作為交換生在深圳大學學習半年。由于機緣巧合，接了百代旅行APP的若干篇約稿，主要寫美食文，兩個多月時間里跑了許多商家，對于深圳的地鐵路線和公交路線熟記于心……個人比較偏愛那種物美價廉的不知名小店，以下推薦也以“物美價廉”為主要標準。
也許很多人認為深圳是所謂的“文化荒漠”，也沒自己的特產、特色美食，但實際上外來人口占多數的深圳，反倒有兼收并蓄、百花齊放的飲食，當然許多好店都因為負擔不起高額的租金而選擇關門，能堅持十幾年的都是真英雄……
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1、葉陳記客家腌面店（地址：富瑰路泰華豪園商業街 ） 推薦指數：四顆星 ?
? ? ? 交通：深大西門坐362路/深大北門1坐395路
店主陳阿姨是個特別熱情的客家人~
腌面：是廣東梅州地區特色的客家小吃，地道的梅州腌面顏色金黃，面香撲鼻，香滑爽口。青綠的小米蔥，香濃的葷油，還有味覺更為強烈的胡椒，光佐料就已色香味俱全，將它們攪拌均勻就能開吃了。煮面就是情感的升溫，調料是情感里的蜜意，做一碗腌面何嘗不是柔情呢？
梅菜扣肉：眾所周知，梅菜扣肉是特色粵菜。五花肉經煮透、加老抽、油炸上色、切片、小火燜爛等工序，香味撲鼻。扣在下面的梅菜充分吸收了汁液，肥肉軟爛酥香，瘦肉咸香入味，值得一嘗。正宗的梅菜是黑色的，食堂里綠色的梅菜都是什么鬼……
蘿卜丸：熱氣蒸騰中的蘿卜丸晶瑩剔透，上層撒了些許黑胡椒，星星點點的嫩芹用于提鮮。拿起筷子夾上一個，軟糯幼滑居然有藕粉的口感，詢問店員才知道是加了生粉的緣故。
2、德順順德雙皮奶（地址：寶安24區建安一路建店斜對面）推薦指數：三顆星
很巧的是，這家雙皮奶在葉陳記旁邊有一家分店！
德順順德雙皮奶選用的是新鮮水牛奶，脂肪、蛋白質、乳糖的含量均比普通牛奶高，保證了成品既有奶香，又有蛋味，甜而不膩。搭配紅豆、椰汁一起食用口味最佳，挖一勺入口，紅豆的甜香、椰汁的清香、雙皮奶的醇香融匯在一起，細膩嫩滑。
姜撞奶對原料的選用要求更高，必須用新鮮的水牛奶和鮮榨的姜汁，否則牛奶無法凝固成形。姜撞奶的成色微黃，口感滑嫩，帶有熱辣辣的姜味，不過我十分討厭生姜……姜撞奶能夠促進腦細胞發育和骨骼生長，還可以調整血氣。
3、西園飲食店（地址：寶安大道西鄉市場綜合樓17號）推薦指數：五顆星
? ?交通：深大西門坐機場10線，西鄉步行街下車
西園飲食店最出名的是盆菜，它長這個樣子……
雖然看起來確實很誘人，但是它的價格是這個樣子……編輯姐姐叮囑盆菜是特色菜一定要寫，我哪里吃得起……于是對著老板發給我的照片，全程幻想盆菜的味道……
我還是吃價格比較親民的吧……也許是盆菜過于出名，掩蓋了西園飲食店里叉燒瀨粉、干水云吞、豬肉丸的光芒。瀨粉爽滑彈牙，云吞包的是木耳豬肉餡還帶些馬蹄，豬肉丸很嫩略帶海鮮味。粥、粉、面、湯等一應俱全，可以連續吃上幾個月都不會重樣。和江蘇的餛飩比起來，廣東餛飩的餡更大，料也更豐富！
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4、佳田湯館（地址：福田區水圍村181號）推薦指數：三顆星
遠在水圍街的入口處，就可看到“佳田湯館”顯眼的招牌，一扇古樸的大門隔開了鬧市的喧囂。店內布置十分典雅，灰磚白頂，中式雕花相間，一色實木桌椅，飾以二十四節氣的養生要訣。
本來是沖著椰子雞湯去的，但是寡淡的湯著實讓我失望…也許是北方人過于重口味，喝不慣這種清淡口的。
佳田湯館的豆類制品都是自制的，以客家煎釀豆腐為代表。小火慢煎出來的豆腐表面焦香，內里細嫩，值得一嘗。
最值得推薦的是香煎金絲餅！！據說制作方法全國獨有！！香蕉樹根打成漿，加入淀粉攪勻，再經過濾等工序，最終炸至成型。成色金黃的金絲餅酥香可口，隱隱還有香蕉的果味，精巧制作方法令人叫絕。金絲餅僅售3.5元/個，顏值超高，特別適合凹造型！！
