講真，現在我們這一代給90、00后的孩子們講一些以前我們農村人吃的或者玩的東西，他們總會一臉茫然的樣子，真是有“代勾”了，也說明我們不懂他們的世界，他們也不懂我們的情趣。比如這張圖片，我相信很多90、00后的孩子們根本就不知道是什么。
這個東西主要在農村的玉米地里會看得見，它是玉米生的一種“病”，也可以說是玉米的老毒物。現在90、00后的孩子們基本上是看不到了吧！
老輩兒農村人都知道，一旦玉米上長著這個東西，那玉米算是廢了。而且那個時候的玉米品種不如現在的好，一旦生病，將面臨著減產，農民為此很頭疼。
但是隨著如今科技的發(fā)展，這個老毒物已經不多見了，反而搖身一變成了高級美食！
不僅是玉米上的，連同高粱上的老毒物都成了香餑餑，叫做“烏米”，鮮嫩的烏米可以生吃，據吃過的農村小伙伴說口感甜脆爽口，除此之外還有火燒、干炒、燉豆角倭瓜等吃法。
烏米中含有極其豐富的蛋白質、礦物質、維生素、碳水化合物，以及8種人體必需氨基酸、真菌多糖及膳食纖維等，在世界很多國家和地區(qū)都被正式列為食用菌。
在農村的小伙伴你們吃過這道高級美食嗎？你們都是吃過哪些美味，而現在都很難再吃到了，歡迎來留言呀~
