營養江湖中，有的營養素能夠單兵作戰，而有的營養素必須依靠團隊合作，才能發揮神奇作用。B族維生素就是這樣一群“友愛抱團”的大家庭！
維生素B族成員中有“兄弟姐妹”12個以上，名字的叫法很奇怪，“兄弟們”喜歡用英文名，例如：B1，B2，B6，B12；而“姐妹們”則喜歡用中文名，例如：煙酸，葉酸，泛酸和生物素。
這些“成員”全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。
而所有的維生素B也必須“抱團”同時發揮作用，這稱為VB的融合作用。
下面就詳細給大家講講，B族維生素的這群“兄弟姐妹”湊在一起都能給人體帶來哪些好處，它們又是怎樣精誠合作的。
維生素B族屬于水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族維生素是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。
單獨攝入某種VB，由于細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟著增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理”。羅杰.威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同。
?
?是糖代謝過程中關鍵性的物質，糖尿病患者必備營養素。
?VB充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力；反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。
?嚴重缺乏時將引發腳氣病。（1897年荷蘭醫生發現食用精米可導致腳氣病，主要是因為缺乏維生素B1，所以維生素B1也叫做抗腳氣病維生素。）
?
?和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。
?嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎、口腔潰瘍等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是維生素B2。
??脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。
??缺乏維生素B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
??維生素B3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫3D癥，表現為皮炎、腹瀉和癡呆。
??幫助身體組織利用氧氣，促進皮膚、指甲、毛發組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。
??解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
??B11、B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤等的合成，引起DNA合成障礙，最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。
??如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管畸形，從而增加裂腦兒、無腦兒的發生率。
??B族維生素(主要是維生素B1)具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅蚊效果。
一張圖快速讀懂維生素B族內部成員的各自作用：
▲點擊圖片可查看大圖▲
維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶、家禽；
維生素B2(核黃素)的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。小米含很多的維生素B2 ;
維生素B3主要來源于動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐富，蔬菜水果中則量偏少；
維生素B5的主要來源 酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米 ;
維生素B6的主要來源瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。
1.經?？谇粷兊娜耍?/p>
2.有腳氣的人群；
3.高溫或缺氧環境下工作或生活者；
4.素食者；
5.生活緊張、工作壓力大者；
6.孕婦和哺乳期婦女；
7.經常消化不良的人；
8.某些疾?。ㄈ绨l熱、甲亢）或使用某些藥物者（口服避孕藥等）；
9.肥胖的人。
看到這兒，你或許就明白了。維生素B族絕對稱得上是一個勤勞勇敢的家族！要記住他們相親相愛，缺一不可哦。
好了，今天的分享就到這！我萌下期見！
? 我始終相信，在這兒混的久了，你總會比昨天的自己更健康:)
