? ? ? 老獵人,姓李,70歲高齡。常年離家狩獵,離家不算太遠,大概方圓十公里左右,步行兩三個小時就能到家。第一次見他是在我家,也就是去年的暑假,那時我剛剛回家,他正和我父親喝酒聊天,聊天的內容是豪豬是如何的狡猾,不上當。因為那幾天玉米剛剛掛苞,經常被豪豬給糟蹋,是爸爸打電話叫他來的。他使用“鐵貓”,即大鐵夾子,安放在豪豬出沒的“路”上,等待著獵物上鉤。剛好那幾天他都在我們的村子,又比較喜歡來我家,所以聽到他說了好多故事,很有趣。我也和他去了狩獵,雖然我連皮毛的都沒有學到,但是從他的狩獵過程及生活中的小插曲,明白了一位70歲的老人是如何與日益變化的外界相連,在其中的既有融入,也有選擇性回避。
一、從狩獵到市場
? ? ? 之所以要狩獵,是因為有市場。以前狩獵主要是為了吃肉,現在是主要是賺錢補貼家用。這是老獵人回答我為什么要狩獵的原因,在下面我將闡述老獵人如何從狩獵到市場的。
? ? ? 老獵人一般會和他的兒子一起到一個地方,然后分開,一個人在一片區域,通常能夠喊話聽到就好。白天他們會通過豪豬啃咬莊稼痕跡,判斷出豪豬行走路線。然后選擇合適的地點,安放大鐵夾子,并進行偽裝,大鐵夾子上面是有鈴鐺的,只要有獵物踩上去,鈴鐺響就知道有獵物上鉤了。
? ? ? 李:“這東西滑(狡猾)得很,滿地都是它的腳跡(腳印),你們(一般人)找不到它的道。”
? ? ? 我:“咋個辨認的了?”
? ? ? 李:“一般來說,豪豬喜歡走石頭上,不愛走泥巴上,泥巴容易留下腳跡,但當它到吃莊稼的地方,就會踩很多腳印,所以你發覺一個地方莊稼被糟蹋后,你往周圍石頭上看,會有腳跡,然后順到起找。”
? ? ? 我:“但是石頭上的腳跡走幾步就沒有了,還是找不到呀!而且下一次它會走這條路不嘛?”
? ? ? 李:“你娃兒真的聰明喲,一下子就知道關鍵點了,你仔細看一下沒有腳跡的地方的周圍,就是石頭與石頭連接處,特別是豪豬能跳過去的那種,然后就幾個方向的找,多找幾次你就會了,熟能生巧嘛。”
? ? ? 雖然他講得很簡單,但是沒有經驗就如同盲人摸象一般,所以我索性坐在一旁看他找,然后不斷地問他。當他找到豪豬的必經之路后,就會在那個地方埋下一個大鐵夾子,然后進行偽裝,他真的偽裝的很好,基本和原樣差不多,不細心根本看不到。而且一畝左右的范圍,大概會有15個左右的大鐵夾子,我笑他是遍地放陷阱。
? ? ? ? 放完夾子以后就只有等待獵物的上鉤了,因為我和他在一起,所以他是和我一起到我家吃飯的。平常時候他和他的兒子,會帶一些米和水,然后在山上生火做飯,一般就會在別人的莊稼里摘個瓜呀之類作為菜,生活會很辛苦。而且他兒子的腳是跛的,走路一瘸一拐的,大概40多歲了的樣子,有2個男孩和一個女兒,負擔也比較重。
? ? ? ? 我:“你們弄到了豪豬,賣到哪里去呀?”
