“那些年，曾經有一個學校叫泰興縣口岸中學，我們上六天半放半天，最喜歡校門外的青菜肉絲面……”樊同學分享的一段動畫，把我帶回了那段青蔥歲月，似水年華。
口岸，古稱柴墟，明弘治十四年(1501年)改為口岸，據考是中國最早也是唯一的以口岸命名的地方。那一年，我在中考中以一分之差未能進入省重點的縣中，最終來到距家約二十五公里外的口岸中學就讀。
當時的我未到志學之年，便成為班級里年齡最小的“寄宿生”，開始獨立生活。所幸大多數寄宿同學都如同放飛的小鳥般，一離開父母的庇護，就向往著展翅高飛。高中寄宿生活一切都透著新鮮：夜半，呼聲鼾聲夢囈聲聲聲入耳；清晨，早操的喇叭聲總是攪了少年們的清夢；集體食堂內，大家你呼我搶，人聲鼎沸，奏響筷碗勺盆的交響樂；晚上臥談會最為精彩，瓜子花生殼的落地聲，伴隨著竊竊私語，卻總在值班老師的斷喝聲下，戛然而止。
開學第一周過去了，莫名的思鄉情牢牢地抓住我們的心，我和李同學借了一部二八的自行車，踩上了回家的路。現在回想起來有些不可思議，十四五歲的年紀，沿著漫漫的省道，沒有一絲害怕，就憑著一腔意氣和一股勇氣，一心就想著回到熟悉又溫暖的家，有父母在的地方。當看到驚喜的父母時，幾小時的疲憊一掃而空，大快朵頤，酣暢而睡。第二天又憑著滿格復活的體力精力，趕在晚自習前，返回學堂，繼續戰斗。
日復一日，我們都慢慢習慣了高中生活。不知道大家是否有同樣的感受，再好的食堂飯菜，時間久了就食之無味了。反正當年正茁壯成長的我們，不滿足于定點定量定食，一些味覺發達的同學便開啟了覓食之旅。喜歡五角錢四只小肉包，喜歡校門口的爆米棍，油炸馓子，當然最愛的就是校門外的青菜肉絲面，一元五角算是奢侈的牙祭了。至今腦海里還記得那店老板的模樣，中等身材，面容圓潤，滿臉憨笑，和我們幾個常客分外活絡。老板手藝嫻熟，用大火大鐵鍋煮面的過程不過數分鐘：將大蒜葉，青褐椒切絲，下油鍋煸片刻，加肉絲少許，一瞬肉香四溢，至肉絲泛白，下青菜若干，只聽噼里啪啦，待菜葉漸變萎靡，灌滿鍋水，蓋上鍋蓋悶至水開，取三至四兩水面擲于鍋中，隨即翻滾，如浪里白條，面湯也漸起白沫。蓋鍋再至面熟，加少許冷水，二次水開便撩面出鍋。每每此刻，定是舌底生津，狼吞虎咽，直至碗底朝天，大呼過癮。
接下來的高中生活仿佛過得飛快，一晃，三年高中時光就這樣成為過去，那三年使我獨立，催我成長，也讓我結識了許多正當青春時的伙伴們。如今小伙伴們都已各自成長，為人父，為人母，不再像那些年的少年，唱著“我想有個家”，唱著“我是一只小小鳥”，唱著“大約在冬季”……而今天的我，在想起那些年的我們，總感覺就在昨天，總想起那青菜肉絲面的陣陣暗香……
