昨天，住在市里的姑姑和叔叔開車去老爸家，去看望爸爸。老姊妹們幾個月沒見，自是歡喜，叔叔廚藝好，晚上給我們家人群發(fā)來一桌子豐盛的飯菜。
老爸是個任何時候都閑不住的人，今早上他們老哥弟妹們一商量，決定去采山丁子。山丁子又叫山荊子，我們叫它糖李子。它沒熟的時候是這樣的。下面是我查百度功效的截圖。
山丁子沒熟的時候，揪一個放在嘴里酸澀，不好吃，等到半紅半綠的時候，就是酸甜的，帶一點澀。
今年媽媽家這里是豐收年，莊稼豐收，山上也大收山。頭些天老爸老媽撿了一大堆山核桃，這純天然的核桃，別看它小，營養(yǎng)可大呢。記得小時候我們在媽媽做完飯后，弄上幾十個山核桃，埋在灶下帶一點火炭的灰堆里，沒多久就會有“”撲撲”的響聲，我們說是核桃放屁了，然后再悶一會兒就拿出來，這時候的核桃都裂開了縫兒，我們說的放屁聲其實是核桃裂開縫時發(fā)出的聲響。拿個小刀把核桃撬開，有時能撬到一整個核桃仁，有時需要用針把留在縫里的仁挑出來。燒熟的山核桃仁，放在嘴里，那個香啊！無法形容的香，是家核桃沒有的香味。把話說回來，今天老爸開著四輪拖拉機，拉著大家去上山上采山丁子。
老爸在這個小山村生活了六十多年，他是十幾歲的時候隨爺爺進的這個小山溝。這里的山山水水都被他走遍了，哪里有什么，他都了然于心。四輪拖拉機一路突突突地顛簸著，來到了有山丁子樹的山下，幾個老年人提著水桶背著背筐拎著小簍，雄赳赳氣昂昂地往山上爬。
我二姑年齡最小，差一歲六十，她爬在最前面，隨著她的一聲驚呼，一片紅紅的野果映紅了一面山坡，這一棵挨著一棵的樹上都結滿了累累的果實。山丁子的樹葉子全都落光了，每棵樹都挑著無數(shù)的小紅燈籠，隨風擺動著。幾個人顧不得欣賞這一片紅彤彤的盛景，都拎起家把什兒，開始采摘。
看到這透紅透紅的果實，我嘴里就要冒酸水，它的味道是透著清香的酸甜，酸酸甜甜的。山丁子熟透了的時候，是軟軟的，放在嘴里一抿就行，又軟又糯，都不用嚼。
看到它，想起了我們小時候，那時候這種野果子，就是我們的水果。遇到山里豐收的年頭，山丁子還沒熟透的時候，小伙伴們結伴上山，靈巧的孩子爬到山丁子樹上，一大枝一大枝地折下結滿果實的樹枝，我們下面的孩子能扛多少扛多少，每人回到家累的腰都直不起來，扛回家中，大人給扔到房頂上，太陽曬幾天之后，原本青里透紅的硬硬的果實都變成紅紅的軟軟的，然后把樹枝拿下來，沒事我們就揪著吃。
現(xiàn)在的孩子，都不吃這個了，幾乎沒有孩子再去上山采摘，只有我們小時候吃著它長大的這些人，心里對它還是念念不忘，還把它視為人間的美味。比起各式各樣的超市水果，山丁子遜色了很多，但是留在記憶里的味道，卻是這些新鮮水果無法比擬的。
看著這一粒粒紅瑪瑙一樣的山丁子，我真的是好饞呢！爸爸媽媽兩個人采了一桶，是的，是挑水的大桶，那樣的一桶。過幾天叔叔回來，就會給我們也帶回來一些，我現(xiàn)在只能看著圖片咽口水。
每人都采了好多，怕放不住，姑姑把山丁子都做成了小餅餅的形狀，這樣拿到外面曬一下，可以留著以后慢慢吃，或者泡水喝。這都是沿襲了老一輩的儲存方法。我把圖片發(fā)到朋友群里，馬上有人饞了，要組隊去老爸家采摘，不過這路途可是有點遠呢，來回要六七個小時，估計要是近的話，他們馬上就沖過去了。
距離上次看到這樣紅的剔透的山丁子，不知是隔了多少年，父輩們以前一直在勞作，沒有閑情去采摘山上的野果，如今他們都清閑了，可以去做他們想做的事了，于是也讓我又見到了久違的美味。還要感謝大自然的饋贈，一望無盡的山野給住在這里的人奉獻了太多的美好食物，野山菌，山榛子，各種野果子，各種中草藥等，還有層巒疊嶂的山野秀美如畫的美景，我們汲取了它的果實，欣賞了它的美麗，在心里都會感激它。又見山丁子，我童年最甜美的紅果果，如今還是這么的牽動我心，挑動我的味蕾！
