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一個古老的王國,一個龐大的王國,一個神奇的王國,這就是蜜蜂王國。在這個王國中,有王、有民也有兵,有辛勤勞作的工蜂,也有游手好閑好吃懶做的浪子雄蜂。蜂群則是蜜蜂王國中的一個賴以生存的基本單位,就像人類社會的家庭。通常一群蜜蜂由一只蜂王、少量雄蜂和成千上萬只工蜂組成。他們具有不同的形態、分工與職能,同時又相互依賴。
如果說蜜蜂的團結、勤勞、奉獻精神帶給我們人類的是精神上的巨大財富,那么蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂巢、蜂蛹蟲、蜂毒等蜂產品,就是蜜蜂奉獻給我們的寶貴物質財富。
近年來,蜂產品在醫療、保健、美容等領域的神奇功效,已引起了各界的廣泛關注。服用蜂產品,已成為現代生活時尚,現在讓我們一同走進千萬年來哺育著蜜蜂王國的神奇物質--蜂王漿。
在蜜蜂王國中,蜂王的體型比工蜂大一倍,另外蜂王每天要產卵兩千多枚,重量相當于自身的體重,但其壽命卻長達三到六年,而工蜂的壽命,如果在夏季繁忙的采集季節,一般僅能活一個月,就是在不參加采集活動的月冬期,也只能活五六個月。
是什么原因造成二者之間巨大的差異呢?另外,同樣是蜂王所產的受精卵,產在王臺之中的受精卵,只需要十六天就能發育成性器官完全的蜂王。而產在工蜂房中的受精卵,需要二十一天才能發育成并且是性器官不完全的工蜂。那又是什么物質,導致同樣的受精卵、同樣的發育基因和環境,發育出兩種截然不同的蜜蜂呢?這種神奇的物質就是--蜂王漿。
經科學家們研究觀察發現,蜂王產在王臺中的受精卵,整個幼蟲期都享受蜂乳及蜂王漿。而產在工蜂房中的受精卵,只在孵化之初享受三天蜂乳,三天以后就改食以蜂蜜花粉混合物為主的粗茶淡飯了。這足以看出蜂王漿在蜜蜂王國里的奇妙作用,并啟發了人們用蜂王漿作為延年益壽的保健食品。
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那么,什么是蜂王漿呢?
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蜂王漿簡稱王漿,又稱蜂乳,是哺育蜂王和幼蟲的食物。它并非蜂王的產物,只因蜂王終生以此為食,故稱蜂王漿。實際上蜂王漿是五至十五日林工蜂的舌腺和上顎腺分泌所出的一種乳狀液體,形似奶油,顏色呈乳白色或淡黃色,半透明,微粘稠,味酸澀、辛辣,并具有獨特的香味。工蜂使用從植物花朵中采集到的花蜜和花粉,得到自身營養的同時,又把部分營養轉化為濃縮的營養物--蜂王漿。因此蜂王漿是花蜜和花粉在工蜂體內代謝形成的,所以它區別于花粉花蜜,具有獨特的生理和藥理作用。
養蜂人采集蜂王漿時,先用刮尺去掉王臺口部工蜂加的蠟,用鑷子把遺盡的幼蟲挑出來,這條被挑出來的幼蟲就是人們常說的蜂王胎,然后用小排筆或刮尺把王漿挖出來,放在王漿專用的瓶中,盡快放在低溫處保存。通常每個王臺平均一次產漿二百至二百五十毫克,每千克蜂王漿需要四千至五千個王臺,而在一群產漿王臺群內,也只可放入二百至三百個王臺基,一次產漿可達四十至五十克。一群蜂一年一般可生產蜂王漿一千到倆千克,高產者也只能達到三千至四千克。
小小蜜蜂向王臺中覓漿已屬不易,人們將它視如珍寶的進行采收,更是費勁周折。由此可見,蜂王漿的價值,除了與它的營養功效顯著以外,其如此的來之不易也是原因之一。
在二十世紀二十年代,加拿大的一位養蜂家,在一無王群中檢查到四個集造王臺,順手摘除三個被母雞啄食,結果這只母雞第二天產下一只異乎尋常的大蛋,從而更加引起科學家們的注意。
單蜂王漿的藥理效應,受到廣泛關注并轟動于世,則是在1954年。
