(連載)回不去的記憶(24)

回不去的記憶

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上一節:爺爺奶奶中午飯? ? ? ?


蒜餅炒土豆

夏天的蔭子里特別涼快,中午人們經常拿個涼席或者幾個編織袋墊在地下睡午覺,比安裝了中央空調的公寓都舒服。

天然無刺激,得勁兒的不能行!

蔭子里除了散落一堆的土豆之外,還擺著一架許久未用的老式織布機,許多新舊交織的蜘蛛網將其三分之一都蓋住了。

老家伙事兒

宋南極撿了幾個個兒大的土豆抱在胸前,爬上梯子,來到自來水管旁。自來水管口那趴著兩只前來飲水的馬蜂,宋南極先脫下小背心霸道的將它們趕跑,接著整口含住水龍頭就開始咕咚咕咚的牛飲。

宋家莊村民們喝的自來水是通過水塔從地底直接抽上來的地下水,絕對綠色環保,清新爽口。

“霞霞,去給我拿個洗臉盆過來?!焙韧晁蟮乃文蠘O看到手里撕了一塊蒜餅正大吃特吃的妹妹,心里有點不平衡,特意找點事讓她做。

有了好吃的宋路霞很是勤快,沒有絲毫猶豫就拎著集洗臉、洗腳、洗菜、洗衣服于一身的多功能鐵盆放到了宋南極腳下,然后就蹲在宋南極旁邊一邊BiaJiBiaJi吃著蒜餅,一邊看著哥哥勞動。

土豆很快洗干凈了,不過抱土豆時蹭在胸前的泥土宋南極卻沒有理會。土,似乎是農民擺脫不了,也無須擺脫的標配標志。

你可以說他是忒不講究,也可以說是忒接地氣,總之那個時代的他們就是這樣的,而且身體倍棒,吃嘛嘛香!

宋南極他們這個大家族里除了老爹宋一民之外,幾乎所有人都喜歡吃土豆,而且當時吃的時候是不削皮的,把上邊的泥土洗干凈切絲或者片之后就直接上鍋炒。

除了土豆,他們吃絲瓜的時候也幾乎不削皮,這個吃法也讓宋南極后來的南方媳婦大呼不解。

不得不說,南北方對于食物的處理方式還是有很大差別的。但大體上南方做菜比較精細,尤其喜歡切小塊,北方做菜比較粗曠,講究簡單粗暴,大開大合。

自來水管旁邊有個泔水甕(用來盛吃剩下的飯菜,以及洗碗水的大甕),里邊養著好幾只鱉。90年代初滹沱河里的王八不值錢,靠水吃水的宋有才他們下漁網的時候經??梢皂槑е鴵粕蟻沓裕圆煌昃头诺姐锼Y里頭養著。

靠近泔水甕南邊是一棵香椿樹,樹枝已經伸到房頂了。每年初夏的時候奶奶就會到房頂摘嫩的香椿葉,放醬油醋腌了吃或者來個香椿炒雞蛋,亦或者攤個香椿餅子。宋南極倒是并不喜歡那個味道,直到長大之后才會稍微有些懷念。

香椿

再往南是趴在院墻上的一種多年生攀緣型草本植物: 克蔞,學名叫瓜蔞。每到夏天克蔞藤上就會長很多貌似甜瓜的果實。這種果實不能吃,成熟后會慢慢由綠色變成黃色或者橙黃色。

瓜蔞

宋南極喜歡克蔞有兩個原因,一是它長的像瓜,可以摘了提著玩,算是童年里頭少數不花錢的“玩具”之一;二是這種植物的藤中間有很多小孔,可以當無害型香煙來吸。很多小孩趁自家大人不在家的時候,經常會折一段這種植物的老藤,那火柴點著,模仿大人的樣子用食中二指夾著裝模作樣。

