我們家孩子她爸是大廚，我是二廚。
之前是輪不到我掌勺的，
只有給人家洗菜切菜刷碗的份兒。
所以一開始我蒸的雞蛋是這個樣子的：
現在我也能蒸出這樣的啦：
為了閨女能吃好喝好，
我正在一點一點的努力。
——————早餐篇——————
Day1：肉粽+煮雞蛋+西紅柿+海苔+松子
肉粽：要用勺子弄成很小的塊兒，否則孩子不好進食，閨女一次能吃半個。
松子：養血潤腸，但油性大，每天食用量以20-30g為宜。
喜愛程度：4顆星
Day2：法式面包片+海苔+松子
法式面包片：好久不做，火候沒有掌握好，有的地方雞蛋被吸進面包片里面沒有熟，只好在微波爐里面又加熱了2min，加上面包本身有甜味，閨女不喜甜食，勉強吃了小半塊，不得不用炒米飯救場，尷尬。
喜愛程度：3顆星
Day3：蒸雞蛋+面包+海苔+獼猴桃
蒸雞蛋：這是2個雞蛋的量，雞蛋與涼水的比例為1:1，加核桃油或者香油，加鹽，涼水下鍋，水開之后蒸10min，關火后燜10分鐘即可。
喜愛程度：5顆星
Day4：花生醬面包片+蒸雞蛋+香蕉+海苔
花生醬面包片：花生醬最好不要直接用勺子喂給孩子吃，免得噎，涂在面包片上面薄薄的一層就可以了，閨女專挑涂了花生醬的面包吃。
喜愛程度：5顆星
Day5：面包雞蛋三明治+海苔
面包雞蛋三明治：閨女專挑雞蛋吃，面包片吃的很少。
喜愛程度：3顆星
Day6：油菜火腿雞蛋餅
油菜火腿雞蛋餅：也可以再加入西紅柿、胡蘿卜等其他的蔬菜。
喜愛程度；5顆星
Day7：花生醬面包片+水煮蛋+芒果
喜愛程度：5顆星
Day8：雙色飯團+水煮蛋+油桃+海苔
雙色飯團：用的紫米和大米，紫米需要先浸泡一段時間。
喜愛程度：4顆星
Day9：炒雞蛋+葡萄+胡蘿卜條
胡蘿卜：切條、切片都不吃，只要閨女能看出來是胡蘿卜都不吃，所以我只能切碎了攤成雞蛋餅。
喜愛程度：4顆星
Day10：扇貝粥+鵪鶉蛋+海苔
扇貝：常備，熬粥、煮面提鮮效果一級棒。在淘寶店買的，湛江、青島、煙臺的賣家都買過。一般中午要吃的話早上吃完飯就泡上了。
喜愛程度：5顆星
Day11：面包片+蒸雞蛋+葡萄
喜愛程度：5顆星
Day12：面包片+獼猴桃香蕉雞蛋沙拉+棗
喜愛程度：4顆星
Day13：西紅柿雞蛋火腿炒米飯
炒米飯：還可以放入肉丁、胡蘿卜丁、黃瓜丁等等，隔夜的米飯+新鮮的蔬菜組合。
喜愛程度：5顆星
Day14：小米粥+炒雞蛋
小米粥：電壓力鍋熬的，天冷了，熱乎乎的喝上一碗，適合現在的天氣。
喜愛程度：5顆星
Day15：西紅柿菠菜胡蘿卜扇貝雞蛋面
雞蛋面：西紅柿、菠菜、小白菜、油菜、海帶、扇貝、紫菜、木耳、火腿......煮面的時候隨便放。
——————正餐篇——————
需要說明以下幾點：
1. 下面都是孩子平時愛吃的菜，所以就不寫喜愛程度啦。
2. 羊肉、牛肉：做起來比較有難度，都是她爸做的，屬于她爸的知識產權，所以沒有放進來哈。
3. 魚肉：常吃的有河鱸、嘎魚、平魚、帶魚，都是比較容易挑刺的，裝在彩色盤子里面更容易挑，挑兩遍。
（一）簡單粗暴類
以下幾種情況會做簡單粗暴類：
飯點閨女正在睡覺，醒了再炒菜時間長；
家里沒有她愛吃的菜了；
我懶得不想炒菜了......
