從事葡萄酒行業已過五載，期間風風雨雨無需細說，近兩年，深感葡萄酒文化傳播的迅猛，今年葡萄酒文化的傳播，在我的朋友圈有這幾樣變化：
1、大佬也普及葡萄酒文化：
在此之前，大佬們傳播葡萄酒文化，會選擇在葡萄酒課堂、著作、科研、同行交流等方面多一點，面對終端客戶的不多。
今年我朋友圈里大佬傳播葡萄酒文化，借助的是新媒體的小視頻、免費微課、公眾號文章、朋友圈分享等形式，用簡單的語言講復雜的道理，更多的接地氣了。
2012年我聽到過這樣的評論：
“葡萄酒圈幾百萬人，今天在這里搞一下活動，明天去那里做一個分享，幾年過去了，還是這些人自娛自樂。”
2、傳播群體增大：
讓我佩服的是，這兩年看到葡萄酒設備設施廠家在葡萄酒專業雜志上發表的學術論文質量很高。
做會展的人士，在講葡萄酒文化；
做酒具的人士，在講葡萄酒文化；
做社區的人士，在講葡萄酒文化；
做餐飲的人士，在講葡萄酒文化；
......
3、新舊媒體一起傳播：
《我的前半生》熱播后，很多人發現了其中應景的葡萄酒文化，為此本平臺還寫了一篇短文，后來，我刻意在關聯的前幾部劇作去尋找葡萄酒文化的有關鏡頭，但效果不太好。
由此，我們不妨做一個大膽的預測，未來的都市劇中，關于葡萄酒的背景，將會越來越多，也會越來越規范。
新媒體不多做解釋。自從有了原創保護，現在的葡萄酒文化傳播，已經脫離當年網絡文章一大抄的年代，大家在努力的用適合自己風格的、新媒體的語言，傳播老少皆懂的葡萄酒文化，相信這樣的傳播效果會越來越好。
當然，用簡單的語言，說說美酒故事，也是我一直堅持的原則。
葡萄酒的文化傳播，將來一定會是越來越繁榮多樣，這樣也會倒逼圈內人更努力、更接地氣。
所以，我相信，未來有一天，葡萄酒文化會得到廣泛的普及。由此，我就在想，在不久的將來，家庭會像“家中常備雙黃連”一樣，“家中常備紅酒具”。
那么家庭常備的酒具會是什么呢？
1、標配：葡萄酒杯
葡萄酒飲用應該選擇專用酒杯，是為了更好的表現葡萄酒的色澤、香氣和飲用口感。
很顯然家庭購置各種各樣的酒杯目前來說還不是很有必要，但我認為至少應該有一套類似于WEST試酒杯或大賽品鑒杯。一方面便于我們日常飲用，另一方面便于品評葡萄酒。
2、標配：海馬刀開瓶器
海馬刀應該是侍酒師的最愛酒具。它的特點是結實耐用、攜帶方便、功能強大。可以開啤酒，也可以替代割紙環（割紙刀：劃開膠帽）。
可能我們有見過各種各樣的開瓶器，像什么電動開瓶器啊、氣壓開瓶器等等的，就是看著高大上，我們家用，我依舊推薦海馬刀。
3、標配：抽真空瓶塞
很少有家庭可以一次喝完一支750ml的葡萄酒，那么未喝完的葡萄酒我們會用瓶塞蓋上。下次飲用，也可能是明天，也可能是下個月。葡萄酒打開后，空氣進入就會氧化，時間一長，這支酒約等于可以炒菜了。
所以，常備一兩個抽真空瓶塞是非常有必要的。我們未喝完的葡萄酒，用這個塞子，然后把空氣抽掉，相當于沒打開的酒......
4、重要選配：恒溫酒柜
目前為家庭強推酒柜的比較少，但是國外，酒柜跟以上三種酒具一樣，屬于標配產品。
理由如下：全球變暖。看著跟我們關系不大，但事實上，現在很多以前不是葡萄酒的產區也能種葡萄，有些葡萄酒產區的葡萄品種已經存在種管困難，炎熱夏季葡萄酒的運輸儲存已經有很大隱患，所以家里有個酒柜，可以解決很多問題，不僅僅是解決葡萄酒的日常存儲。
5、其他選配
當然，想更高逼格一點，甚至可以選擇酒鼻子，可天天在家練習香氣印象，但這個跟家庭日常飲用還真的扯不上大關系。
END
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