這個時候院子里的克蔞已經長得很大了,但都還很綠。

克蔞架南邊有個不高的毛桃樹,每年秋天的時候青澀的小毛桃就會變黃變軟,吃起來又酸又甜,格外好吃。不過通常情況下,真正能長熟的毛桃沒有幾個,因為沒人管,蟲子會趕在人之前吃掉大部分。

桃樹旁是一個井窖(地窖),里邊儲藏著去年秋天收獲的紅薯,以及剛剛用小麥換來的幾個西瓜。井窖在農村的作用就相當于小功率大容量的冰箱,剛買來或者換來的西瓜在里邊放一天或者幾天,再提上來的時候,涼滲滲的,夏天吃起來絕對舒服。

井窖,也叫地窖

院子中間的那棵老核桃樹自打宋南極記事起就已經開始長核桃了,樹不高但長得枝葉繁茂,核桃每年都結得很稠。

宋南極和幾個兄弟姐妹們經常是不等核桃的外殼裂開就迫不及待將其摘下,然后用石頭直接砸開吃,或者在粗糙的磚上,水泥板上把外邊的皮磨掉再燒了吃。所以那個時候他們的小手上經常都是黑黑的核桃油,洗都洗不掉,有時,甚至連嘴唇上都是黑的。

現在宋南極時不時的想起那棵核桃樹,總想確認下它結的核桃里邊是不是幾千塊,甚至上萬塊錢的獅子頭啥的。可惜不久前回去的時候才發現這棵承載了童年記憶的核桃樹已經消失的無影無蹤了。

蔭子旁邊是一棵高大的皂莢樹,宋南極很不喜歡這種樹。一是因為太高而且其樹皮光滑沒有槐樹榆樹那么好爬;二是因為每到秋天都會從樹上掉很多黑乎乎的東西下來,像某種蟲子的屎,看著惡心,但據說其果實也是藥材。

一邊小表妹宋路霞已經撕了一塊烙餅狼吞虎咽的吃起來了,宋南極自然毫不示弱,撕了一塊更大的在表妹面前使勁兒的嚼著。

“這物件兒們!都算是吃嘴啊!”爺爺看到還沒開飯一張餅就變成了半張,笑呵呵的看著自己的孫子和孫女說。

“我吃了這個就不吃了。”宋南極倒是有點小聰明,說完故意看看小表妹。

宋路霞有點不甘心,因為自己才吃了一小塊,但不得不應和著說:“我也是?!鳖D了頓又說,“我才吃了這么一小塊?!?/p>

宋南極沒理她,轉向爺爺:“爺爺,看見冰糕棍了替我拾回來吧,我快上學了,上了學學習算術用的?!?/p>

宋有才還沒來得及回答,孫女宋路霞就在那喊了:“爺爺爺爺,我也要。”

“你要啥啊你要?你要讓你娘讓你娘去給你拾!”宋南極有點火了,他最討厭的就是表妹這個德行——奸較,看到別人要什么,自己也想要。

宋路霞偷偷白了宋南極一眼,卻也沒敢再犟嘴。

爺爺搖著蒲扇說話了:“行行行,不就是倆冰糕棍嗎,真是的。爺爺給你們多拾點,到時候都有昂?!?/p>

“別給她,這妮子就是奸較,看見別人要什么她也非得要。你哥哥那是去上學識字去了,你這么小要那個干啥???”奶奶沒有爺爺那么縱容這個小孫女。

“老婆子,飯熟了沒有啊?俺們早餓的不能行了。走,咱們吃飯飯去嘍。南極去抬桌子,路霞去抬板凳兒。”爺爺下命令了,“今兒個有點風,就在院子里陰涼的地兒吃吧。”

倆小孩得令,立馬忘了剛才的不快,瞬間把桌椅板凳和碗筷擺到了桌子上。

碗里是涼白開,桌子中間是底下有四個釘子似的支腳的炒鍋,鍋里是烙餅絲和土豆絲的混合飯菜。

烈日下,院子的核桃樹蔭下,祖孫四人吃著大鍋菜,就著白開水,時不時的聽到一兩聲呵斥,笑聲。

下一節:霹靂游俠


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