? ? ? ? 李:“去市里面,賣給專門的老板。都要感謝交通呀,現在的交通實在是太方便了,坐車到市里也就一個多小時,不然怎么賣給老板。要是放到以前,別說賣豪豬,就是家里喂養一頭豬,長大了要賣,都要鬧(折騰)大半天,把豬兒綁在木樓梯上,幾個力氣好的抬著豬到國道上去賣。”
? ? ? ? 仔細問了他,抓到豪豬以后,會用不透明的麻皮袋裝上,會在上面弄幾個洞給豪豬呼吸,然后放在小背簍里,這樣就別人就看不出來了,也不知道你背的是什么?但是從鄉里的市里的班車的駕駛員,都是知道的,因為都認識,也就不說什么。用麻袋裝著主要還是以防一些陌生人看到會舉報,但是村里的人肯定是不會管的,最近幾年生態好了,繁殖能力很強,常常成為莊稼的禍首。
? ? ? ? 將豪豬裝好后,第二天早上就會到公路上坐早班車,大概花一個多小時,到市的車站后,就會打一個摩的直接去買家那里。到了買家那里,就會將豪豬分等級的,未成年的3斤到5斤左右的,大概就是60塊錢左右一斤;而在5到7斤左右的,一般是80元左右;成年的8斤到10斤左右的就會很貴,大概是130元左右一斤。
? ? ? ? 因此面對這樣的分級,老獵人的選擇也不同,如3斤左右的,通常會拿回家自己弄了吃,因為去賣劃不來,除去車費、午餐費等等基本就沒有錢賺了,5斤以上的基本就是拿到市里去賣,可以小賺一筆,補貼家用。一只成年豪豬大,他可以拿到600元左右的樣子,一個月可以抓到4只左右的豪豬。他問過哪些老板,豪豬的流向,一般都是流向外省,如廣東等。但是具體是怎么操作的就不知道了。
? ? ? ? 如他所說,一只豪豬從落入陷阱,3個小時左右就能從獵人手里到達第一個收購人哪里,再經過10個小時左右就能到達廣東的某個角落,緊接著就能上餐桌。這在過去是不能想象的,而這正是現代交通將各地之間的時空距離壓縮的結果。的確,家鄉通路是父輩們的努力,記得是1998年左右樣子才開始修公路,而且是毛路,并沒有硬化。在那之前只有羊場小道。而他們那里是更加偏僻,人也少,根本沒有能力將公路修建進去的。而路的硬化也是在2014年左右才完成的。路的修通到變好,極大的縮短了鄉里到市里的時間,時空的壓縮也使獵物能夠在短時間內得到交易,并且流通到很遠的地方。因此對于一個偏遠山區的村莊來說,現代化交通的進入就是村莊與外界日益緊密快速聯系的開始。
? ? ? 我:“豪豬肉好吃嗎?你們是怎么做的?”
? ? ? 李:“好吃呀,但是劃不著,一斤就要賣100多塊錢,要是去買豬肉可以買十來斤了。并且要會做才好吃,不然是苦的。”
? ? ? 我:“苦的?”
? ? ? 李:“豪豬的內臟全部丟掉,不能碰到肉,不然是苦的,然后爆炒出來就是最好吃的了。還是以前好,‘獐子’(從小就聽爸爸說過這東西,但是從來沒有看見過,不知道是不是獐)、‘野雞’都有,那些肉好吃,現在都沒有了,都被搞絕種了。”
? ? ? 獵物是自己吃,還是要拿去賣,劃不劃算吃。老獵人的心里是有一桿秤的,而這桿秤就是現代貨幣,一斤豪豬肉轉換為貨幣,就能買到十斤豬肉,這是市場決定的。而老獵人在其中,首先是會去衡量能夠換回多少貨幣,如果豪豬很小就根本不會去賣,要么自己弄了吃,要么就會拿去送人。
? ? ? ? 就在暑假的時候,一次老獵人弄到一只三斤左右的豪豬,由于發現早,所以豪豬的腿健健康康的,所以拿到我家,我爸爸用了30塊錢就給買了。為什么是30塊錢了?是我爸爸將老獵人去城里的車費、伙食費等等全部除去,最后只剩下30元錢,所以至今那只豪豬還在我家養著。
二、關于手機的插曲
? ? ? 一天我正在家里做飯,他走進我家院子,很著急的找到我,因為他的手機開不了機。
? ? ? 李:“我的手機不亮了,你幫我看看,你們年輕人懂。”
? ? ? 我:“是不是沒電了?”
