除了免稅救災(zāi)、鼓勵(lì)墾荒等措施之外，乾隆皇帝在興修水利工程，推廣紅薯、玉米等高產(chǎn)作物，鼓勵(lì)人口流動(dòng)方面都采取了卓有成效的措施，每項(xiàng)工作的成果都超越中國(guó)歷史上其他帝王。
有人說(shuō)，乾隆年間的人口增長(zhǎng)并不是中國(guó)出現(xiàn)的個(gè)別現(xiàn)象，而是全世界的共同規(guī)律。整個(gè)18世紀(jì)，全世界的人口從6.41億增長(zhǎng)到了9.19億，增幅高達(dá)43%，這在人類歷史上是前所未有的。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，主要是得力于紅薯、玉米這兩種“18世紀(jì)的食物革命”。
