不知道從什么時候家里開始種植果樹的，只知道從小家里就有蘋果，梨，桃各種水果，后來上了初中，高中，大學(xué)，慢慢回家的機(jī)會少了，吃到家里的水果的機(jī)會就更少了。有時也會在市面買些水果，總覺得吃起來感覺不一樣，但是也說不出有什么不同，漸漸的也模糊了對家鄉(xiāng)水果的記憶。有時家里會寄些給我，身邊的朋友都稱贊說家里的蘋果好吃，才漸漸感覺出自己家蘋果的與眾不同。再后來工作了，我選擇了回家，也真正細(xì)細(xì)重拾了對家鄉(xiāng)果園的記憶。
如今留在家里的年輕人越來越少了，但是細(xì)膩的沙土地仍在，果園依舊一片生機(jī)。偶回家鄉(xiāng)，望著家家戶戶堆積如山的水果，心里便悠然生喜。從六月份開始，早、中、晚熟水果陸續(xù)上市，田間地頭車水馬龍，好不熱鬧。酥脆多汁的酥梨樹由于價格低廉已經(jīng)逐漸退出了，只留著零星幾顆。桃子的品種倒是更加豐富了紅桃、黃桃、油桃。不知從哪學(xué)來的黃桃罐頭的做法，每年黃桃成熟的季節(jié)家家戶戶就開始忙碌起來了，鄰里之間你幫我我?guī)湍悖恍枰裁刺砑觿瑤變砂咨疤蔷涂梢粤恕２恍枰裁磸?fù)雜的程序，去皮、清洗、配糖、蒸煮、密封，一瓶罐頭就做好了。密封較好的可以放一年都不會壞掉，正好可以留給在外地的家人嘗鮮。種植最多的還是蘋果，蘋果的品種更是多的數(shù)不過來，口味和成熟季節(jié)也是各不相同。現(xiàn)在我也只能認(rèn)得小時候的那些品種有點酸酸的青蘋果金帥，又香又紅的元帥，成熟較早的國光，成熟最晚的紅富士，大部分的已經(jīng)不認(rèn)得叫什么。但是最喜歡吃的還是成熟最晚的紅富士，清甜，皮薄、肉嫩、汁多，尤其是經(jīng)過霜降以后風(fēng)味更加濃郁。細(xì)膩的沙土地造就了蘋果的含蓄低調(diào)，但會給關(guān)注自己的人帶來驚喜。每到深秋便會嘰嘰喳喳地掛滿枝頭，紅彤彤的一片遮天蔽日，滿園的清香撲鼻悠長，大老遠(yuǎn)就可以聞到陣陣清香，那果香沁人心脾，令人陶醉。身形圓鼓鼓的紅富士，色澤鮮艷，表皮溫潤細(xì)膩，放在手里沉甸甸的，咬一口更是汁水四濺，滿嘴生津。家鄉(xiāng)的村子很大，家家戶戶都以種植紅富士蘋果為生。可能是長期種植紅富士蘋果的原因吧，家鄉(xiāng)人的性格中大都有著紅富士蘋果一樣甘脆溫潤的韌性與堅守。一年到頭每一個蘋果都要經(jīng)過他們的雙手好幾遍，剪枝、掐花授粉、束果、套袋，就好像照料自己的孩子一樣，能夠讓更多的人分享他們的勞動成果并且聽到別人夸贊自己種出的果子好吃足以讓他們高興一整天。
隨著一屆屆蘋果節(jié)的成功舉辦，再加上搭上電商物流的快車，更多的人嘗到了豐縣水果，尤其是蘋果已經(jīng)走出了那一方小小的土地，慢慢的打響了它的知名度。現(xiàn)在回家感觸最多的就是遍布各個角落的快遞店，還有就是箱堆成山的裝好箱的蘋果。越來越多的人加入到銷售紅富士的行列，起初我也只是嘗試，沒想到會受到那么多朋友的喜愛，好多朋友說從中找到了小時候的味道，我想這應(yīng)該是對我們的蘋果最高的評價了。如今通過無數(shù)人的努力紅富士憑借著它獨有的特性漸漸火起來了，相信會有更多的人知道有一種好吃的蘋果叫做豐縣大沙河紅富士。
