? ? ? 2014年12月25日晚，由羊樓洞茶業(yè)天使茶藝隊(duì)舉辦的，天使會（第二期）之“圣誕夜品中國紅”茶會，如期上演。
? ? ? ?賓朋相聚，品佳茗、話情誼、談感受、表祝福，一同度過了一個(gè)特別而難忘的圣誕節(jié)之夜。
? ? ? 本期茶會，以品飲中國紅茶為主題。三位茶友，分別將自己私家珍藏的紅茶拿出來，與大家一同品鑒。
品飲第一款 正山小種
分享者：鄭姣
? ? ? 正山小種是中國紅茶的鼻祖，起源于福建武夷山，已有四百余年的歷史。
? ? ? 正山小種在制作過程中，采用獨(dú)特的松木煙熏工藝，加之武夷山得天獨(dú)厚的茶葉種植環(huán)境，使得正山小種具有“松煙香、桂圓味”的顯著特征。
? ? ? 在茶會現(xiàn)場，茶友們細(xì)心品飲這款古老的中國紅茶。有茶友說，品飲兩位茶藝師所泡的正山小種，感覺上有很明顯的差異。正也正應(yīng)正了一個(gè)觀點(diǎn)，同一款茶，不同的人，泡出的是不同的味道。
茶友綜合品飲感受
香氣高揚(yáng)
高火香、花香、蜜香明顯
入口醇厚甘甜
此乃茶會所品最古老的紅茶
品飲第二款 黃山君紅
分享者：譚澤榮
? ? ? 此款黃山君紅，為分享者一位茶界前輩私家所制，其工藝為自己多年摸索總結(jié)所得，所以注定此款紅茶在風(fēng)味口感上，不同于其他紅茶。
? ? ? 該茶原料，采自安徽黃山境內(nèi)海拔600米處，終年云霧繚繞，茶園四周竹林、杉木林等多種復(fù)合型叢林環(huán)繞、茶園基本處于半野生狀態(tài)。此茶因原料稀有、手工制作，無法量產(chǎn)，每年所制茶葉，只能供茶界圈內(nèi)流通品鑒。
? ? ? 茶會上，很多茶友初聞干茶后，表示這種香氣似曾相識，但是一時(shí)有想不起，需要自己在腦海中不斷的去搜尋這種香氣。還有茶友在品飲后表示，此茶香氣獨(dú)特，但是不張揚(yáng)，顯得很低沉而悠然，但又很迷人；也有人說，此茶入口之后，雖然滋味很平淡，但是又能很明顯的感受到茶味在口腔內(nèi)的變化與層次，有一種茶味要包圍舌齒的感覺。下咽之后許久，依然感覺這股茶味在唇齒之間，長久停留，不愿散去，牙齒與舌頭稍有碰撞，便會感覺舌底在冒水，回甘極為明顯。
茶友綜合品飲感受
香氣為花果香、蜜香、醬香復(fù)合而成
似烏梅香，似嫩梨香，香氣悠沉
又有山林之氣
入口醇厚、棉柔
韻味悠長、回甘在不經(jīng)意間
此茶為茶會所品最具氣韻的紅茶
品飲第三款 米磚茶（1982年制）
分享者：任小羽
? ? ? 米磚茶，是產(chǎn)于"中國磚茶之鄉(xiāng)" -湖北赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)的一種特有茶，為緊壓的紅茶-紅磚茶。其所用原料皆為紅碎茶，所以被稱為“米磚茶”。
? ? ? 米磚茶屬紅茶，具有溫胃消食、消炎殺菌、生津清熱、提神解乏，美容養(yǎng)顏，抗輻射，抗衰老等多重功效。與一般紅茶不同的是，米磚茶經(jīng)過壓制成塊，更加便于保存。
? ? ? 此款1982年所制米磚茶，迄今已有32年的歷史，彌足珍貴。在茶會開始前，我們的茶藝師就將該茶置于陶土壺中燉煮，到開湯之時(shí)，已經(jīng)有兩個(gè)鐘頭。茶在時(shí)間中不斷的轉(zhuǎn)化，又在悠悠的文火中細(xì)細(xì)燉煮，最終，茶湯之中，煮出了歲月沉淀的味道。
? ? ? 此茶入杯，雖不見有太明顯的香氣，但是在入口滑過舌面的那一瞬間，會明顯的感受到茶中強(qiáng)大而遼闊的氣場，似乎很強(qiáng)烈，卻又很柔和，宛如空谷流嵐，又似曠野春風(fēng)。一位茶友在品飲之后，感嘆道，在這款茶中，喝出了溫暖。
茶友綜合品飲感受
湯色紅濃
入口甘醇黏柔順滑
氣場高遠(yuǎn)
盡顯沉淀的味道
此茶為茶會所品年份最久的茶
? ? ? ?赤壁市著名茶文化研究學(xué)者馮曉光老師，聽聞我們要舉辦圣誕茶會，也欣然前來助興。茶會上，他與來賓分享赤壁的茶歷史文化知識，同時(shí)鼓勵(lì)在座的茶人，在不斷的提升專業(yè)技能的同時(shí)，也要不斷的提升自己的內(nèi)心境界，最終能夠通過一杯茶，給人帶去新靈的慰藉。
? ? ? 馮曉光老師好友，赤壁市著名學(xué)者歐陽明老師也應(yīng)邀參加茶會。他說參加茶會，讓自己度過了一個(gè)難忘的夜晚。他希望在場的茶人，不要只簡單的把自己的當(dāng)作一個(gè)泡茶人、賣茶人，而要將茶入心、入道，不斷提升自己的修養(yǎng)與境界。
? ? ? 在節(jié)日的喜氣中，在醇和的茶香中，朋友們度過了一個(gè)難忘的圣誕之夜。中國紅，紅醉世界，溫暖人心，祝愿大家在2014年最后的時(shí)光中，過得充實(shí)而快樂，也期待經(jīng)由這一杯溫暖、優(yōu)雅的中國紅，能夠?yàn)榕笥褌冮_啟新年的新狀態(tài)與新生活。
