素熱菜：【椒絲腐乳空心菜】

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食材：空心菜 ?紅菜椒

調料：植物油 ?豆腐乳

方法：

1、準備好食材；

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2、洗凈素材，空心菜摘去粗梗，葉莖分開掐成段，菜椒切絲，腐乳加適量水弄碎后調勻；

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3、炒鍋熱油，放菜梗和椒絲翻炒一下；

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4、放菜葉翻炒變軟后淋腐乳水；

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5、出鍋裝盤。

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