羅馬教皇八十歲高齡的皮奧十二世臥病在床生命垂危,他的主治醫生采用各種現代醫療手段,均不見病情好轉,在毫無辦法的情況下,采用了蜂王漿治療,竟使教皇奇跡般的轉危為安,并以驚人的速度恢復了健康。次年教皇的主治醫生,在羅馬召開的國際理論生物進化會議上,介紹了當時的治療情況,使與會代表感到震驚。1956年死里逃生的教皇,親自參加了在維也納舉行的第十六屆國際養蜂會議,介紹自己服用蜂王漿并恢復健康的親身體驗。與此同時,前蘇聯公眾衛生局,也公開發表了這樣的事實。前蘇聯百歲的長壽者們,多數是長期服用蜂王漿的養蜂家。
世界上的長壽國日本,是最早開發和服用蜂王漿的國家,正像玉川大學教授所說“三十年來日本人的身高增加了,壽命延長了,也受益于蜂王漿。”在日本,曾經出現1.5千克蜂王漿,可換兩輛鈴木摩托車的奇跡。國際市場上蜂王漿的身價,最高曾飛漲到每千克兩千多美元。
我國人民利用蜂王漿治病健身也有悠久的歷史,云南少數民族中,早就流傳著蜂寶治百病之說。這里的風寶就是蜂王漿,它早就被發現為是強身祛病的珍惜物品。清朝初期,蜂王漿被稱為蜜餞,是朝廷貢品中的上品,專供皇帝使用。自二十世紀五十年代以來,我國科學家們從化學、生理、藥理、臨床等多方面對蜂王漿進行了深入的研究發現,蜂王漿不僅是舉世公認的高級營養保健品,對多種疾病有良好的醫療和輔助醫療作用,還具有多病同治的特點,因而越來越受到人們重視和青睞。現在,蜂王漿已成為風靡全球、經久不衰的滋補營養保健食品。
蜂王漿的主要營養成分蜂王漿是一種活性成分極為復雜的天然生物產品,它的成分極為復雜,幾乎含有人體生長發育所需要的全部營養成份,而且不含有對人體有任何毒害、副作用的物質。
蜂王漿中各類營養成分,隨著蜂種,日齡,產地,蜜粉源植物和采收時間的不同,存在一定差異。但總體上來說,蜂王漿的營養成分可概括為:62.5%—70%水分,11%—14.5%蛋白質,13%-17%碳水化合物,6%脂類,0.4%-2%礦物質以及2.84%-3%未確定物質。
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蜂王漿中含有人體必須的各種氨基酸和豐富的維生素,以及無機鹽、有機酸、酶、激素等多種生物活性物質等。值得注意的是,蜂王漿中含有三類與人體血液中蛋白質相同的活性蛋白質物質,它們分別是:類胰島素、高活性多肽和r球蛋白,它們具有調節機體新陳代謝和提高免疫力、抗菌、抗病毒、降血糖、延緩衰老的作用。蜂王漿中的氨基酸是一大類有活性作用的成分,其中包括多種人體不能合成的必要的氨基酸。
蜂王漿中富含二十多種脂肪酸,最珍貴的是“10-羥基-2-癸烯酸“,它有很強的殺菌、抗輻射、抗癌活性。因在自然界中最早是在蜂王漿中被發現的,所以又稱為王漿酸,它占新王漿重量的1.4%-2.2%,是現階段辨認蜂王漿質量優劣和真偽的重要指標,現在人們對蜂王漿的成份雖然有所認識,但令人遺憾的是,用已知的成份,按其天然的配比制成的人工王漿,用來飼喂工蜂,并不能使工蜂變成蜂王,這表明,蜂王漿的成份是相互關聯的,并且還有一些成分不為我們所了解,因此蜂王漿的奧秘還有待進一步揭開。
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蜂王漿的醫療保健功能和應用
近年來,蜂王漿的神奇效應在醫療、保健、美容等領域,備受人們的關注,各種報紙、雜志、圖書也紛紛對蜂王漿的功效和臨床應用做了大量的報到,經總結可以概括為以下幾個方面:
增強免疫力
在影響人體健康的諸多因素中,人體自身免疫功能失調,免疫力下降是最核心最本質的因素。
蜂王漿服免疫系統有三大功能:
一是,均衡人體,調整內分泌從而穩定免疫系統;
二是,有自然消除功效可以清除人體內的有害物質保護免疫系統;
三是,提供維生素、礦物質以及其他特殊養份,營養免疫系統。