? ? ? 李:“我昨天在你家充過,以前充一次要管三四天。”
? ? ? 他的手機是典型的老人機,充電是要將電池板取下來用快充充電,所以電池板經常會松動,導致開不了機,所以我折了紙片給他固定后,就開了機。雖然他手機也有幾個功能,如播放音樂等,但是對于他來說,手機就僅僅兩個功能,撥打和接聽電話,而且他的通話簿只有五個號碼,分別用12345代替,他就牢牢記住那個代表那個人,當然他還有一個小本本專門記一些電話號碼。
? ? ? ? 對于一個從小到大都沒接觸過手機的老人來說,手機對于他來說無疑是一個巨大的挑戰。他是最近一年才買的手機,為此他的兒子花100多塊錢,剛剛開始他連接電話都不會,總是會將別人打來的電話給掛掉,還抱怨手機沒聲音,別人不說話。在學習打電話的時候,他還總是抱怨太復雜了,要按這個按那個,因此他的家人給他設置了12345幾個數字來代替,慢慢的才學會了接打電話。當中還有一個插曲,就是他叫我給他刪短信。
? ? ? 李:“你幫我把哪些短信刪了吧,他們說會吃話費。”
? ? ? 我愣了一下,“不會呀,只是會占手機的內存。”
? ? ? 李:“囊子(什么)是內存?”
? ? ? 我:“內存就是手機存儲卡,能夠裝很多東西,比如歌曲什么的。”
? ? ? 李:“那就像人衣服上的荷包,裝滿了就不能裝了嘛。”
? ? ? 我:“對對,就是這個意思。”
? ? ? 現代科技無疑給我們的生活帶來了極大的便利,特別是智能一部手機,基本就能解決你所有的事情,尤其是在城市。由手機而帶來的生活變化也是巨大的,特別是支付寶、微信等等,他們通過便利的支付方式,改變了人們的生活習慣,逐漸將人們手中的貨幣轉換為數字貨幣,就我而言,已經很久很久沒有用過了紙幣,都是通過數字貨幣的支付方式進行日常的生活。但是對于一個70歲左右的老人來說,而且是沒有受過任何現代教育的老人。當以前從未有過的東西出現在生命中時,他是艱難的,或者說有一種驚恐的感覺在里面,從短信的小插曲就能看出來,害怕被無緣無故的扣費;當手機開不了機時,他會很著急。
? ? ? 對于他們來說是手機功能的簡單、便利就是最好的,一按按鍵就可以達到目的就是最好的了。因此他買手機的時候,不會像現代的年輕人,要看看CUP的型號,內存,顏值,品牌等等一系列的東西,他們只需要能夠接得通,聲音大,能夠長時間待機,就是最好的。我回到我們村子之后,經常會有一些老人叫我給他們把手機的鈴聲調大,時間調到和北京時間一樣等等。最有趣的是,老人機都有報時的功能,老人都會要求將那個功能給打開,他們好知道什么時候是北京時間幾點。
? ? ? ? 因此手機功能的使用會將他們生活中最為需要的東西給結合起來,接打電話是手機的基本功能,目的是聯系家人,如他的五個號碼,都是家里人的。并且其中有三個是在外打工孩子的,家里有什么事情的時候,他能夠很快的聯系到他們。再有就是時間的觀念的改變,手機的報時功能,使他們的時間更加的精細化,更加合理的安排日常生活作息。
? ? ? ? 如老獵人的生活,在沒有表之類的計時的時候,肚子餓就成為了一種計時的方式,為什么這么說,在尋找獵物的腳跡的過程中,有時候一找就是半天,肚子餓了之后,才會去生火做飯,所以吃飯基本是沒有規律的。而買了手機的之后,手機的準時報時,吃飯都會很規律,有了飯點,他一般會在早上10點左右吃早飯,下午5點左右吃晚飯。