一碗鵝肉粿條湯
清明和老爸老媽回老家，凌晨3點左右抵達(dá)。昏暗的路燈，空無一人的街道，從車?yán)锩娉鰜淼臅r候，瑟瑟發(fā)抖，以白天20℃+的穿著抵御凌晨10℃的溫度。
于是輕車熟路，拐了幾個彎來到來到老市場，尋到1家仍開著的宵夜檔。每當(dāng)節(jié)假日來臨，他們總是鍥而不舍地等待著從外面歸來的家人。
安靜的夜，白熾燈有些晃眼，老板喝著茶，有一搭沒一搭和僅有的兩個客人聊天。見我們下車，打趣道“這么晚，又塞車了吧？”“來一碗粿條湯！切多一盤鵝肉？”
不同于汕頭的牛肉粿條，我更喜歡揭陽的鵝肉粿條。用煮過鵝的湯當(dāng)湯底，細(xì)細(xì)的粿條在滾水中煮過后，撈起倒入白色瓷碗中，舀一大勺鵝湯，再舀一勺配料（瘦肉、肉丸子、豬肝、粉腸、豬皮等），撒一把蔥和香菜，重中之重是那一小勺蒜頭油，一碗經(jīng)典的粿條湯便出爐了。
一碗小小的粿條湯，寄托了離鄉(xiāng)人對家鄉(xiāng)的思念，對我而言，回憶也許會模糊斑駁，可是熟悉的香味一旦飄來，對家的思念開始延綿不絕。
故鄉(xiāng)是一個怎樣的詞？
我一直覺得自己算是一個留守兒童。8歲的時候，父母往深經(jīng)商，我也跟著開始在深圳的求學(xué)之路。直至初二，因戶口問題回到老家。
當(dāng)時剛回到老家，時時想著逃離，周邊是各種我叫不出名的親戚、低矮的樓層、沒有大商場大超市……功課上不斷警戒自己好好學(xué)習(xí)，要往更好的地方去。如今回憶起來，當(dāng)時不斷想要逃離的2年，是現(xiàn)在無比懷念的日子。
以前我不懂，但伴隨著離家的時間越來越長，我好像漸漸悟出了點什么。
小時候，經(jīng)常往返揭陽與深圳之間，每一次往返，我都開玩笑說自己是帶貨的天使，總是幫爸媽、親戚們從老家搬運番薯、粿條、咸菜之類的雜糧。我經(jīng)常抱怨“又不是深圳沒有得買，非得大老遠(yuǎn)讓我背過來”。
但到了今天，我也開始攜帶一些小東西，糖蔥薄餅、薯粉豆干、甜橄欖……為了回味曾擁有的熟悉，我們愿意付出的，要比金錢多得多。
古有詩言“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，月都能看出故鄉(xiāng)的比較明亮，一碗粿條湯，藏著的是對生我養(yǎng)我之地懷戀。它沒有很好，十年如一日，發(fā)展緩慢；它又很好，一花一草一木，十年如一日的老屋。不管世界和我怎么變，它都以熟悉的味道迎我歸來。
