菠菜雞蛋餅

食材:菠菜一顆，面粉80克，雞蛋2枚，豆芽適量，清水250克、鹽2克，白糖5克，芝麻油少許

做法:

雞蛋磕碗里打散，加入一點(diǎn)熱水，再加面粉調(diào)均

2、菠菜、豆芽洗凈切碎，放入調(diào)好的雞蛋面糊里，加入所有調(diào)料和250克水、拌均勻備用

3、電餅鍋預(yù)熱后，加一點(diǎn)點(diǎn)食用油倒入面糊等2到3分鐘后翻面，待餅兩面都呈金黃色時就可以收鍋了

4、把餅切成條從一頭卷起裝盤即可

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