美食是最好的治愈

美食是最好的治愈

1、

7歲那年的深冬,有一天清晨,天剛蒙蒙亮,凜冽的寒風叫著小哨,吹得窗戶上的塑料紙嘩啦啦地響。

天真冷,家里窮沒有裝暖氣。

我做了激烈的思想斗爭,鼓足勇氣從暖和的被窩爬起來。

然后,趴在床頭,一遍又一遍地喊媽媽"媽,起來給我們做飯吧!快遲到了!"

只聽我媽翁聲翁氣地說"叫你爸起來!困死了。"

我又眼巴巴地看著爸爸小聲央求到"爸爸,我快遲到了,趕緊起來做飯吧!"

只我爸使勁踹了我媽一下,起來給孩子做飯。

我媽也毫不留情踢回去,昨天就是我起來做得飯,今天輪也輪到你了。

就這樣倆人踢皮球一樣,踢來踢去。

我嘆了口氣,學著媽媽的樣子,把蜂窩煤爐的小門打開,把爐火吹旺,煮了一鍋清湯掛面。

然后,喊弟弟起來吃飯。我倆就著咸菜津津有味地吃著清湯掛面。

從那天起,我開啟了做飯生涯。

美食是最好的治愈

美食是最好的治愈

?

- 2 -

八歲時,我學會了,西紅柿炒雞蛋(那一年西紅柿一塊錢20斤),熗鍋面條,清炒土豆條(刀功不佳,土豆絲切得太粗)。

我最喜歡干的是就是在爸媽或姥姥姥爺下地干活時,悄悄做好飯。等他們回來看著滿桌的飯菜,驚嘆不已,然后夸我乖巧懂事。

12歲那年,鄰居家嫂子去我們家串門,她很驚訝地說,她們家比我還小一歲的小侄女竟然會做手搟面。

說者無意,聽者有心。

嫂子走后,爭強好勝的我開始和面,面多了加水,水多了加面,就這樣面團盛滿了一大盆,在媽媽的幫助下,我終于搞定了那一大團面,成功搟好了手搟面。

幾天后,我去鄰居家姐姐玩,一進門就看到比我大一歲的姐姐在和面,她也是水多了加面,面多了加水,她正對著一大盆面發愁。

提及為什么要和面,她說,她媽媽告訴她,小她一歲的我,都會做手檊面了,為了堵住媽媽的嘴她也開始和面。

美食是最好的治愈

美食是最好的治愈

- 3 -

作為一枚吃貨和餓貨,我的廚藝還是不錯的,至少在我所有的才藝之上。

十八歲,那年春節,姥姥家來了一屋子客人。除了姥姥姥爺和我,家里沒有其他人。誰來炒菜成了一個大問題。

那時,候村子里還沒有飯店,家里來了客人只能自己炒菜。

姥姥急地團團轉,不知道如何是好,不停地打電話請親戚或鄰居幫忙,很不巧的是,大家都有事。

看姥姥那么著急,我脫口而出"要不,我來炒菜吧!"姥姥有些不敢相信自己的耳朵,你真的可以?

我使勁點點頭。

噼里啪啦,一個小時后,炒了十幾個菜,還有五六個硬菜。

姥姥姥爺對我贊不絕口,那個其貌不揚小丫頭真的長大了。

美食是最好的治愈

美食是最好的治愈

- 4 -

2009年在青島工作,公司附近吃飯地方都超級貴,中午大家都自己帶飯。

我每天晚上下班后去菜市場買菜。

我對吃的很挑剔。喜歡做一些很復雜的菜,譬如,紅燒茄子、紅燒豆腐、土豆燉雞塊、紅燒肉。

記得做紅燒茄子時,我在超市買淀粉,然后問一個買醬油的大媽,阿姨,紅燒茄子必須用淀粉勾芡么?用面粉可以么?

大媽有些不好意思地說,姑娘,我從來不做紅燒茄子這么復雜的菜。

- 5 -

我對美食研究最癡迷是認識王五一的時候。

王五一喜歡吃蝦,我自己琢磨研究了紅燒大蝦和油燜大蝦、紅燒帶魚、酸菜魚、清蒸魚、長豆角炒雞肉、金針菇洋蔥拌豆油皮……

初涉愛河的我,把想要抓住一個男人的心,先抓住他的胃,奉為圣經。

王五一每次酒足飯飽就感慨,找個吃貨老婆真好!就憑你這廚藝,這輩子就認定你了。

2015年,我在珠海做全職媽媽,王五一創業初期很忙,顧不上我倆。

我每天除了帶娃、研究美食,就是寫文章,那時候二更食堂有稿費,雖然一篇只有幾百塊錢,但足以改善生活。

王五一說想吃水餃,我帶著琪琪包了一周的水餃。自己剁餡,買現成的餃子皮。每次剁餡時琪琪都會咿咿呀呀地說,媽媽小心點!

