導(dǎo)語(yǔ)：大家都清楚痛風(fēng)病人的飲食應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則，但很少有人知道甜食也屬于痛風(fēng)病人的飲食禁忌，尤其是富含果糖的食物和甜飲料。
不論健康人還是痛風(fēng)患者，食用大量果糖后均可引起血尿酸升高，痛風(fēng)患者血尿酸升高的幅度更為明顯。
原因在于血液中果糖含量上升，會(huì)導(dǎo)致ATP分解加速釋放出嘌呤，嘌呤最終代謝成尿酸，使血尿酸升高。
一項(xiàng)對(duì)3 萬(wàn)人長(zhǎng)達(dá)12 年的研究發(fā)現(xiàn)，飲用含糖飲料越多，痛風(fēng)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)越高。
含糖飲料多用玉米糖漿調(diào)味，其富含的果糖會(huì)促進(jìn)嘌呤的產(chǎn)生而增加血尿酸。
減少食用甜點(diǎn)：與含糖飲料類似，甜點(diǎn)中果糖含量較高，會(huì)增加尿酸產(chǎn)生；人造奶油制作的甜點(diǎn)所含的反式脂肪酸也會(huì)促使痛風(fēng)發(fā)作。
另外，甜點(diǎn)熱量較高，吃太多易引起肥胖和高胰島素血癥，抑制了尿酸的排泄而隨體內(nèi)尿酸升高。
因此，痛風(fēng)病人最好少吃甜點(diǎn)。
除甜點(diǎn)外，一些加工食品，如糖果、餅干、零食、飲料等中添加的糖漿，也含有較多果糖。
痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃此類食品。
即便是蔗糖，分子中也含有一半的果糖，同樣有促進(jìn)血尿酸提高的作用。
由于果葡糖漿和蔗糖是日常甜食的最主要甜味來(lái)源，因此，各種含糖飲料和食品均可促進(jìn)痛風(fēng)的發(fā)生。
因此痛風(fēng)患者需要嚴(yán)格的忌口，以清淡飲食為主，多食用蔬菜以及水果，富含果糖的水果，比如荔枝、芒果也應(yīng)該適當(dāng)限制使用，平時(shí)多飲水促進(jìn)尿酸排泄。