因此使用蜂王漿能增加抗體產量,顯著增強細胞免疫系統功能和體液免疫功能,對骨髓、淋巴組織及整個免疫系統產生有力的應效,使人在缺氧、勞累、高溫、寒冷及進食的條件下,能夠增強機體的耐受和適應能力,抵御外界不良因素的侵襲及損傷,達到保護機體、降低死亡率、延長壽命的目的。在臨床上,用于輔助治療感冒及慢性支氣管炎、哮喘等其他呼吸系統疾病,也同樣具有很好的效果。
扛衰老作用
科學家們對短壽的果蠅進行實驗發現,飼喂蜂王漿的果蠅能活27.5天,未飼喂王漿的13.3天就死亡了。蜂王漿使果蠅延長壽命一倍,而人類使用蜂王漿而長壽的也不乏其人。
一百多年前,俄國的料爾馬赫教授,生平每日早晚恒服蜂王漿蜜,到120歲時仍精力充沛。
養蜂人薩法多德賽因,138歲時告訴醫生說,他經常使用蜂蜜王漿和露天工作是他長壽的主要原因。
法國農科院,阿拉塞拉斯對歐洲養蜂人的情況做了研究,壽命一般在80-90歲,并發現很難找到化癌癥的養蜂人。
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實踐證明,經常服用蜂王漿,不僅對老年病有良好的預防作用,而且能改善某些衰老現象,能使老年人精神煥發,腳步輕盈,猶如青春再現。另據報道,我國的醫學、營養保健專家對長壽職業進行調查分析后,對10種長壽職依次排序,結果表明養蜂人居十大長壽職業之首。
美容作用
皮膚作為人體的一個組成部分,其外部形態都是與人身體的其他器官的功能正常與否息息相關的。只有人體的心、肝、脾、肺、腎等功能正常,才可能保持榮光煥發,人體的營養物充足,皮膚才能顯得柔嫩、細膩、滋潤、富有彈性,這也就是人們常說的,秀外必先養內。服用蜂王漿不但能使人精力充沛、身體健康,還能使人臉部皮膚紅潤、頭發黑亮、保持青春美貌。
蜂王漿也可以通過皮膚吸收方式,直接美容肌膚,您不妨每天用0.5-1克的蜂王漿加上1-1.5克的甘油混合后,早晚兩次涂擦面部,可使皮膚柔軟、富有彈性、推遲皮膚老化、減少色素的形成,有力消除青春痘等皮膚病。
此外在西方美容院里,利用蜂王漿美容油或蜂王漿皮膚洗劑按摩幫助維持婦女乳房的彈性、防止乳房下垂,使婦女的乳房堅挺健美。
抑癌、抗癌、抗輻射、抗化療作用
據報道,加拿大多倫多大學和安大略農學院的專家們,利用蜂王漿與癌細胞混合給小鼠接種,完全可以阻止小鼠白血病、淋巴癌和腹水癌的發生,但是等機體出現癌癥后在注射蜂王漿,則作用就不明顯。這個結果說明,蜂王漿服癌癥有預防的作用,因為蜂王漿中王漿酸和癸二酸等物質都是有效抗癌的成分之一。此外蜂王漿可以提供機體免疫力,也就可以增強機體自身的抗癌、防癌能力。
臨床上將蜂王漿應用于腫瘤病人放射治療和化學治療的輔助藥,效果甚佳。對于經常接觸輻射源及野外工作的的群體,蜂王漿會有很好的幫助。
抗菌、消炎、促進組織再生作用
蜂王漿對很多細菌有很強的抑制作用,這在臨床上用于治療一些炎癥均取得了良好的療效,如復發性口瘡、牙周炎、鼻炎、風濕性關節炎等。
蜂王漿的促進組織再生作用,在臨床上也被應用與治療肝炎、腎炎等疾病,尤其是無黃疸型肝炎效果明顯,對肝炎患者出現的乏力、食欲不正癥狀改善尤為突出。
同時蜂王漿在用于輔助治療燒傷、跌打扭傷、凍傷、濕疹、雀斑、黃褐斑、粉刺、皮膚潰瘍、牛皮癬、禿發等多種皮膚外科疾病方面具有很好的效果。
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此外蜂王漿的這一作用還被應用到香菇菌培養、植物組織培養、動物營養添加劑等農牧業領域。
生理調節作用
蜂王漿對有機體內分泌系統能產生調節作用,他不但能調整內分泌系統,還能增加內分泌的產物。大量的實驗表明,蜂王漿具有促進性腺激素產生、增強造血功能、降低血糖、降低血壓、擴張血管、改善肝臟線粒體的呼吸以及提高機體對鹽的攝取等方面的能力.
