所以做餐飲不管是什么品類都需要有特色,
串匠烤串攻克特色燒烤核心,打造燒烤“網紅”產品,追尋吃貨愛的口味峰值。
實戰培訓內容
烤串類(羊肉串、五花肉、板筋、魷魚、烤翅、生蠔、馬步魚......)
錫紙類(錫紙花蛤、錫紙豬肚片、錫紙土豆片、錫紙菜花......)
鐵板類(鐵板鯽魚、鐵板開背蝦、鐵板茄子、鐵板魷魚......)
飯盒類(飯盒鳳爪、飯盒麻婆豆腐、飯盒金針菇、飯盒娃娃菜、飯盒牛筋......)
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錫紙類(錫紙花蛤、錫紙豬肚片、錫紙土豆片、錫紙菜花......)
鐵板類(鐵板鯽魚、鐵板開背蝦、鐵板茄子、鐵板魷魚......)
飯盒類(飯盒鳳爪、飯盒麻婆豆腐、飯盒金針菇、飯盒娃娃菜、飯盒牛筋......)