NYU探店NO.1---Bao Tea House

一周前的某一天,我收到了這樣的一封邀請試吃的郵件!


哇!!!!難道是本公眾號終于發達了!已經到了可以被邀請試吃的地步了!【醒醒吧都兩個月沒更新了】那下一步是不是就是被邀請參加紐約時裝周,紐約電影節,蘋果發布會了嗷嗷嗷!


就在我想入非非的時候,定睛一看,是邀請我們CSSA去試吃啊...原來還是沾了學聯的光。但是本小貓咪迅速調整心態!不管怎么說還是免費吃誒,開心~迅速回復了郵件!假裝自己是美食博主的一周,又開始啦~


時間飛快的來到了今天。雖然經歷了和店家聯系不順暢,被各個部長輪流鴿等突發狀況,最后還是愉快的坐上校車出發了。發現曼哈頓橋上的校車跑的比地鐵還快。來看個今天的高光時刻。


Bao Tea House離Bobst Library走路大概5分鐘的距離。因為店面是開在臺階下,不注意的話很容易就錯過了。



店面的裝修是很小清新的風格,里面也不是很大,只有幾張桌子和一排靠窗的座位,卻也挺溫馨的



看著菜單興奮的搓手手,奶茶看起來也很好喝


因為我們是試吃,所以就每種味道都切成兩塊端上來了,來的有些晚了有些口味已經賣光了。我們嘗的是口味是Classic(叉燒),chicken,beef,lava和matcha


這個看起來黑黑的其貌不揚的就是奶黃包了!甜黨的最愛有沒有!仿佛一秒回到了大學四年的全家,在出門前糾結是買一個奶黃包還是流沙包。


沉迷于吃包子拍的太丑,所以圖片來自網絡

但是他的皮呢,又不是普通包子那種扎實的口感,而是酥酥的。但也不是蘇式月餅的那種酥皮,一咬掉下一大塊的那種。感覺有點像酥皮泡芙,有點像蝴蝶酥,很神奇的口感。


抹茶紅豆。我沒有吃到這個口味,但是有多好吃呢?反正吃完了這半個,主席就去找老板談合作了。


chicken包,同樣沒吃到,據小伙伴說味道有點辣。


叉燒包,叉燒很大塊,就是我會覺得有一點甜。


圖片來自網絡,假裝是牛肉包

牛肉包也是有一點辣味的,但是是蘇州人也完全能接受的辣,與別的包子相比風味很獨特。但我還是比較喜歡國內那種完整緊實的肉餡,清澈流動的湯汁,對國外這種粘稠的湯汁不是很感冒。


圖片來自網絡

因為我們是試吃所以才用小碟子裝,如果是在店里購買的話,都是裝在小盒子里的,看起來好像很高端的伴手禮啊哈哈哈


last but not least,店主是真的很帥啊!暈倒一秒!他一直很想把中國美食發揚光大,傳達給更多的人。有情懷真的是一件很美好的事,讓我們看得更遠走得更遠。


總體來說是很新鮮的包子體驗。畢竟一開始在群里號召大家去吃網紅包子的時候,都根本沒有人想去......吃包子....?與其說是包子,不如說是一種新式烘焙吧,傳統的皮包餡形式不變,而外皮做成了外國人更能接受的餅干類似物口感,我覺得很驚艷,奶黃包的第一口就征服我了。甜黨的大勝利!今天沒機會嘗到他們家的奶茶,但是看起來也很文藝很用心的樣子。


最后,就是想秀給今天沒來的大家看哈哈哈哈!當CSSA說帶大家免費去試吃的時候,請不要懷疑會被拉去干活,【雖然這也是我們第一次不是道會不會是僅有的一次被邀請】,今天也就是主席還請吃了鮮芋仙喝了Boba guys啊哈哈哈哈哈!


最最最后,更多的試吃機會請reach out我好嗎!這里是朱小貓,為美食永不停歇的靈魂


如果你勤勤懇懇的看到這里還沒有退出的話

就可以喜提一個突然出現的艾艾

提前看到這篇文章的我

眼睛里只有奶茶二字!!

作為重度奶茶患者

忠實的測評先驅

怎么能忍受這樣赤果果的誘惑呢

于是第二天我就千里奔襲

沖去敵方大本營

在瀏覽了菜單之后

驚喜的發現了我的本命

炭焙烏龍奶茶!!!!

好喝!!!

測評完畢

上地鐵后才想起來拍個丑丑的照片,果然我只配當108線偽美食博主啊


在我看來任何加上炭焙二字的奶茶

都會有一股莫名的香氣

在茶味與奶味之間尋找到一個完美的平衡

最神奇的是

這家還會在頂上撒一些碳烤過的茶葉碎

脆脆的

略有一點苦澀

但是混在奶茶里還蠻神奇的

這家店成功引起了本艾的注意

大家就等著我的全系列的測評吧!

xiu的一下消失













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