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在臨床上已被應用于治療、輔助治療和預防不孕癥、營養不良、更年期綜合癥病、功能性月經不調、不育癥、男性病、高血壓、高血脂、冠狀動脈硬化、再生障礙性貧血、萎縮性胃炎以及神經衰弱等疾病,尤其是用蜂王漿配以中藥治療糖尿病,血糖和糖化血紅蛋白明顯下降,并發癥極少發生,整個機體各項癥狀均有改善,目前在臨床上應用較為普遍療效顯著。
另外,隨著社會發展生活節奏的加快,使人們的生理和心理都接受著越來越大的壓力和考驗,從而滋生了更多的疑難病癥,如亞健康。據有關資料統計,在全球58億人口中,約有近半數的人沒有疾病卻感覺身體并不健康的亞健康狀態。
國內外的研究證明,蜂王漿對亞健康狀態有良好的應用效果,服用蜂王漿的大多數亞健康者身體都有明顯的改善。如果您長期感覺身體不舒服,如頭昏、心慌、胸悶、睡眠不好、精神不佳、記憶力差等癥狀,而醫生有診斷不出任何器質性的病變,那么適量的服用蜂王漿,將是您比較好的選擇。
市場上的蜂王漿制品目前隨著人們保健意識的不斷增強,蜂王漿已被越來越多的人所認識,市場上的蜂王漿制品也極大地豐富起來。由原來的純鮮蜂王漿發展到蜂王漿豆干粉、蜂王漿口服液、蜂王漿含片、蜂王漿蜜、蜂王漿注射液、人參蜂王漿口服液、王漿奶糖、巧克力王漿、蜂蜜乳汁奶糖、蜂寶素、蜂王漿膠囊、蜂王漿奶粉、蜂王漿補酒、蜂王漿保健飲料、蜂王漿面包、蜂王漿口香糖、牛奶蜂乳劑等。蜂王漿化妝美容品,如蜂王漿珍珠霜、蜂王漿雪花膏、蜂王漿美容露、蜂王漿生化水、蜂王漿美白化妝水、蜂王漿香脂、蜂王漿香粉、蜂王漿牙膏、蜂王漿面膜、蜂王漿洗面奶等等。因其具有純天然的美容療效,更是被眾多的愛美女士所青睞。
為了保證人民的身體健康,國家對蜂王漿的感官指標、理化指標和衛生指標等項內容,重點包括:質量要求、等級劃分、檢驗方法、驗收規則、包裝要求、貯存及運輸條件、采收要求等方面,于1988年9月由國家標準局發布了,蜂王漿國家標準,并于2002年8月進行了修訂。
蜂王漿的保存方法
蜂王漿是一種具有鮮活特性的生物保健品,貯藏方法不得當會促使蜂王漿腐敗變質,失去鮮活特性不能服用,造成不必要的浪費和經濟損失。歸納起來蜂王漿有七怕:怕光線、怕空氣、怕金屬、怕酸、怕堿、怕雜菌污染和怕熱。
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因此,蜂王漿最好保鮮條件是--低溫存,一般在零下2℃能存放一年,在零下18℃下可存放三年不變質。家庭保存蜂王漿放在冰箱的冷凍室中,可存放一年以上,也可取十天左右的服用量放在保鮮層貯藏,準備隨時服用。如果沒有冰箱可采用下面兩種方法:
一、蜂蜜貯藏服用法
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即蜂蜜與蜂王漿按10:1的比例配置成蜂王漿蜜,方法是先取一份蜂王漿,加入少許涼開水研磨調勻,然后加入十份蜂蜜,充分攪拌均勻,放在常溫下陰涼的地方,每天早晚搖勻后空腹服用。
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二、是白酒貯藏服用法
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此法適于會喝酒的人,即取白酒十份加入鮮蜂王漿一份,混合均勻飲用,也可在九中加入蜂蜜效果更佳。白酒選用30度以上,但酒的度數不能太高,以免蛋白質凝固沉淀。利用這兩種方法在常溫下貯藏蜂王漿,只能駐放1~2個月,不能久置。所以消費者最好要少量購買蜂王漿,隨用隨配置,以保證經常服用活性成份不受損傷的蜂王漿。
