? ? ? ? 和朋友們聊起好吃的，他們都會說我媽做的啥啥啥太好吃了，我每次回家都要求我媽一定要做，有個同事經常念叨的就是好想好想媽媽做的土豆絲。而我經常說的是我爸做的啥啥啥也特別好吃，是爸爸，不是媽媽。
? ? ? ? 印象里，家里還是用蜂窩煤的時候，爸爸是坐著炒菜，大冬天里守著一鍋豆腐魚湯打瞌睡。燉魚燒雞這些葷菜類都是爸爸燒的才好吃，但是爸爸很忙，回家做飯的機會不多，放學回來吃的都是媽媽做的菜，不知道是太普通還是真的不好吃，我一點印象也沒。
? ? ? ? 出來工作后，偶爾才回家，那一桌桌好吃的慢慢都是媽媽張羅了，也不重樣了，味道也慢慢有記憶了。第一道讓我周末想著回家的菜是清炒萵筍絲，清脆爽口，咸淡適宜，我自己在出租屋里試了好幾次都炒不出那個味，在外面也吃不到。回去問媽媽，程序都對，調料也只有鹽。每次回家前爸媽都會打電話問，想吃點什么，我都會要求萵筍絲。放下電話后，心里也會暖暖的，我媽媽也有拿手菜了。
? ? ? ?慢慢的，又發現媽媽做的肉末豆角，酸菜魚，紅燒豬蹄，臘肉炒飯都很好吃，媽媽會包餃子凍好讓我帶到出租屋，偶爾還會包包子，過年家宴菜式花樣越來越多。
? ? ? ?有一次跟媽媽聊天時，問起明明做飯很好吃，為什么以前不愿意花點心思在廚房呢？媽媽說，結婚前沒怎么做過飯，以為嫁了有單位的爸爸，不用做農活很幸福，結果發現結完婚生了孩子忙得團團轉，能有時間做熟就不錯了，哪有心思追求口味。再加上我和妹妹上學后，日子很緊張，能有的吃就不錯了，也沒心思追求口感了。現在日子好了，沒那種慌亂的感覺了，總覺得過好一天是一天。你們回來的機會不多，看著你們吃得開心我也很滿足。
? ? ? ? 我聽了心里酸酸的，叛逆期時，總抱怨媽媽管著我，為什么不出去工作。因為媽媽沒有掙錢養家，就覺得媽媽很沒用......說了很多傷害媽媽的話，想起來很內疚。媽媽20歲結婚，21歲生下我，23歲生了妹妹，從不會做飯到要照顧兩個小嬰兒，我現在有了自己的孩子才能想象有多少事情要忙，能把家理順，就已經很不容易。也許是自己固執的把媽媽劃撥到沒用那個框框里，媽媽那些年做的飯，家里一塵不染，衣柜整整齊齊都被我忽視了，想不起來媽媽的拿手菜真正成了童年時光的最大遺憾。
