我是萌萌，
專業但逗逼的高級營養師，
瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座。
寶寶便秘別提媽媽有多擔憂了！平時就要為寶寶準備輔食忙里忙外換，寶寶便秘了，不僅要整天懸著一顆心時刻關注寶寶有沒有拉粑粑的欲望，更多的還擔心寶寶的健康和營養，如果寶寶便秘一直不好怎么辦，要不要去看醫生啊之類的，恨不得自己變身能解決一切寶寶問題的超人媽媽。
雖然不能變身為超人媽媽，但你們有萌萌我呀，關于寶寶便秘萌萌可有一手呢，像紅薯、菠菜、玉米、南瓜，都是寶寶便秘問題上的好幫手。寶寶便秘，最好的解決方式當然是預防在先，將寶寶便秘的可能性降到最低當然最好；如果寶寶真的便秘了，也不需著急，萌萌總結的這9道食譜除了能夠預防也能夠一定程度上緩解寶寶的便秘癥狀哦，還在為寶寶便秘的操心的麻麻們快點看過來~
No.1
西蘭花泥米糊
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萌煮達人@陳小敏min：寶寶吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
月齡建議：6M+
食材
西蘭花 ?四分之一
米粉 ?2勺
步驟
1、將西蘭花末端不易消化的根莖去除，只留取頂端部分備用。將西蘭花朵摘成大拇指指甲蓋大小，用貝殼粉浸泡20分鐘，或用淡鹽水也可以。
2、西蘭花用流水再沖洗幾遍，放入滾水中焯2分鐘左右去除農藥（雖然直接蒸熟不容易流失營養，但為了保險期見，還是焯了下水）
3、把焯好的西蘭花過一遍涼水去除澀味，放入輔食機蒸籃中蒸15分鐘左右。
4、倒入適量溫水，攪拌成泥。挖2勺西蘭花泥到泡好的米粉里攪拌均勻。
5、剩余的西蘭花泥放入輔食盒冷凍保存，一周為限，盡快吃完。
【萌萌說】
偷偷告訴大家，多吃蔬菜可以起到預防便秘的效果哦~
No.2
雞肉小油菜紅薯小米粥
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萌煮達人@大叔的肉包子：美味的雜糧小米粥。
月齡建議：8M+
食材
雞胸肉 ?3塊
紅薯 ?1根
小米 ?適量
小油菜 ?少許
步驟
1、煮一小鍋小米粥。
2、紅薯去皮切小塊。
3、待粥煮開，下入紅薯塊。
4、小油菜洗凈，焯熟，切碎。
5、雞胸肉切小塊，用檸檬腌制一下。雞肉打成泥。
6、待紅薯煮爛，下入雞肉碎，迅速打散。等雞肉泛白，下入小油菜碎。攪拌均勻。雞肉不用煮太久，泛白之后一分鐘，就OK了，否則會很柴咬不動。
7、完成了
【萌萌說】
要說寶寶便秘了，怎么能少得了紅薯這一利器，將紅薯做成粥，味香色美，效果杠杠的！
No.3
燕麥雞蛋羹
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萌煮達人@寶寶健康食譜：燕麥含有豐富的賴氨酸等營養成分，能促進寶寶大腦發育，還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，可以預防寶寶便秘。
月齡建議：8M+
食材
燕麥 ?10g
雞蛋 ?2個
步驟
1、燕麥倒入碗中，加150g熱水沖泡。燕麥中的蛋白質，鈣含量是谷物中最高的，寶寶食用燕麥替代部分精白米 ?面，有利于寶寶生長發育，燕麥還有個“天然腸道清道夫”的美稱，富含不可溶性的膳食纖維，可以防止寶寶便秘的癥狀。燕麥食用后有種飽腹感，愛長肉肉的寶寶不用擔心嘍。
2、沖泡好的燕麥倒入料理機內打成燕麥漿。把2個雞蛋打入大碗中，充分抽打均勻。
3、緩緩倒入燕麥漿攪拌均勻。燕麥漿和蛋液混合后過篩后濾掉殘渣和氣泡。倒入小碗中。
4、覆上耐高溫的保鮮膜。在保鮮膜上插上幾個小孔。