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蜂王漿的適用方法及注意事項
蜂王漿用于慢性病及保健方面的療效是比較明顯的,但必須堅持長期服用,才會起到更好的效果。蜂王漿具有純天然、無毒、價格低、服用方法簡便的特點,但大家在服用蜂王漿時,也應掌握正確的方法及注意事項。
一是蜂王漿最佳服用方法,是在空腹時用口含服,早晚各一次,重病者或需大量服用者可午飯前加服一次,對于胃酸太多的胃病患者,應以飯后為宜,蜂王漿也可直接吞服,活用溫開水涼水送服,但絕對不能用沸開水沖服,否則會破壞蜂王漿中的活性物質而影響效能。
二是蜂王漿的用量:蜂王漿的用量沒用嚴格的規定,但應根據具體需要、具體病情因人而異。一般情況下如應于保健調理,應根據不同體質,每天可服用純鮮王漿2-5克。如用于治療或輔助治療慢性疾病,則應根據病情的輕重,每天5-10克或更大。重癥或頑癥如癌癥患者,每天服用15-30克,糖尿病患者服用10-20克左右才能獲得較好的效果。有些人剛開始服用蜂王漿時可能不太適應,因此可使用逐步增量的方法,或與蜂蜜混合一起服用。
三是外用蜂王漿美容:可將純鮮蜂王漿加入美容品中,最好即配即用,也可將蜂王漿直接用于表皮涂擦并加以按摩。此外,外涂蜂王漿可治療燙傷、凍傷傷口感染及多種皮膚病。
四是消費者在購買蜂王漿時,最好選擇經農業部綠色食品發展中心認定并獲得綠色證書企業、中國蜂產品協會掛牌企業、全國蜂產品行會龍頭企業以及其他守法經營企業等信譽較好的單位生產的合格產品。同時,應取會應用于一些簡便易行的方法,鑒別其優劣、真偽。新鮮優質的蜂王漿程乳白色或淡黃色,而且整瓶顏色均勻一致,由明顯的光澤感,只有個別的因蜜粉原植物的花粉、取漿時間等不同而呈現微紅色,并非變質。狀態程半流體,微粘稠乳漿狀,外觀酷似奶油。
手工采制的蜂王漿,程果塊形花紋,機械采收過濾后貯存時間過久等情況下,塊狀花紋不明顯或沒有,如果有漿水分層現象,則說明蜂王漿中參水或以開始變質,如果太粘稠,則可能摻有糊精、合成膠或奶粉等物質,無發酵氣泡、雜質和霉菌。
新鮮的蜂王漿有濃而純正的芳香氣,略帶花蜜香和辛辣味。如有牛奶味、蜜糖味或腐敗變酸等其他刺激異味,則說明質量有問題。如取少許蜂王漿用手細細研磨,新鮮的蜂王漿應有細膩和粘滑的手感,如有粗糙或硬砂礫感覺,說明摻有玉米面或淀粉類物質,冷凍的蜂王漿由于有王漿酸結晶析出,所以手捻時可感到細小的結晶粒,大力能捻化結晶體。
最后要提醒消費者的是,嬰幼兒、兒童、孕婦、及過敏體質者不宜服用蜂王漿。但對于身體虛弱多病、嚴重營養不良及貧血癥的嬰幼兒也可在醫生的指導下,按量服用會起到較好的效果。極個別過敏體質消費者,如出現腹部隱痛、腹瀉、溏便、躁慌、蕁麻疹和哮喘等癥狀,應停服或減少劑量,癥狀即可消失,沒有不良反應或后遺癥。
蜂王漿對多種疾病卻有良好的治療和輔助治療作用,能收到多病同治的神奇療效,尤其是對一些疑難雜癥,確實有很好的效果。但是蜂王漿并非是萬能的靈丹妙藥,我們不能把一切希望寄托在蜂王漿上,在很多情況下,蜂王漿只能起輔助治療作用,患了病首先要看醫生,一面耽誤最佳治療時機,如果完全以蜂王漿治病,就要在醫生指導下服用,確保安全有效。
健康長壽為古今中外的人所向往,祛病延年吸引著無數有識智士不斷深入對蜂王漿進行開發研究,吃王漿用王漿,以成為現代人新型時尚和生活方式,在人們追求無污染、純天然功能食品的今天,讓我們走進蜂王漿、認識蜂王漿、享用蜂王漿,愿神奇的蜂王漿伴隨您走過健康美麗人生。