楊曉東，江湖人稱(chēng)老楊，核桃品牌策劃CEO，核桃?guī)蛣?chuàng)始人
咱大天朝就是一個(gè)吃貨國(guó)
隨隨便便餐飲店門(mén)口就排著隊(duì)伍叫著號(hào)
但有的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)餐飲店都并非食物有多極致
偏偏就是能大排長(zhǎng)龍
比如這樣子的
（？？？我好像說(shuō)了些什么不該說(shuō)的）
嗯…額…這其中一定是有什么過(guò)人之處啦對(duì)不對(duì)
有一家賣(mài)拉面的被譽(yù)為“神店”
誕生于1960年的一蘭，戰(zhàn)術(shù)上非常簡(jiǎn)單
一款拉面、24小時(shí)營(yíng)業(yè)
一款拉面、24小時(shí)營(yíng)業(yè)
一款拉面、24小時(shí)營(yíng)業(yè)
（重要的事說(shuō)三遍）
發(fā)展至今在全球有60多家店，結(jié)果在日本就有50多家
去到哪哪都排長(zhǎng)隊(duì)
吃的人還6成是外國(guó)人
在香港還創(chuàng)下排隊(duì)7天7夜的吉尼斯紀(jì)錄
排隊(duì)時(shí)間最長(zhǎng)時(shí)，需要4個(gè)小時(shí)才能吃到一碗拉面
早在2012年年銷(xiāo)量就達(dá)75億日元
（ 不要問(wèn)我折成人民幣多少錢(qián) 我不會(huì)數(shù)）
這么6的餐廳，哥不得不留意一下
發(fā)現(xiàn)它在日本人心中的頂多也就是中等到中上的評(píng)分
有什么攝魂術(shù)讓國(guó)外的你我他對(duì)這個(gè)品牌這么著迷？
哥親自去看看！！！
進(jìn)去之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，里面是排排坐，一人一個(gè)座位，兩遍都豎著擋板
你不能和你的友兒面對(duì)面吃飯
這丫是隨手拯救孤獨(dú)患者協(xié)會(huì)的吧
話說(shuō)這是一蘭老板開(kāi)發(fā)的“味覺(jué)集中系統(tǒng)”，原意是為了讓客人專(zhuān)心吃面感受味道，同時(shí)讓介意旁人目光的女性也可以吃得輕松自在（在日本拉面店被視為男性向食店，女性獨(dú)自進(jìn)店會(huì)惹來(lái)打量目光）
并且墻上還專(zhuān)門(mén)掛著“空位提示器”
哪哪有位哪哪有人一看就明了
一個(gè)個(gè)小格子里神馬都有，店員上菜就靠前方活門(mén)捲簾
坐這里喲喲神秘感簡(jiǎn)直了
雖然吼，一蘭只賣(mài)一款拉面
但是口味的濃淡、油膩的程度、特制調(diào)味汁、面條的硬度，加大蒜還是蔥，要不要再來(lái)叉燒肉紫菜等等…
你定你定全你定
什么眾口難調(diào)一下就解決了
實(shí)際上，日本頂級(jí)的正宗拉面都沒(méi)得讓你選，一切由拉面師傅決定。但一蘭卻能讓未接觸到正宗日本拉面的外國(guó)人認(rèn)為有得選才是正宗的。
果然，消費(fèi)者是可以被教育的
甚至廁所也有亮點(diǎn)
廁紙還分12生肖呢
俺不會(huì)告訴你
俺也成廁所觀光團(tuán)成員了
開(kāi)竅時(shí)間到
可以看到，一蘭用一款拉面就闖出了這么大的市場(chǎng)。所以不要再擔(dān)心自己是否是不是只賣(mài)一種產(chǎn)品覆蓋不夠全人類(lèi)之類(lèi)的了。就像老楊所說(shuō)，入口一厘米，進(jìn)去一公里。
營(yíng)銷(xiāo)3.0的時(shí)代，是體驗(yàn)為王的時(shí)代。一蘭的牛逼之處就是懂得用一個(gè)一個(gè)的細(xì)節(jié)創(chuàng)造出消費(fèi)體驗(yàn)，在消費(fèi)者心中留下深刻印象，緊接著產(chǎn)生的用戶(hù)自傳播就不是什么難事了。
看完開(kāi)竅，關(guān)機(jī)睡覺(jué)
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