Day1稻香村雞肉餛飩
雞肉香菇餛飩：原來是10塊錢一袋，現在漲價到12了。一共32個小餛飩，閨女一頓吃16個。還有一種是豬肉餡的，不要買，沒有這個雞肉的好吃。
Day 2西紅柿雞蛋紫菜面片
面片：自己切的，放在冰箱冷凍間，隨吃隨取。
Day 3西紅柿紫菜雞蛋疙瘩湯
疙瘩湯：包容一切的疙瘩湯，想放什么菜都行。
Day 4鵪鶉蛋肉醬西紅柿黃瓜寬面
寬面：粗面細面搭配著吃，雞蛋和鵪鶉蛋搭配著吃。
——————木耳——————
看廚渣+懶癌老媽如何把木耳吃出新高度。
木耳是家里常備的，
哪天沒有菜了或者不知道吃什么了，
有個雞蛋就能炒個木耳雞蛋，
實在連雞蛋也沒有的話那么我們還可以涼拌。
Day 5涼拌木耳
涼拌木耳：非常適合夏天的爽口菜。
Day 6涼拌腐竹木耳
涼拌腐竹木耳：腐竹需要泡挺長時間，我一般在上面壓個盤子，免得浮在水面的部分泡不開。
Day 7木耳炒雞蛋
木耳炒雞蛋：閨女直接用手抓，嚼起來咯吱咯吱的，感覺她吃的可香呢。
Day 8木耳胡蘿卜炒雞蛋
木耳胡蘿卜炒雞蛋：胡蘿卜基本都剩下了，閨女不愛吃。
Day 9木耳黃瓜炒雞蛋
木耳黃瓜炒雞蛋：黃瓜片盡量切薄切小。
Day 10木耳西葫蘆胡蘿卜炒雞蛋
木耳西葫蘆胡蘿卜炒雞蛋：我只能說在我們家木耳可真是百搭啊。
Day 11木耳黃瓜炒肉
木耳黃瓜炒肉：肉絲先用淀粉和生抽腌一下，這樣炒出來的肉不干，以前我都是直接炒，炒出來之后肉絲又干又硬，孩子沒法吃。
Day 12木耳芹菜炒肉
木耳芹菜炒肉：芹菜不要買細的，細的嚼不爛，盡量多炒一會，把芹菜炒軟。
（二）燉菜
我都是用電壓力鍋燉，這樣排骨比較軟爛，孩子愛吃。
Day 13油豆角燉排骨
油豆角燉排骨：只挑排骨和里面的豆吃。
Day 14蘿卜燉排骨
蘿卜燉排骨：吃排骨、喝湯，蘿卜不吃。
Day 15蘿卜玉米燉排骨
蘿卜玉米燉排骨：玉米直接啃了當主食吃就可以。
（三）其他
Day 16蒜薹炒雞蛋
蒜薹炒雞蛋：炒肉絲也可以。先把蒜薹炒熟炒軟，盛出來，炒雞蛋，再把蒜薹放進去翻炒幾下就可以出鍋了。
Day 17蒜薹炒魷魚
蒜薹炒魷魚：這個搭配還不錯，蒜薹和魷魚孩子都愛吃。
Day 18芹菜肉絲
芹菜肉絲：這個就是細的芹菜，不好嚼，記得買粗的。
Day 19素炒小白菜
素炒小白菜：直接拿手抓，能吃多半盤。
Day 20素炒空心菜
素炒空心菜：炒的時候多放蒜。
Day 21蒜蓉西蘭花
蒜蓉西蘭花：西蘭花焯水1分鐘，多放蒜，不放蔥，最后要勾芡（把鹽放進芡里）。
Day 22宮保雞丁
宮保雞丁：雞肉比較嫩，適合孩子，應該適當多吃。
Day 23炒卷心菜
炒卷心菜：大火炒。
Day 24西葫蘆炒肉絲
西葫蘆炒肉絲：我一般把中間的芯扣掉，這樣口感好一些。大火炒，免得出水。
Day 25涼拌黃瓜胡蘿卜金針菇
涼拌黃瓜胡蘿卜金針菇：夏天吃，爽口，孩子大人都喜歡。
Day 26肉末豇豆
肉末豇豆：搭配米飯一級棒！
Day 27香煎豆腐
香煎豆腐：豆腐先下油煎一下定型，要不翻炒的時候容易碎，放極少量辣椒（菜椒也行）提味即可。
Day 28西紅柿蝦仁豆腐
西紅柿蝦仁豆腐：豆腐遇上西紅柿，味道很棒，孩子喜歡吃。
Day 29辣椒炒干豆腐
辣椒炒干豆腐：最后需要勾芡，要不容易干。
Day 30鮮蘑炒肉絲
鮮蘑炒肉絲：盡量撕的小一點，不焯水，下鍋前把水分擠干，要不容易變成燉菜。
Day 31炒口蘑
炒口蘑：切片，焯水，出鍋前勾芡。
Day 32炒土豆絲
炒土豆絲：不求爽脆，只求軟爛。
Day 33西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋：搭配米飯，做成蓋飯。
Day 34蒜蓉白肉
蒜蓉白肉：煮肉的時候放蔥姜，放鹽。第一次做完了還沒吃飯呢，閨女就開吃了。
Day 35清炒豆芽
清炒豆芽：能吃多半盤，非常喜歡。
Day 36油燜大蝦
油燜大蝦：這道菜吃到一半才想起來拍照，其實每次都得炒一盤才夠吃。
Day 37竹筍炒肉
竹筍炒肉：竹筍用來做湯也很好，非常鮮。
Day 38清炒金針菇
清炒金針菇：搭配肉絲更棒。
Day39炒冬瓜
炒冬瓜：有時候也用來燉排骨。
Day 40絲瓜炒雞蛋
絲瓜炒雞蛋：容易出湯，拌飯吃，很棒。
為了晉級大廚，繼續努力！
作者：coffee愛讀書，熱愛讀書、手賬、文字、收納、整理與分享，認真生活。
