90邊中老年人,三觀一致,請(qǐng)支持原創(chuàng),關(guān)注作者公眾號(hào):“小城菁年”,看更多連載+原創(chuàng)滋味兒小文。
這個(gè)11月剛開頭就好熱鬧,有三件事總讓我想提起。
一件是明天米國(guó)總統(tǒng)選舉結(jié)束。川普還是拜登?
老布什上任前,克林頓卸任后,他們對(duì)中國(guó)印象都不錯(cuò),個(gè)人角度的,到了總統(tǒng)這個(gè)層面都是國(guó)家利益至上,這兩貨誰上任對(duì)我們都是挑戰(zhàn),拜登上任 比川普也未必靠譜。看似大洋彼岸斗戲法與我們無關(guān),但是吃的米肉跑的汽油,價(jià)格波動(dòng)都不無關(guān)聯(lián)。
老將出征,朝中無人啊。想當(dāng)年的克林頓奧巴馬上任時(shí)候多么意氣風(fēng)發(fā),現(xiàn)在一臉皺紋稀疏白發(fā),連一路小跑都要自證。
我一直想不通,七八十歲的年紀(jì)在我們這走路都顫巍巍的,即便米國(guó)醫(yī)療保健做的再好,兩個(gè)行將就木的老頭子爭(zhēng)著做一把手,給人不是一種遲暮的感覺?儒家傳統(tǒng),回家?guī)O子重孫子不好么?像個(gè)潑婦一樣的鬧騰什么?
想起來以前看的一個(gè)紀(jì)錄片,采訪的米國(guó)一個(gè)普通伐木工人。他說:我不管**他們?cè)诟?jìng)選演講臺(tái)上天花亂墜說什么,他需要我做的只是按照流程投個(gè)票,我需要做的也只是兩個(gè)當(dāng)中選一個(gè)自己看著順眼的投一票就行了。至于順眼,可能是嗓音,可能是長(zhǎng)相,可能是其他。反正無論誰當(dāng)選,我還是做我的工作,吃我的飯。
紙老虎而已。
二件是理想家父,當(dāng)鋪論一語嘩然,四部門監(jiān)管,延遲上市。
小螞蟻?zhàn)兇笙螅虚g的騰挪轉(zhuǎn)移,他們玩的我不懂,屁民的我只看到媳婦剛上大學(xué)的表弟,去年幾個(gè)平臺(tái)很容易的借到錢,然后去年今年都在還錢。不止某付寶,某白條、某袋等等,光鮮外衣下吸的血還少么?
干著銀行的事卻不受銀行一樣的監(jiān)管,誰身邊沒認(rèn)識(shí)的人被這些高麗袋坑得血淋淋的。
我依稀記得前陣子說買幾千家醫(yī)院的時(shí)候很多人喝彩歡呼,問題是民營(yíng)論真的一定好么?遇上疫情不計(jì)成本人命關(guān)天這事你指望私人?民營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)意志隨著領(lǐng)導(dǎo)人的去世更迭輕易發(fā)生轉(zhuǎn)移,但是國(guó)家不會(huì)。三星之于棒子國(guó)就是例子。
三件事就是我的蘿卜。
時(shí)至重陽,早一個(gè)月前就有蘿卜了。
我們江淮之間的白蘿卜,雞蛋大小,偏橢圓,膚白脆口而不空心,腌漬或加肉紅燒都是一道美食。
想十幾年前這個(gè)時(shí)候,農(nóng)村到了采收蘿卜時(shí)節(jié),家家戶戶挑幾擔(dān)子蘿卜放于門口,舉家老小拿個(gè)小刀削蘿卜賣。一個(gè)個(gè)的手都凍的紅通通,有的都生了凍瘡。現(xiàn)在氣候變了,暖和多了。
蘿卜這個(gè)食材極易種植且從小至大,從果到葉,都可以被食用。雙晚稻收割后水田改旱,翻耕一遍,播下菜籽,撒點(diǎn)復(fù)合肥,澆透水即可。
出苗后不到一指長(zhǎng)即可疏摘過密小苗,香油加水鹽煮食。含水量多,一籃子也就煮到一碟子,像雞毛菜那樣的水嫩。
蘿卜大了,就可以削下來了,蘿卜菜賣去城里人腌菜,蘿卜切條曬干,配點(diǎn)老韭菜一同腌制。深秋時(shí)分晝夜溫差大,蘿卜自帶甜味,加鹽腌制自帶鮮味。
小時(shí)候農(nóng)村哪有什么好吃的,一頓三餐配點(diǎn)咸菜才好下飯。肉食缺乏的年代咸菜成為主流,棒子國(guó)的泡菜戲謔一下,也是經(jīng)久的窮根落下的傳統(tǒng)。
去年無心插柳,晚間跑步看到鄰近老人綠化帶種的蘿卜被城管毀了,幾個(gè)小苗零落在路邊,我不忍帶回院里花畦種上,不施肥不打藥隨他生長(zhǎng)。正月疫情中家里少菜又不敢頻繁出去,偶然想起拔起來五六個(gè)大蘿卜,剛好一頓蘿卜燒牛肉,些許的藥苦味中和了牛肉的膻味,一向少食肉菜的兩個(gè)孩子竟喜歡吃的很。今年我特意多拔了點(diǎn)小苗種在小院里。
很小的時(shí)候就聽大人說我們這觀音橋的蘿卜是有名的,往北的肥東那里蘿卜都是大個(gè)長(zhǎng)條的紅蘿卜,沒有我們這種小的好吃。觀音橋早就拆遷幾年了,我們老家也差不多了,我盤算著留點(diǎn)籽。老品種的黃豆,紅豆,花生,今年有些壞的,我就順手丟到花盆里,沒想到竟然自己生了許多小苗,我就和蘿卜一樣灑種在花畦。這個(gè)季節(jié),也到了采收的時(shí)候,我買了幾個(gè)密封玻璃罐子留種,一個(gè)個(gè)做好標(biāo)記,來年種下。不知道這算不算是對(duì)抗孟S都。
說到這個(gè),又說到轉(zhuǎn)J因。幾人又知道餐館里的油基本都是*寶油,轉(zhuǎn)J因大豆的。有害無害誰說得清?像我這種從小窩在家的土著,還是農(nóng)村的傳統(tǒng),吃油菜籽榨的香油和豬油。大城市被圈養(yǎng)的社畜想是吃不到我們的蘿卜,我們的油的。
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