中國的農(nóng)歷是一種“陰陽合歷”，即根據(jù)太陽也根據(jù)月亮的運(yùn)行制定的，因此不能完全反映太陽運(yùn)行周期，但中國又是一個(gè)農(nóng)業(yè)社會，農(nóng)業(yè)需要嚴(yán)格了解太陽運(yùn)行情況，農(nóng)事完全根據(jù)太陽進(jìn)行，所以在歷法中又加入了單獨(dú)反映太陽運(yùn)行周期的“二十四節(jié)氣”，用作確定閏月的標(biāo)準(zhǔn)。
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月兩節(jié)不變更，最多相差一兩天。
上半年逢六廿一，下半年逢八廿三。
《二十四節(jié)氣歌》
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
立春花開 雨水來淋 驚蟄春雷 蛙叫春分 清明[犁田] 谷雨春茶
立夏耕田 小滿灌水 芒種看果 夏至看禾 小暑谷熟 大暑忙收
立秋之前 種完[番豆] 處暑[蒔田] 白露[耘田] 秋分看禾 寒露前結(jié)
霜降一冷 立冬[打禾] 小大雪閑 等過冬年 小寒一年 大寒團(tuán)圓
我們的祖輩們是根據(jù)二十四節(jié)氣來安排農(nóng)事的，一個(gè)標(biāo)本式的農(nóng)民是可以精準(zhǔn)地記得每一種農(nóng)作物的播種與扦插時(shí)間的。
我們的國家在上世紀(jì)末還是一個(gè)地地道道的農(nóng)業(yè)大國。全國有將八九億的農(nóng)業(yè)人口，他們依賴土地生存，曾經(jīng)在很長的時(shí)間內(nèi)農(nóng)民就是與土地捆綁在一起的勞動者。我的祖輩與父輩們都是地道的農(nóng)民，到我這一輩已經(jīng)是不三不四了，雖然戶口本上還有一個(gè)農(nóng)字，但其實(shí)我們已經(jīng)離開了土地，成了城鎮(zhèn)游民。
盡管我已離開農(nóng)村二十多年了，但對當(dāng)時(shí)的農(nóng)村社會還是記憶猶新。農(nóng)村已經(jīng)不再是昔年的農(nóng)村了，改變太快了，許多農(nóng)業(yè)勞動已經(jīng)消失或者正在消失，為了記住鄉(xiāng)愁，特把當(dāng)年的農(nóng)事記錄下來，以饗讀者。
為了條理清楚，我以春夏秋冬四季為程序來敘述和展開。
俗話說，甜饅頭苦粽子，意思是說，吃了清明粽，農(nóng)民的艱苦日子要來臨了。相對于過年時(shí)間的輕閑與快樂，以后的漫長的季節(jié)是苦澀的。
春天來了，大地回暖，萬物復(fù)蘇。當(dāng)春風(fēng)又綠江南岸的時(shí)候，我的鄉(xiāng)親父老們已經(jīng)在準(zhǔn)備春耕了，一年之計(jì)在于春。春播一粒粟，秋收萬顆籽。春天是一年之始，是一年的信心和希望所存，種好第一批莊稼是全年收成的關(guān)鍵。
春天的第一件大農(nóng)事便是早稻的播種，而播種的關(guān)鍵就是種谷抽芽。那個(gè)時(shí)代，四季分明，早春時(shí)節(jié)，揚(yáng)柳才吐新芽，天氣還是比較寒冷的。稻谷種子需要溫室抽芽才能播種。別看村子里全是種田人，而會育芽的人真不多。因?yàn)樨?zé)任重大，沒有十分把握的老把式是不敢擔(dān)這個(gè)活的。哺芽的方法是開兩條一米寬三四米長的地溝，鋪墊了塑料紙，然后倒上經(jīng)過漫泡的種谷，上面同樣用塑料蓋好，并且還要建暖棚，這樣一個(gè)恒溫的地方經(jīng)過幾天的翻動，淋溫水，才慢慢會支出根與芽來。這是個(gè)技術(shù)活，我也只知大概，其中還有許多的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然我無法細(xì)述了。
