? ? ? ?? 剛剛熬過40℃的高溫烘烤天氣，歡喜迎來稍微涼爽一些的臺風天，竟然毫無預兆的就感冒了，流涕不止，頭腦昏沉。于是下班后出門找了家面館，點上一大碗熱騰騰的湯面，淋上辣椒油，老陳醋，趁熱連湯帶面一口氣吃進肚里，直催的大汗淋漓，無比暢快！這法子源自于小時候爺爺傳給我的“秘方”——酸辣湯，爺爺一直說它是治感冒的神藥！

? ? ? ? ? 那時候在北方的偏僻農村，民生艱苦，家家日子過得都是緊巴巴的，農村里常見的藥是三黃片和安乃近，一個敗火，一個止疼，重要的是兩種藥都非常的便宜，吃著不會太心疼。至于小小的感冒，那就只好扛著，挺著，忍幾天就過去了！爺爺也因此創出了他的獨門偏方：園子里拔兩棵水嫩的大蔥，紅綠的朝天椒，灶頭的老姜，切成細絲，拍半頭大蒜，院前樹上現摘的花椒，起火架鍋，鍋底刷上薄薄一層油，所有材料待鍋熱一起下鍋翻炒爆香，加一大碗水，若有白菜土豆順手切上一把丟入鍋里，大火燒開，加少許鹽，勾一點薄芡，最后調入一勺陳醋，一大碗酸辣鮮香的稠湯便成了！

???????? 這里的秘訣在于，湯一定要趁熱一口氣喝下，從湯入口的那一瞬間，一團火一樣的氣流就開始在周身蔓延，一碗見底，直喝得全身熱氣蒸騰宛如桑拿浴，然后嚴嚴實實裹上被子在熱炕頭上睡一覺，第二天醒來保管神清氣爽生龍活虎！要是還沒好怎么辦？那就再喝上一大碗再捂出一身汗！

???????? 爺爺年輕時是鄉里的教書先生，主要負責語文這門主課，他和奶奶一起養育了五個子女。盡管爺爺是教書先生，但對子女的管教也并無多么嚴苛，反而是孩子們自己喜歡念書，個個成績都不錯，這一點很讓爺爺引以為豪。只是可惜，在那樣的生活條件下，爺爺一個月十幾塊錢的工資要養活一家大小七八口，而奶奶還常年臥病，連基本的生存都成問題，更別說念書考學了，但就算困苦如此，大伯父仍然念到了高中，爸爸，叔叔和姑姑們相繼也念到了初中。后面由于特殊年代的波及，爺爺失去了教書職業，只能重操鋤頭，變成了完完全全的莊稼人。不過，爺爺始終都保持著教師的素養和尚學的意識，他總鼓勵我要多看、多讀、多思、多問。

???????? 我記得那時候正在念小學，同學中間一時間很流行寫連筆草字，大家都覺得那樣的字實在太帥太厲害了，于是每天鉆研琢磨，教室門前的沙地上就是我們的練字場，到處是我們幼稚笨拙的畫符。爺爺不知怎么知道了這件事，一次趁我放假在家正畫在興頭上，他就敲著煙袋鍋坐到了我對面：“大孫女兒啊，畫啥呢？”“爺我這練字呢，不是畫畫。”見我頭也不抬，便語重心長起來：“寫字就橫平豎直，一筆一劃地寫，小小年紀先要把底子扎牢，可別還沒學會走就想著跑，要踏踏實實，寫字要踏實，做事要踏實，做人也要踏實！”很少見到這么嚴肅的爺爺，我有些怕，連忙收起滿桌子被我畫的亂七八糟的紙頁，乖乖地一筆一劃寫了起來。

????????? 沒過幾天，爺爺給我拿來一支毛筆和一小瓶墨汁，還有厚厚一沓舊報紙，“大孫女兒，看爺給你找了什么好東西，咱爺兒倆來練字！”舊報紙就是我們的練字紙，舊報紙上的大字標題就是字帖，墨汁是做木工的三叔墨斗里用的劣質墨汁，散發著難以描述的獨特氣味，就是在這樣的條件下，爺爺陪我一起度過了一段快樂有趣的學習時光。

????????? 爺爺雖然是教語文的，但是對中醫很感興趣，常常自己琢磨個藥方出來反復研究。他的房間里有一本厚厚的已經沒了封面的16開本中藥工具書，書的棱角早已被磨得圓潤，小時候沒有課外讀物，這本中藥書就成了我經常消遣的讀本，黃芩、黃連、白頭翁，黃芪、黨參、五味子，當歸、柴胡、車前子，麥冬、三七、藏紅花……那時候已經是我隨口就能列出來的藥名了，看到我對他這本寶貝的折騰他從不惱，反倒一有時間就帶著我一起看，教我認那些復雜生僻的文字、藥名，給我講它們的藥性藥效……只是可惜，如今我早已忘得精光了

????????? 自從中學離開家后一直到參加工作，每年回去探一次親。爺爺喜歡抽煙，平時也愛喝兩口小酒，但從不貪多。每逢回去我都會給老人帶上兩條煙兩瓶酒，看他笑的像個孩子一樣：“還是我大孫女兒好啊！” 前些年，聽說當地教育局恢復了爺爺這一批人的教師身份，已經八十歲的爺爺終于領到了遲來的退休金，雖然每月不足千元，但對老人來說，對他教師身份的認可才是令他最開心和欣慰的。于是當我再去給他送煙送酒的時候，他滿臉紅光的向我直擺手：“乖孫女兒，你爺現在可是有工資的人嘍，可別成天老給我花錢了，自己好好攢著！”

????????? 每次探親回程出發的大清早，爺爺總會一個人悄悄的提前守在我家門前的水泥道邊。他知道我都是這個時候趕最早的一班車走，等我收拾停當要上車前，他才過來拉拉我的手，一如既往的囑咐著我：“一人在外自己要當心，天寒要加衣，少吃生冷，踏踏實實的，有空常家來看看！”

?????????? “爺，我知道了！”