5、稻谷家韓國料理（地址：福田區車公廟地鐵站出口處二樓）推薦指數：四顆星
? ? 交通：車公廟地鐵站出口2樓
從汕頭回來的那天，正好在車公廟地鐵站下車，恰好以前看過這家店的推薦，果然名不虛傳！不過價格并不親民。只點了一份芝士炸醬面42元……好在味道還是很好的，還配了5個小菜~
稻谷家的芝士排骨也很推薦，只可惜眼饞肚皮薄……
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由于深大后海校區在南山區，深圳的西南角。所以吃的更多的是南山區的東西，其他區的稍微遠點就不想去了，畢竟我是去食堂都要坐小巴的人……
6、百草堂祖傳涼茶鋪（地址：蛇口新街207號? 蛇口影劇院斜對面）推薦指數：五顆星
百草堂祖傳涼茶鋪，主營特效涼茶、冷熱甜品、藥制龜苓膏。氣熱了，走進去點杯涼茶或是冰鎮甜品，輕輕松松將火氣全部祛除。
店雖小，卻十分整潔敞亮，迎面是一副有趣的對聯：“何必上山尋妙藥，不如在此飲涼茶”，橫批“健康無價”。一色實木桌椅帶有厚重的古樸氣息，與奇異的中草藥味相得益彰。雖說是涼茶鋪，但是百草堂可不是只賣涼茶，芒果鮮奶西米露也是這里的一大招牌。西米很綿軟，芒果甜漿倒在西米上，再放大塊的芒果粒，分量特別足，快要溢出來。夏日午后來一碗，特別消暑解熱。
熱的甜品中當推花生糊，香滑細膩，入口綿密，唇齒留香，完全沒有碎花生顆粒和渣滓。要做到這樣的口感并不容易，花生要隔夜浸泡，去皮打磨數次，光打磨的過程就耗費一個多小時。
龜苓膏：甜口的東西吃的舌頭麻木了，這時候可以來一碗龜苓膏。即使澆上了蜜糖，還是苦得“哇”哭出來……厚實有韌性，一勺舀下去并不易破，足見百草堂的真材實料。龜苓膏吃起來冰冰涼涼，順滑爽口，清涼解毒的效果也十分明顯。
7、蛇口德記燒臘飯店（地址：南水步行街55號1樓）推薦指數：四顆星
德記燒臘藏身于老蛇口，就在百草堂不遠處，拐個彎就到了~打粵菜和港式燒臘，地道的老味道已陪伴了深圳人二十余年。
招牌燒鵝：色澤金紅鮮亮，腹含鹵汁，肉體飽滿，油脂盈潤。夾上一塊，皮脆酥香，肉質細嫩，骨軟焦香，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，堪稱上品！貼心的店家還配了小碟酸梅醬，燒鵝蘸食之滋味更豐富。
蜜汁叉燒：德記的叉燒醬中特別加入飴糖，用來緩解火勢而不致干枯，且有蜂蜜的芳香味，甜而不膩。不禁想起電影《食神》中的黯然銷魂飯，叉燒、荷包蛋配上簡簡單單的米飯，二十港幣管飽。眼前的這蜜汁叉燒僅25元，黯然銷魂不一定，胃口大開食指大動是必然的。（有些甜，建議點雙拼）
潮州炸果肉：這也是德記燒臘的特色之一。肉餡以五花肉、馬蹄為主，加雞蛋、面粉、五香粉、鹽調味以后炸制而成。成色金黃，果肉邊緣特別酥脆，中間的肉餡則十分細嫩，沾上特制醬料，酸甜開胃，打嘴不放！
8、蛇口康樂快餐魚仔檔（地址：蛇口新街219號? 蛇口影劇院斜對面）推薦指數：五顆星
就在百草堂的隔壁，這家店名聲太響了~！不過名副其實地好吃，晚飯通常不到17.00就開始排隊。
菜品不多，只做這不多的幾種魚，因此才能保證數十年如一的良好口碑吧。
在隔壁桌大叔的建議下，點了椒鹽九肚魚和豉油焗吹筒。每份20-25元，可以想見菜品分量也不會很多，兩個人吃兩道菜的話是不太夠的，當時就差把盤子舔了……
9、信和正中健康飲食（地址：西麗高職院南門新圍村220棟1樓）推薦指數：五顆星
? ? ?交通：深大北門②站坐101路到九祥嶺下車
海鮮拌飯：這家店著實難找…下公交后找了半小時，外加排隊半小時，不過吃到海鮮拌飯的時候還是覺得值了！美團30元套餐一個人吃足夠了，包括拌飯+小份蔬菜沙拉+青檸汁。