幾乎同時(shí)，早稻泥龍秧田也已經(jīng)完成，秧板要求平整，不積水，做秧田要四肢著田，把每一塊泥土都要抹得平平整整。接下來就是撒谷了，把已經(jīng)發(fā)芽的谷子均勻地拋酒在秧板上，看似容易，其實(shí)相當(dāng)難，要一次性地把算計(jì)好的種子剛好撒在一個(gè)板塊上，沒有分寸拿捏不成。
秧苗在溫室里成長，田園里的油菜，大小麥也在快速地成熟。桑樹的葉子也一天天增大了，這意味著一個(gè)繁忙時(shí)節(jié)來臨了。這是農(nóng)民的趕考季節(jié)，收種養(yǎng)起上，在短短的一個(gè)月時(shí)間內(nèi)要完成大小麥油菜的收割，所有的大田的插秧，還有春蠶的育養(yǎng)。
這是一個(gè)極限運(yùn)動，人要像機(jī)器一樣地不停操作，起三更摸半夜，累得人精疲力盡。現(xiàn)在想來是心驚膽戰(zhàn)。…
春耕結(jié)束了，春天也告別了，緊接著夏天來臨了，一邊是早稻田間施肥，拔草，治蟲防病，而一邊又要準(zhǔn)備晚稻秧苗和肥料。
那年月，種田需要大量有機(jī)肥料，在當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)條件下，決定糧食產(chǎn)量的最大因素是基肥的充足與否。所以在春耕結(jié)束之后的主要任務(wù)是積肥。各到各處都需要肥料，豬羊肥是個(gè)寶，為了更好地利用肥源，搞小蕩泥就是一種最普通的造肥方式。這就是把豬羊垃圾與河泥組合一起，經(jīng)過腐爛，然后再送到大田里去。那個(gè)年月，每一個(gè)人都在想辦法積肥，連雞糞狗屎也被收拾了用來肥田。
在炎炎烈日下，夏天的農(nóng)事又來了，夏收夏種開始了。割稻，打稻，拔苗，種田，雖然沒有春耕時(shí)活多，但在毒日頭下勞動，那種辛苦無法形容。
在沒有電力和機(jī)械設(shè)施的年代里，割下來的稻要把它脫粒，只得用古代流傳下來的稻桶、稻桶床、稻桶蓬和稻桶畚斗等這些工具。稻桶呈四方形，上口大，底板小，底板四邊露出五厘米，底下有兩根大小一致的拖泥木條，用來在泥田里拖遷稻桶。稻桶蓬是用竹篾編制而成的，它將稻桶上囗的三面遮攬住，在打(摜)稻時(shí)不讓谷粒外跳。稻桶床型如中國樂器“揚(yáng)琴”，上大下小，“揚(yáng)琴”上一根一根是琴弦，而稻桶床上是一條一條的毛竹條，把稻穗打在竹條上，就能達(dá)到脫粒的效果。
? ? ? 打稻一般由兩個(gè)人同時(shí)打。打稻的人根據(jù)各人的手掌大小，將稻禾緊緊地捏成一大把，然后來到稻桶前，把稻禾舉高向上揮過頭，然后用力將稻禾打在稻桶床上，發(fā)出“蓬！”的一聲響。兩個(gè)人打稻，要交錯(cuò)進(jìn)行，一個(gè)打下時(shí)，一個(gè)正在高舉，所以發(fā)出的打稻聲是：“蓬！蓬！”、“蓬！蓬！”。打了四次后，要停下來，將稻禾來一次翻身，這樣再打四次，再次停下來，將稻禾從中間翻出到邊上，再打四次。這樣原來沉甸甸的一把稻禾，經(jīng)反復(fù)打過后，稻谷已基本脫落在稻桶中，手里捏的是一把稻草了。這把稻草放在稻桶邊上，待笫二次打好后，將兩把稻草合二為一，隨接抽出幾根稻草，一手捏住稻草根，一手往稻草把頭上纏繞兩周，然后用力一抽，一節(jié)稻草就捆成了。
? ? ? “鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”稻桶打稻見證了過去種植糧食的艱辛，成千上萬公斤的稻谷就是靠一摜一摜打下來的。所化費(fèi)的勞力之大不言而喻。