那時候我還研究做披薩、壽司,打各種米糊。

- 6 -

不知道從何起起,我不再做飯了。

我總覺得,做飯太浪費時間,應該拿來看書,寫作,我開始懈怠我的胃,一日三餐吃食堂。

我已經記不得多久沒和王五一一起吃飯了。

我是朋友圈出了名的拼命三郎,因為太拼,三年來平均睡眠三個小時,我的身體敲響了警鐘。

自從我爸爸走后,因為腸胃炎,吃不了辛辣油膩的東西,我開始自己做飯。

有一天,我用雞蛋土豆絲烙了一張餅,王五一,一邊狼吞虎咽地吃,一邊說,我這輩子做的最對的決定就是娶了你。

因為這句話,我又開始愛上了做飯。

王五一說,兩口子嘛!不就是你給我做做飯,我替你洗洗碗,哪有那么復雜。

你得對你的寫作做減法,對咱們的生活做加法。

現在,我最大的心愿就是,開一家蘇小昨的“二更食堂”,然后,寫盡天下美食故事,專心給你們煲湯。

因為,我知道,無論是身體、情緒還是感情,美食都是最好的治愈!

美食是最好的治愈

美食是最好的治愈
美食是最好的治愈

現在我最大的心愿就是,開一家蘇小昨的“二更食堂”,然后,寫盡天下美食故事,專心給你們煲湯。

因為,我知道,無論是身體、情緒還是感情,美食都是最好的治愈!

請叫我蘇一刀,謝謝!

?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發布平臺,僅提供信息存儲服務。
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個濱河市,隨后出現的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 229,001評論 6 537
  • 序言:濱河連續發生了三起死亡事件,死亡現場離奇詭異,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機,發現死者居然都...
    沈念sama閱讀 98,786評論 3 423
  • 文/潘曉璐 我一進店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人,你說我怎么就攤上這事。” “怎么了?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 176,986評論 0 381
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長。 經常有香客問我,道長,這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 63,204評論 1 315
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮,結果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己,他們只是感情好,可當我...
    茶點故事閱讀 71,964評論 6 410
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發上,一...
    開封第一講書人閱讀 55,354評論 1 324
  • 那天,我揣著相機與錄音,去河邊找鬼。 笑死,一個胖子當著我的面吹牛,可吹牛的內容都是我干的。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 43,410評論 3 444
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側響起,我...
    開封第一講書人閱讀 42,554評論 0 289
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個月后,有當地人在樹林里發現了一具尸體,經...
    沈念sama閱讀 49,106評論 1 335
  • 正文 獨居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內容為張勛視角 年9月15日...
    茶點故事閱讀 40,918評論 3 356
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時候發現自己被綠了。 大學時的朋友給我發了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點故事閱讀 43,093評論 1 371
  • 序言:一個原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖,靈堂內的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 38,648評論 5 362
  • 正文 年R本政府宣布,位于F島的核電站,受9級特大地震影響,放射性物質發生泄漏。R本人自食惡果不足惜,卻給世界環境...
    茶點故事閱讀 44,342評論 3 347
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧,春花似錦、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 34,755評論 0 28
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至,卻和暖如春,著一層夾襖步出監牢的瞬間,已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 36,009評論 1 289
  • 我被黑心中介騙來泰國打工, 沒想到剛下飛機就差點兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人。 一個月前我還...
    沈念sama閱讀 51,839評論 3 395
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長得像,于是被迫代替她去往敵國和親。 傳聞我的和親對象是個殘疾皇子,可洞房花燭夜當晚...
    茶點故事閱讀 48,107評論 2 375

推薦閱讀更多精彩內容

  • 記憶中,我媽從不做飯,她就像個不染煙塵的仙女。 聽說媽媽年輕的時候是十里八村有名的美人。她聰明驕傲...
    李有錢Lex閱讀 1,175評論 41 25
  • 王五一打電話來時,我像往常一樣,興高采烈,手舞足蹈的和他絮叨今天發生的有趣事兒。 王五一耐心聽我講完后說,我能告訴...
    蘇小昨閱讀 415評論 2 4
  • ”要做手術的話,你們還需要一大筆手術費,盡快補齊醫藥費,不然到時候錯過了最佳時期,再多的錢我們也無力回天了。” “...
    玖安a閱讀 567評論 0 5
  • 感覺每副都是用生命在畫,都需要花大把大把的時間和精力去刻畫,這是凝聚了多少心血呀~
    寶貝小屋2014閱讀 372評論 2 0
  • 幾種提高英語學習和記憶力的高效方法 學習任何一種語言,從本質上說,就是一系列的記憶活動。所以英語學習也不例外,可是...
    鏡像記憶常興隆閱讀 13,122評論 0 3