今天晚上，我去了東門街。點了南京這邊的蘭花干，吃的時候發現特別干......
油炸之后完全沒有汁水，連油水也進不去。我想著要是油炸完之后像雞汁回鹵干一樣先浸泡在鮮鮮的雞湯里，然后拿出來刷上甜辣的醬汁，那估計會很好吃吧。
接著發散了一下思維，想著，要是開一家廣告語是“最好吃的豆腐干”這樣的小食店，里面搭配百花主題和素食主題的各種油炸、水煮、醬香豆腐干，比如蘭花干、梅花干、桂花干，應該會很贊吧。
但是回頭一想，單純品種的店很難做大的，品種單一對食客來說會很疲勞，那應該搭配一些什么小食搭檔?豆腐干配什么才是絕配呢？想了很久發現，豆制品果斷應該搭還是搭配肉啊!可這和素食主題又沖突了......
瞎想什么呢......