到了上世紀(jì)60年代初，在農(nóng)技部門指導(dǎo)下，農(nóng)民們把稻桶改裝成為雙人腳踏打稻機(jī)。去掉稻桶床，稻桶內(nèi)裝上滾筒，滾筒外圍是三角型的鐵齒，滾筒中間有一根軸伸向稻桶外，而稻桶外的左右兩邊各裝有齒輪，齒輪上裝有一根鐵勾子，鐵勾子一端連接踏腳檔，人在踏腳檔上用力一踏，在鐵勾子帶動下，齒輪就轉(zhuǎn)了起來，它帶動了中間的軸和桶內(nèi)的滾筒。腳踏打稻機(jī)，主要以腳力為動力，打稻的人，邊用力踏著踏腳檔，邊將稻禾慢慢地接近滾筒，經(jīng)過滾筒的轉(zhuǎn)動，谷粒就脫離了稻草，達(dá)到了脫粒的目的。推廣使用雙人腳踏打稻機(jī)以后，打稻的勞動強(qiáng)度大大地減輕了，打稻速度也提高了，比起稻桶打稻，真是天差地別的。
? ? ? 上世紀(jì)70年代以后，我國電力事業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)村普及了電網(wǎng)，因此對雙人腳踏打稻機(jī)，又進(jìn)行了改裝，去掉踏腳檔，裝上了一只小型電動機(jī)，只要接通電源，在電動機(jī)帶動下，滾筒立即轉(zhuǎn)動起來，這一來，徹底解決了幾千年來稻谷脫粒的巨大勞力消耗。不過有的稻田比較偏僻，在無法供應(yīng)電源的情況下，還是要用人力打稻機(jī)的聯(lián)合。
我們那時(shí)用的是雙滾簡柴油打稻機(jī)，可以在田間操作，一般早稻脫粒在田野完成。
? ? ? 目前，農(nóng)村已用上了收割機(jī)，割稻、打稻全部由機(jī)器代替，加上農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，因此，割稻和打稻已成為遠(yuǎn)去的歷史。
拔秧一般都由上年紀(jì)的老人來做，但早上開早工也要拔秧，天濛濛亮，鄉(xiāng)民們便拿著秧馬(用木板做成的，底板前面彎起，上面兩塊木板，中間微彎曲。)高一腳低一腳地往田野走，邊走邊吃著面餅。秧田里還是黑幽幽的，但已經(jīng)有人在拔苗了，看不見，只憑手摸，到天亮?xí)r已經(jīng)有一片秧苗扎好了放在秧板上了，只等著力氣大的來挑秧了。
秧田的田埂由于長期浸泡，且又走的人多，基本上就被踩爛了，擔(dān)秧之人挑著滿滿一擔(dān)秧在泥濘的田里走，是需要定力的，稍不小心就會滑倒在田里，變成泥菩薩。
初看總以為做農(nóng)民超簡單，只要力氣什么也能干好，其實(shí)不然，做農(nóng)活樣樣需要技巧。割稻如此，種田更是門技術(shù)活。父母總是叮囑我，種田要學(xué)得早，而且出手要快，不然你就種不來，或種不快。種田極艱苦，尤其是夏天，天熱水燙，汗流浹背的，苦不堪言，那種彎腰低頭的感覺真不好受。秧插得好，成活快，省肥，而秧插得不好，成活低，發(fā)棵慢，需要肥料去救。
夏收夏種完成后就要立即投入田間管理，拔草、施肥、治蟲、防病，一步也不能少。同時(shí)桑地里還要鋤草，施肥，每一項(xiàng)勞動都是辛苦。
一個(gè)夏季過去了，待到秋分時(shí)節(jié)，稻穗已抽齊了，田園的顏色慢慢地染上了全色，稻浪翻卷，谷香陣陣，緊接著，開始割晚稻了。
晚稻的收割期比較長，不緊不慢地割，還要待其谷粒吹干，然后挑到白場上，晚上開夜工打稻。這一拖二拉的會到寒風(fēng)陣陣了還在打稻。
糧食入了倉，應(yīng)該是農(nóng)閑了吧，還沒呢，種油菜又是一項(xiàng)精耕細(xì)作的農(nóng)活。
寒冬臘月，農(nóng)民們田里的活忙完了，但是農(nóng)事并沒有結(jié)束，興修水利，冬耕桑地，甚至還要參加政府部門的勞役，農(nóng)民啊，一年四季都在忙碌，有干不完了活。一個(gè)勤快的農(nóng)民一生也閑不下來的，我的父母就是如此。