5、放入蒸鍋中蒸15分鐘左右。不要用大火哦，大火蒸出來容易起蜂窩。
6、蒸好后拿出去掉保鮮膜，晾涼食用。嫩黃的蛋羹出鍋啦，大寶寶吃可以加點鹽來調味，這么一碗低能量的燕麥蛋羹，撒點蔥花做為點綴，再搭配一牛奶，寶寶吃的有滋有味。
【萌萌說】
不僅能夠預防寶寶便秘，好吃營養也是很重要的哦~
No.4
銀魚菠菜燕麥粥
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萌煮達人@麥兜楠：銀魚、菠菜都能補鈣 燕麥促進腸道蠕動、抗輻射 搭配在粥里 營養又美味。
月齡建議：10M+
食材
銀魚 ?1小碗
彩貝 ?1個
菠菜 ?1把
香菇 ?1朵
燕麥 ?20g
米飯 ?1碗
步驟
1、燕麥提前一晚泡好 用即食燕麥比較好 做粥比較軟。
2、銀魚 彩貝化凍，食材合影。
3、除了銀魚其他剁碎，菠菜可以提前焯水，銀魚好軟不用剁。
4、燕麥大米飯下鍋煮稠，放姜、香菇、彩貝煮5分鐘去腥。
5、粥比較粘稠時放銀魚菠菜，大寶寶可以加少許醬油或鹽，小寶寶把姜撈出不放調料。
6、配上水果和面包，光盤啦！
【萌萌說】
麻麻們知道嗎，大力水手常吃的菠菜也是可以起到預防便秘效果的食材喲~
No.5
紅薯發糕-kitty與小花版
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萌煮達人@蜜桃兒媽媽：甜甜的紅薯做成卡通版本，寶寶吃的不亦樂乎。我這個比例沒問題，但是量太大了，大家可以自行減半。
月齡建議：10M+
食材
面粉 ?140g
紅薯 ?100g
酵母 ?2g
kitty模具 ?1個
小花模具 ?1個
牛油果油 ?適量
步驟
1、紅薯去皮。稱重：面粉140g、紅薯100g、酵母2g。
2、紅薯上蒸鍋。蒸鍋上汽后，20分鐘出鍋，放涼后壓成泥。
3、紅薯壓成泥后，慢慢加入淀粉和水，順時針方向攪拌；酵母用30-40度的水，靜置10分鐘，使酵母充分溶解。
4、紅薯+面粉攪拌好后，加入完全溶解的酵母水，繼續順時針方向攪拌，黏稠度猶如酸奶。
5、為了方便脫模，在模具中刷上牛油果油，把攪拌好的紅薯+面粉+酵母放入模具中，三分之一即可，留足夠空間使其發起來。
6、蓋上蓋發面，靜置1小時，上蒸鍋，大火10分鐘、中火10分鐘、關火燜5分鐘，出鍋就完成了。
【萌萌說】
紅薯怎么吃都美味得不行，更別說這么可愛的kitty的造型啦。
No.6
奶香玉米炊飯（超快手）
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萌煮達人@好姑娘阿桃：ins上超火的玉米炊飯、今天試了下、寶寶也能吃、加上黃油攪拌，奶香四溢～只要一個電飯煲就可以啦。
月齡建議：1Y+
食材
玉米 ?1根
大米 ?適量
黃油 ?少許
步驟
1、準備好玉米，用刀，把玉米粒全部削進大米里，大米提前淘好、放入平時煮飯的水即可。
2、如圖、玉米粒削好、把玉米梗切成兩半，放入水中、蓋好蓋子、開始燜煮。
3、電飯煲跳閘后，不要立馬打開、繼續燜5分鐘再打開，玉米炊飯就做好啦、快不快！我用的其實大半根玉米，小半根之前做炒飯用了，哈哈，所以用一整根的話，玉米會鋪滿，更香！
4、添一碗玉米炊飯加入適量黃油、只要一小塊即可，攪拌均勻，裝盤～再用一點點西蘭花裝飾、清爽好看，吃一口、奶香和玉米的清香～
【萌萌說】
嘿嘿嘿，玉米也是含有豐富纖維素，促進腸胃動力的重要食材哦~
No.7
香蕉牛油果松餅
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萌煮達人@小菁同學：家有兩個閨女，大的七歲半，小的一歲兩個月，妹妹吃膩了直接刮成泥的牛油果，把牛油果做成松餅，兩個孩子就都能吃啦～
