益智健腦食譜。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?魚頭燉豆腐
圖片發自簡書App
? ? 材料：鯽魚頭四百克，豆腐五百克，香菜，大蔥、生姜、精鹽、料酒各適量。
? ? 做法：鯽魚頭去鱗去鰓，洗凈切成塊，豆腐洗凈切塊，香菜、大蔥洗凈切段，姜洗凈切片備用，魚頭塊放入砂鍋，加入適量清水，燒開。撇去浮沫后，加入豆腐香菜，蔥段，姜片用小火慢慢燉至熟爛，撈出蔥姜，丟掉，加入精鹽、料酒調味即可。
? ? ?作用：健腦益智，而且補鈣效果特別好，特別適合青少年使用。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?核桃牛奶
圖片發自簡書App
? ? ? 材料：牛奶二百毫升，核桃三個花生三十克，純凈水冰糖各適量。
? ? ?做法，花生用溫水泡半小時，核桃去殼，用溫水泡半小時以上，都去皮（也可不去）備用。把花生核桃加入適量純凈水，放入榨汁機里打碎，然后過濾，濾出的花生核桃汁和牛奶一起倒入鍋中煮開，加入碾碎的冰糖，攪拌均勻即可。
? ? ? ? 作用：健腦益智，營養均衡。
