圖片發自簡書App
假期第二天，常年不按點放假的老公難得有時間陪我們娘兒仨。
昨天晚上看電影的時候，彤寶一不小心把我的眼鏡腿弄斷了，一批評她，她可憐巴巴的說：媽媽，對不起。你再批評，她就委屈的大哭起來，好像她才是受害者。
早上吃過飯，第一件事就是去配眼鏡，月朦朧鳥朦朧的世界是急躁不安，缺乏安全感的。配完眼鏡之后去超市采購，難得一家團聚，總得吃點好的。
在超市買的黑魚直接讓師傅給片好。回家之后把魚沖洗干凈，魚片用少許腌和料酒（家里沒料酒了，我用的米酒代替）腌15分鐘，西紅柿提前洗干凈切塊兒備用；然后，在炒鍋里加少許油，待油熱之后放入姜片煸出香味，再把魚頭和魚骨放入油鍋煎熟后撈出。然后，把西紅柿放入炒鍋內炒至湯汁析出后加入兩碗開水（水的量是魚塊或其他食材的多少而訂），放入適量鹽和少許冰糖調味（有的做法是放番茄醬）；待鍋內的水燒開之后，加入腌制好的魚塊，也可加入自己愛吃的其他食材，我加了豆腐和香菇，等魚塊熟了之后，撒上一些蔥花，這是點睛之筆，就靠這一步出彩了。
酸爽可口的番茄魚不需要名貴的食材，也沒有繁雜的工藝，是特別家常的做法，口感老少皆宜，特別受家里兩個小朋友的歡迎！