月齡建議：1Y+
食材
牛油果 ?半個
香蕉 ?半個
配方奶 ?適量
白砂糖（一歲以內可不放） ?10g
低筋面粉 ?60g
步驟
1、把半個香蕉和半個牛油果加適量配方奶或純牛奶（一歲以內用配方奶）用攪拌機打成香蕉牛油果泥。
2、攪拌好香蕉牛油果泥倒入盆中（約100克），篩入60g的低筋面粉。如果覺得太干可以加適量的牛奶或清水。
3、把香蕉牛油果泥和低粉攪拌成沒有干粉的糊狀。
4、因為土雞蛋比較小，我用了兩個，用電動打蛋器打散。出現魚泡眼時，加入10克白砂糖，這一步是為了調味和讓雞蛋打發后更加穩定。給一歲以內的寶寶吃可以不加糖。
5、電動打蛋器高速打發至出現紋路，提起打蛋頭，滴落的蛋液不會馬上消失，就打發好了。
6、把打發好的全蛋液分兩次倒入牛油果香蕉面糊中，翻拌均勻，切忌劃圈，避免消泡。
7、不粘鍋燒熱，不用放油，保持小火，把拌好的面糊舀入鍋中，攤成圓形。
8、完成了
【萌萌說】
各位，香蕉牛油果松餅就交給萌萌來消滅吧（口水直流.jpg）
No.8
香蕉味銅鑼燒
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萌煮達人@國際陽媽媽：粗糧細作，緩解便秘寶寶。
月齡建議：1Y+
食材
玉米面 ?適量
白糖 ?適量
香蕉 ?1個
牛奶和奶粉沖開 ?半碗
雞蛋 ?1個
步驟
1、準備，雞蛋，香蕉，牛奶，白糖，玉米粉。
2、香蕉打成泥，蛋清蛋黃分離開，蛋黃倒進香蕉泥中，蛋清分離打發。
3、蛋清打發，打發到這種程度。
4、牛奶倒入香蕉泥中攪拌，玉米粉倒入繼續攪拌。
5、攪拌好的面糊，不容易脫落這種。
6、不粘鍋不放一滴油，攤成小小的圓形，小火，定型并且上色后翻面，連面都上色久熟了。
7、散熱后撞到密封罐里，五一假期出游方便攜帶。
【萌萌說】
實在是出門在外，居家旅行必備之品——含笑半步癲，不不不，是香蕉銅鑼燒！
No.9
奶香蘆筍菌菇湯
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萌煮達人@哈嘍小發發：菌菇本身味道就很鮮美，用來煮湯很適合，湯中加入了牛奶，味道比清湯更加香濃順滑，奶白色的菌菇湯，看顏值就很喜歡。一歲內的寶寶，將牛奶替換成配方奶。
月齡建議：1Y+
食材
牛奶（配方奶） ?15ml
蘆筍 ?適量
白玉菇 ?適量
洋蔥 ?適量
蒜 ?1瓣
橄欖油 ?少量
鹽 ?適量
步驟
1、鍋內燒開水，白玉菇焯水2min，蘆筍1min。??焯水可去除菌菇的異味，口感更好。
2、取出，瀝干水分。所有食材切碎，蒜壓成蒜蓉。
3、鍋內倒少許橄欖油，洋蔥和蒜蓉下鍋小火炒出香味，加適量水煮開。
4、先加入白玉菇，煮10min后，再倒入蘆筍煮5min。
5、最后倒入15ml牛奶，小火煮1min即可關火出鍋。1歲以上的寶寶，可加少量鹽調味。
6、菌菇含豐富的膳食纖維，也能達到緩解寶寶便秘的作用。
【萌萌說】
喜歡喝湯的寶寶怎能錯過這碗奶香蘆筍菌菇湯，奶香味十足還能預防便秘，美美噠！
看完了這9道食譜是不是如獲至寶，這些食譜外還可以從哪些方面預防、緩解寶寶的便秘呢？萌萌這里發一點小干貨：
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1、別總抱著寶寶，讓寶寶多動動，促進腸胃蠕動
2、督促寶寶養成按時排便的習慣
3、給寶寶多吃蔬菜、水果、多飲水
4、順時針給寶寶多揉肚子~
有了這9道食譜后，萌萌就再也沒有為小小萌的便秘擔憂過呢，一想到還有那么多的媽媽在寶寶便秘的苦海中遨游，萌萌就馬上把自己的看家食譜拿出來了，這種傾囊相授的萌萌，你們是不是也該傾贊相授呢？來來來，評論區留言表忠心~
