? ?東升在我心里象自己的弟弟，于是所有的話都是沒輕沒重；世事的歷練又讓東升沉穩而溫暖，所以做姐姐的我，即便有什么不妥，他總是說：吳姐，好的！東升是多次創業者，雖歷風雨，卻越來越好！卓越學堂蓮花島之行，讓所有的伙伴都感受到他的多能且欣然多勞。12月18日，東升與馮琪聯袂推出美食課堂，將一手西域特色菜傾情與你分享。
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東升說
九十年代初我就下海經商了，最初在烏魯木齊做漁業物資的經營銷售，輻射全疆各地州市縣，經營苗種添加劑藥品、勞保用品等生產資料，貨源大多數是從內地發達地區進貨，當時的商業環境信息比較閉塞，誰掌握了信息和技術渠道就贏得先機，如同搬磚頭一樣。在當時經濟飛速發展，暴富的年代也會產生很多三角債務和壞帳之類的，法制意識淡薄。1999年回到上海開公司，開發專利產品生態養植容器，生產和銷售，投入一年后因對上海的商業環境和市場了解不足后還是放棄了。2001在如今的新天地興業路上開了一年多的新疆餐廳，經營還不錯，但因后來動遷被迫關停。后從事健康休閑食品及有機食品的銷售和食品連鎖店的市場開發。2010年開始做大型建筑的機電設備暖通設備、換熱裝置、燈光照明設備，一直到現在，目前還在尋求一些新的投資方向。
我和美食
五十多年前我的父母響應國家號召支援邊疆，用他們的青春換來了如今美麗的新疆，我就是在這片廣袤而富饒的土地上出生新一代新疆人，和歌詞里唱的一樣，新疆真是個好地方，人美、水美、山美，這里的美食更加豐富有味道。新疆是一個多元化的地域，有來自五湖四海的人，加上當地很多少數民族，就在這樣的一個環境中，經過多樣融合造就了非常豐富的美食品種。
從小在那里生活成長，習慣了吃牛羊肉、重口味的新疆味道，還有豐富的各種新疆瓜果、堅果。二十幾歲回到上海，飲食真是不習慣，總是惦念新疆的那個味道，雖然也有新疆餐廳，但畢竟不是那么方便，而且味道也總感覺不那么地道，于是只得自己豐衣足食、自己動手烹飪新疆菜，新疆風味不僅是享受美食也是保留著新疆模式一種情懷！同時我也愿把這種味道傳遞給親人和周邊的朋友。
我們眼中的東升——馮琪說
東升很多面，架上烤爐串起羊肉串，就是一個不折不扣的新疆大叔，然而當他穿上西裝襯衣，則又秒變不輸李秉憲的帥歐巴。
第一眼看到東升，是在去陽澄湖的路上，不多話，只默默地搬著東西，燒烤共創的時候，也是他手把手教我們串羊肉串，把一樣樣烤好的美食端上桌，手藝讓我們折服。晚上冒著大雨，東升在蓮花島搭了個帳篷，我們都說天氣太惡劣，然而他說比這更惡劣的天氣他都經歷過，從此以后東升在我們心目中的關鍵詞就是：戶外達人，暖男大叔，默默奉獻。
和東升有深入的交流是在以后的卓越學堂美食課堂的籌備工作中，他一改之前的沉默，侃侃而談對美食課堂的構想，這是一個有想法有閱歷的人。他做的新疆菜，從原料到做法到切配，都保持原汁原味，在他和善的外表下面是一顆不改初衷的堅持的心。
有幸吃過一次東升做的新疆大盤雞，味道極富層次感的雞肉，酥爛入味的土豆，加上親手做的爽滑有嚼勁的面條，生生地就把市面上的新疆餐廳比下去了。新疆大盤雞也是卓越學堂美食課堂今后力推的菜單之一，值得期待。
總之東升就是這樣，一個多面的大叔，一個讓你感覺溫暖的人，一個有情懷有故事的人，你是不是會期待他的料理課呢？你是不是愿意近距離地來了解他呢？