剛上桌的海鮮拌飯顏值太高，完全不忍心用勺子破壞它的美感……料很足，那么多人排隊也是有道理的。
10、老地方蓋澆飯（地址：深大旁邊 桂廟小清新街）推薦指數：四顆星
棒棒雞飯：嗯招牌有點破就不放了……期末備考期間頻繁地臨幸這家，中辣棒棒雞飯簡直是我這個重口味者的福音！醬汁酸辣，米飯無限續杯，有點口水雞 椒麻雞的感覺。17元/份，每份兩大個雞腿肉。什么時候揚大的西門也能有這樣高質量的美食……
11、翠園JADE GARDEN（地址：深南大道9028號益田假日廣場L2樓22-31號）推薦指數：四顆星
要不是你這么貴，就給你打五星，哦還不準我拍照……翠園餐廳位于益田購物廣場內部，是香港美心旗下的老字號，主打粵式風味茶點。
菠蘿油：自小熱衷看港劇，從那時就對港式茶餐廳的菠蘿包念念不忘，翠園的老娘菠蘿包完美的還原了我對美味的想象。服務員嫻熟地用刀、叉把菠蘿包攔腰切開，隨后塞入一塊方方正正的牛油，橫一刀、豎一刀，菠蘿包被分成四小塊。菠蘿包尚溫，牛油已經被溫度均勻融開。菠蘿包的外皮酥脆香甜，凹凸的菠蘿狀紋理呈金黃色，內里面包松軟可口。寒假在家吃的菠蘿包既沒有酥皮，也沒有牛油……就算只為了這個菠蘿包，我也會重回深圳的！
金絲酥鳳尾蝦芋角：也是我的心頭大愛，在翠園也是最叫座的單品之一。光聽這名字已足夠誘人，金絲酥的外皮澄黃香脆，咬上一口唇齒留香。內里包含芋頭、蘆筍等食材，還有一只完整的蝦，配菜圣女果和苦菊增加了視覺上的點綴。
臘味蘿卜糕：是廣東人過年時不可或缺的小吃，翠園把這家常小吃改頭換面，做的更為精致搬上了餐桌。臘肉丁與蘿卜完美融合，混搭口感在口腔爆發，每份僅19元。蘸醬小碟小巧精致，一半是甜醬一半是辣醬，口感豐富。之后在海岸城的一間茶餐廳、蘇州平江路的五芳齋都吃過蘿卜糕，但都和翠園的蘿卜糕相差甚遠。
12、醉蜀南（地址：南新路口紅花路西南山豪庭首層）推薦指數：五顆星
? ? ?交通：深大北門②站坐81路公交，到南新天橋①下車
剛端上桌，就有專業的師傅過來把這個“大塊頭”拆解開，先下去兩刀把大骨剔除，接著橫幾刀豎幾刀將肉切塊。肥而不膩，瘦而不柴的肉配上翠綠的生菜葉，光是看著就垂涎欲滴。隨肉的佐菜有酸包菜、蔥絲、泡椒汁、醬料，蒸籠里的薄面餅剛出鍋，趁熱吃才不會影響口感。鍋邊模就這個菜板豬肘最合適，18元/6個，可惜圖片找不到了，再補吧……
13、汕頭輝記腸粉（地址：學府路）推薦指數：四顆星
鮮蝦腸粉真的好吃啊~！
雖然這家是廣東挺普遍的連鎖店，但鮮蝦腸粉真的好吃啊~！我吃的學府路這家是深圳五店，兩人都點了最小份。店里提供了老干媽辣醬、沙茶醬、魚露、梅汁四種蘸料，為了拍照凹了個造型，實際上也沒用多少，因為腸粉本身料就很足，上面還撒了層蘿卜干很有嚼勁。
14、蜜蜜香餅屋（地址：深大桂廟一條街）推薦指數：四顆星
期末復習時候最常吃的一家店，雖然每次吃了都會燒心……但還是喜歡吃吞拿魚三明治~
15、冰果湯糖水（地址：南山區西麗北路社保局一樓）
店鋪非常非常小，但回頭客特別特別多。冰果湯既是店名，也是招牌糖水，要來喝糖水只能坐在門口的兩三張小桌椅。
冰果湯的甜是清清涼涼的甜，絲毫不膩口，7元一碗非常超值~
因為在南山區上學，所以大部分都是南山的……雖然離開深圳已經快三個月了，但還是十分懷念那里的藍天白云、椰林樹海，更舍不得這里層出不窮的美食。光是10個食堂的美食都夠寫一個專題：師院的豬腳煲、新西南的糖水、老西南的蒸菜和酸甜排骨、清真餐廳的大盤雞……難忘的一段旅程就此記下，就當說個再見吧，后會有期。 ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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