每個人的心里都會有那么一條街，嘗遍那里所有的小吃，從此它的地位就無人可以代替。
因為那里不僅有一個雞蛋灌餅的味道，一盒烤冷面的味道，一杯豆腐花的味道，一碗雞丁泡飯的味道，一份肉絲炒飯的味道，還有你在那里抱怨過的生活，迷眷過的初戀，吐槽過的青春。
沒人知道這條街是什么時候出現的，但是大家約定俗成的都會從開始的微微抗拒到最后徹底被這條街“收買”。它是育才路，也被我們戲謔地稱為“育才國際商業街”，沒有人可以說這條街不好，除了我們自己。
每個店家我們都給他們一個稱呼，聽來好似含糊的指向不明，但實際上我們對每個攤主都有自己的共識，親切，暖心也絕對不會產生歧義。四年里，我們和他們漸漸熟悉，漸漸親近，漸漸知道他們的酸甜苦辣。
溫情在烤，冷面最好。烤冷面叔叔瘦瘦的并自帶迷之自信。每次去都要聽他夸一遍食材的來之不易，再三強調整條育才路沒有能超越他們家口味的烤冷面了。烤冷面叔叔總是操著一口標準的普通話問你要不要加香菜和辣椒，然后遞給我們的時候都要關照一句，“趁熱吃啊！”
雞肉卷叔叔是個不折不扣的處女座。不銹鋼的案臺上一定總是干凈的能反光，所有的東西也一定要按照他的要求擺放，生菜每次只翻三下，最后淋上的番茄醬和沙拉都一定要圈圈圓潤，仿佛他手中的不是一個雞肉卷，而是一幅大家的油畫。
雜醬面阿姨家有個特點就是哪怕店口只有兩三個人，她也能把自己忙成一幅有三四十個人等著的模樣，有一次跟阿姨說不急，阿姨不好意思的笑笑說都忙慣啦！
小強叔叔是整條育才路最愛我的人了，整體笑瞇瞇的，但又是真的摳。吃了他們家整整四年的泡飯，福利自然就是叔叔每次會給我和我的小伙伴們多加一勺豆腐或者一片紫菜，然后反反復復念叨最近的菜貴的不像話。
而做山東煎餅的叔叔我們稱呼他為機器人叔叔，因為叔叔的頭不能再方啦！簡直就是會做煎餅的萌版機器人。機器人叔叔是正宗山東人，所以煎餅做的也是有滋有味，把多余的面刮進桶里的準頭總是會把我們迷倒。
炒飯叔叔有兩個，但是我們絕對不會叫混，他們一個是“疼老婆叔叔”，另一個則是“豪爽叔叔”。疼老婆叔叔家有嬌妻，每天化著精致的妝幫叔叔打包炒飯，叔叔對嬌妻言聽計從，老婆說要回家，他絕對立馬關門，毫不猶豫。而豪爽叔叔家的炒飯價格總是比其他家便宜一塊錢，有時候讓叔叔幫忙多加一點肉絲，叔叔一定“嘩”的一抓一大把，甚至比第一把還要多。
壽司阿姨家的招牌壽司好吃的不要不要的，分量還特別足。除了壽司，他們家還總是走在時尚的最前端，一直在引進新設備，比如玉米烤腸，章魚小丸子。每次都能帶起一股風潮。
女生公寓門口賣水阿姨家養了一個大薩摩叫“多多”，多多是眾多女孩面前的大紅人，大家買完水都要逗逗它才肯走，而它也很享受大家的挑逗，一度以為他走丟的時候，整個學校的妹子都在轉發尋狗啟示。
還有眼影叔叔是舜升蓋澆飯的攤主，“眼影”是因為叔叔臉上的胎記而得名。灌餅阿姨因為她的麻利干練讓我們記憶尤新，沙縣爺爺以從容不亂的氣質讓我們喜歡，之前還有一家瓦罐面的姐妹倆但是因為太辛苦轉行做了動力機車……
而育才路上的菜館大家更是了如指掌，南京餐廳家的日本豆腐雞蛋羹無人能敵，而水煮肉片則沒有新大自然家的清爽鮮辣，新大自然家葷菜都不錯但是卻沒有烤魚，吃烤魚只能去新又一春。
對面不遠的常來吧家的鐵板豆腐是最好吃的，街那邊的餃子王價格貴但是口味值得，那鍋鯽魚豆腐湯和那盤水靈的餃子承載了太多的回憶……
這條育才路一直有著源源不斷的生命力，老店家一直都在，新店也在不斷加入。育才路盡頭在我快要離校的時候開了一家越洋進口食品店，他們家只賣進口食品，你有想買的留個電話也可以讓他幫你帶。老板是廣東人，妻子是鹽城人，為了老婆在鹽城生活，生活簡單的幸福著。
畢業了之后才知道，再也沒有五塊錢就能買到的肉絲面，再也沒有會因為你一句最近都忙瘦了幫你再加一勺雞丁的店家，也再也沒有一條你從頭走到尾都有叔叔阿姨跟你打招呼的街道了。
走的那天去小強叔叔家點了最貴的泡飯，把那里的葷菜統統加了一遍，而叔叔只收了十塊錢，說是謝謝這四年照顧他生意。“有空記得回來玩。”叔叔把飯打包好給我的時候這么說，依舊笑瞇瞇的，圓圓的臉上都是汗。
那是獨一無二的育才路。
大家后來經常會說。
“這點賣我15塊？我大育才路才只要6塊！”
“沒育才路那家好吃。”
“加點飯還收我錢！炒飯叔叔加兩勺都不收錢。”
前兩天公司接了鹽城工學院的微課，組長問我要不要跟著回鹽城看看，我笑著拒絕了，告別有一次就夠了，第二次，我怕舍不得。
