們娘倆才有個落腳的地方，這份恩情我正愁不知道如何報答呢？做這些，也是家常便飯的事情，這些不算是吃苦。”

和順跟大姐說：“大姐，我叫和順，以后你喊我名字就可以了。大姐叫什么名字？”

“我叫翠蓮，今年二十八歲。無親無戚，帶著兒子出來奔點生活。兒子三歲，叫小剛。”

翠蓮原來還比和順小。

以后相處的日子，和順愈發覺得翠蓮得體、勤快、麻利，人也很好，脾氣不錯。有一天，和順帶翠蓮和小剛子去他家吃飯，已經73歲的奶奶十分喜歡翠蓮和小剛子。

便撮合他們。緣分真是妙不可言，原來，只要你好，享福就會悄然降臨。

和順和翠蓮小剛子、奶奶都過得和和美美，和順把他的“和順川菜小館”經營得紅紅火火，一大家子熱鬧非凡。