生命中那些喝了便忘不掉的酒

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四千多公里的距離,如果是自駕的話,需要四十個(gè)小時(shí),并且中間沒有停下來(lái)休息的時(shí)間。當(dāng)和別人聊起我和妻子的故事時(shí),我總是開玩笑說:這就是命,當(dāng)然是特別好的命,于我而言是這樣的。從大理到集安,拋開兩地之間的距離不說,一個(gè)是至今還使用著自己民族語(yǔ)的白族,一個(gè)是雖然生活在以漢族居多的城市,但家族依然全是同一民族的朝鮮族,兩個(gè)人以及兩個(gè)家庭能走到一塊兒,便已經(jīng)天大的緣分了。

我時(shí)常會(huì)想起第一次去到集安的樣子,七月份的集安,天氣十分的涼爽,背靠長(zhǎng)白山脈,有著五女峰的守護(hù),同時(shí)有緊挨著鴨綠江,因而被稱之為“塞外小江南”,也是名副其實(shí)的。

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但令我印象最深的,還是第一次與妻子一家人吃的那頓飯,更準(zhǔn)確的說,是那頓飯上岳父帶的酒。細(xì)長(zhǎng)的瓶子,包裝也不是常見的紅酒瓶,我還想著是哪兒產(chǎn)的,但初次拜見岳父岳母的緊張心情讓我立刻收回了注意力。

岳父是一個(gè)很內(nèi)斂的人,但他的心里是熱情的,或許只是不知道該怎么去表達(dá),也因?yàn)樘谝鈩e人,這一點(diǎn)我們很像,這也是后來(lái)妻子對(duì)我說的。也許是過于緊張,等岳父開了酒瓶,我都沒想到馬上站起來(lái)去倒酒,還是岳父主動(dòng)給我倒的,當(dāng)他將瓶子拿過來(lái)的時(shí)候,我看到了“集安冰葡萄酒”幾個(gè)字。

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岳父提酒,妻子的爺爺奶奶也都在,大家第一杯就干了,但對(duì)于我來(lái)說卻猶豫了半天,不是怕喝醉,而是想到了兒時(shí)母親不讓我喝酒的原因,滿臉通紅在飯桌上那就是失禮的行為,更別說這是在東北,第一餐就被撂倒在飯桌上,會(huì)不會(huì)也變成了我在集安的唯一一頓飯。

等我懷著忐忑不安的心情將杯子里的紅酒喝入口中時(shí),感覺一股清香沖著鼻孔就殺了進(jìn)來(lái),感覺喝到嘴里的并不是紅酒,而是高純度的葡萄汁,但又比葡萄汁好喝得太多。不知道是因?yàn)橛X得酒的度數(shù)低,讓自己一直緊繃的神經(jīng)放松了下來(lái),還是因?yàn)閯偛藕鹊膹臎]聽過的冰酒幫了我一把,感覺自己自如了許多,也開始和大家聊聊家常,但總會(huì)時(shí)不時(shí)摸一下脖子是否已經(jīng)發(fā)燙以及自己是否已經(jīng)臉紅,慶幸的是都沒有發(fā)生。

等桌上深顏色的那幾瓶冰葡萄酒喝完,岳父又從桌下拿了一些上來(lái),但這次是淺黃色的,也許是為了緩和氣氛,岳父還特意介紹到說,這種冰葡萄酒是集安的特產(chǎn),也只有集安的葡萄能夠熬到釀這種冰葡萄酒的時(shí)候。

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我一個(gè)勁兒的點(diǎn)頭,但我根本就不知道集安的葡萄有什么特別地方,更別說“冰酒”的含義了。淺黃色的冰葡萄酒,比起之前的多了一些酒味兒,過味兒也淡了一些,但口感則是另一番體驗(yàn),說不上來(lái),不過我確定比白葡萄酒那必然是好喝多了。

我已經(jīng)記不起來(lái)那次餐桌上有了哪些菜了,但岳父那天帶來(lái)的那兩種冰酒的味道,則留在我的鼻子里、嘴巴里以及腦海里。當(dāng)我們吃完飯,走出飯店便是水波蕩漾的鴨綠江,對(duì)面朝鮮的山不是很高,所以一眼望去也是很開闊的感覺,傍晚的江風(fēng)更加的柔軟,也許是兩種酒混著,多少有點(diǎn)度數(shù),感覺臉上稍微有點(diǎn)發(fā)熱,但不至于燙,伴著徐徐的江風(fēng),舒服極了。

冰葡萄

乘著岳父岳母往前走去了一段距離,我悄悄問妻子說我的表現(xiàn)是不是還可以,起碼都喝完了。妻子不屑的看了我一眼說,那是因?yàn)槲野忠膊荒芎?。為了轉(zhuǎn)移這個(gè)尷尬的話題,我便問道,那冰酒到底是什么酒?。科拮诱f,那是集安的酒。

是啊,我的好命讓我來(lái)到了集安,找到了我的第二故鄉(xiāng),也讓我第一次來(lái),便找到這里屬于集安的味道,那便是冰酒的味道。

后來(lái)當(dāng)我再次去集安的時(shí)候,我才知道何為冰酒,也見到了用來(lái)釀造冰酒的冰葡萄的模樣。在“福海冰谷”的生產(chǎn)基地,滿眼望去都是葡萄凍結(jié)成冰的景象,葡萄的黑色在白茫茫的冰雪世界里,顯得是那么的純粹,集安的冰葡萄酒,便是來(lái)自那一顆顆凍結(jié)成霜后的集安的葡萄。

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