山城重慶:從對火鍋的意淫到暢懷,辣油與花椒絕美的三餐必備,做一回地道的“辣妹子”!

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重慶,它是一座山城,也被人叫做“霧都”,還有一個名字叫做“火爐”,和這里的人這里的美食一樣,火辣辣的直接抵達人心,直來直去從不繞彎子,端的是豪爽二字。

小吃、美女、火鍋、通通都是重慶的標簽,但都不能單獨拿出來代表它。

關于重慶,我了解的不多,我印象中這里跟四川畫等號,許多次告訴我這么‘辣’的地方還是斟酌一下在前往吧!這一斟酌好多年過去了......

這一篇我說的很簡單,因為我去重慶沖的就是一頓火鍋。

像我們這樣直奔重慶的應該在少數,尤其是為了去吃一頓正宗的火鍋。重慶的美食在【八一路】和【磁器口】比較有名氣。

而事實是,整個重慶都是美食天堂。

先來說一說八一路。為了入住考慮,我們挑選了就近的酒店,真正的市中心,距離解放碑看幺妹只有20米,所以來回走動很方便。

初見八一路,你會覺得想必是偶遇了集市或者美食節(jié)吧。

大概所有的游客都是這個心思。所以很多回來的人會說:八一路是“外地人”去玩兒的,我就是

這條街上的酸辣粉算得上正宗。

你完全不用擔心不知道哪家的東西好吃,我們憑著攻略以及實戰(zhàn)經驗得出的結論就是,哪家排隊長、人數多、店員多那么八九不離十就是網友推薦的店鋪,你直接撲上去就對了。

重慶火鍋在山城里遍地開花,到處都是各色各式的火鍋店,各種各樣的火鍋香。這些火鍋店的知名度,和山城重慶一樣響徹整個華人圈。網上推薦有很多,比如德莊火鍋、重慶十七門老火鍋、朝天門防空洞老火鍋、亂劈柴老火鍋等等。

我們隨著本土的的士師傅去酒店的路上,打聽了火鍋店,最后還是選擇了老成都人吃的曉宇火鍋。

很不幸的是我們幾只飯桶都處于感冒,所以九宮格,拜拜了。

本家很多地道的秘制肉類和菜,反正我也不記得名字,胡亂的點了一堆狂吃,以至于最后開始周邊大放送,沒動過的菜品吆喝著隔壁桌的游客享用,大家一致認同:微辣都吃不消。

我們點了中辣。

無數的人在《千與千尋》中種下了洪崖洞的吊腳樓。

一共十一層。所謂1000個人的鏡頭下,就有1000種洪崖洞的美。這處3D無死角吊腳樓群,收下了無數拍皂狂魔們的膝蓋,成為謀殺無數菲林的大殺器。

確實,修整之后的洪崖洞親眼見到還是驚嘆的。

#洪崖洞正面觀景圖#

#洪崖洞側面觀景圖#

洪崖洞的樓層索引

1層古玩城,地下一是停車場 ? ? ? ?2層是洪崖洞民宿特色商館

3層百業(yè)工坊老街 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4層巴渝民宿美食街

5層和家食府 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?6層重慶小天鵝投資公司

7層/8層洪崖洞大酒店 ? ? ? ? ? ? ? ? ?9層/10層洪崖洞異國美食街

11層城市陽臺(滄白路)

#洪崖洞另一面觀景圖#

#洪崖洞對面的長江#

磁器口是一個古鎮(zhèn),一個充滿臺階的老街。總該是為了對得起它山城的稱謂

地鐵下站之后會指引進入一條美食街,千萬不要以為你已經到了磁器口,磁器口有一塊很大的牌匾,進入路口還有一段路。

山城的特色就是臺階,上下來回的通道都是臺階,慢行、邊吃邊走不然真的會影響食欲。

老街的特色就是古色古香,街道雖窄仄,卻被裝扮得別具風情,隨地形而建的房屋高低起伏,黑瓦、木門、白墻上畫滿了黑格子,屋檐下一排排紅紙燈籠。

轉角的雕塑、賣藝的大伯、挑擔子賣水果的大叔、手捧“土匪牌”香煙的小販、三五步便有一位賣雞毛毽子的阿婆、裝點得各具特色的門臉,很多老式的特色手工藝、美食都能體驗到,卻也會遇到倔強的工藝人只能觀摩切磋而不出售自己的藝術品。

這大抵便是磁器口古鎮(zhèn)的模樣吧。

這一帶的手藝人真的很豐富,街道兩旁各種小店,有小吃、特產、紀念品,當鋪、古玩等,令人目不睱接。

有分號店鋪,也有當地特色小吃、用品,叫得最響亮的當屬制作重慶小面和酸辣粉的師傅,他們一邊吆喝,一邊拍打著制作酸辣粉的粉坨坨,還眼觀八路地拉游客。

各家店鋪的招牌上都是百年老店,袓傳秘方,令人不知如何選擇。

酸辣粉、重慶小面、陳麻花、長沙臭豆腐、洪七公叫化雞、烤串、火鍋底料、醬菜、手工牛皮糖、包點、麻丸、臘腸等等……各種叫得出名,叫不出名,見過、未見過的小吃,琳瑯滿目,選擇太多反而不知道怎么選擇,所以出發(fā)前先給自己定幾款“必吃”。

降龍鳳爪是我們偶遇的“網紅”,嫩的都不用咬,抿一下就肉汁淋漓,香辣爽口,當下我是正在感冒的,所以之后我是連鼻子都通了,我記得選的口味是香辣,是真的辣。

角落里喝茶的雕塑,街邊掏耳的匠人,路口拉小提琴的大叔,挑擔子走街竄巷賣水果的大哥,還有隨處可見的茶館,地道的老重慶。

對了,這碗土豆我忘記叫什么名字了,卻是格外的好吃,價格實惠,辣麻相間很刺激味蕾,辣的很放肆。是在一個小弄堂口買的,店面大約也就一米寬,老板娘很實在給我們弄了一大碗還害羞的說“裝不下了”。

磁器口是我們離開重慶最后的一個“飯點”,本來以為這一帶有一個涂鴉墻,后來打聽才知道是在背道而馳的美術學院,所以還是有些許遺憾在這里。

但是,我還會再來。

UGG:第一眼的匆忙才會對以后的再遇產生期盼,心癢癢的感覺總是比沒有要來的刺激。

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