《一不小心來到了米其林三星后廚》由作者孫曉雯所著，她曾在上市公司市場當(dāng)總監(jiān)，不過因為自己的夢想，選擇了辭職，到法國巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)料理。這是一個難以想象的壯舉，像我這樣的普通人也就想想，要是真的刻意放下自己的金飯碗跑去迎接自己的夢想還是做不來的。
我曾經(jīng)在一個小餐館工作過一段時間，做的是服務(wù)員，偶爾也會去后廚幫忙，確實就像書中說的那樣，后廚與餐廳雖然一門之隔，但簡直是兩個世界，那里面紛亂、嘈雜，一堆人忙這忙那，沒有電視劇中演的那么好和諧美好。廚師們不僅要要保證菜品質(zhì)量，還要求速度，人多的時候，要應(yīng)付的過來。
我去兼職的小餐館當(dāng)然是與三星米其林餐廳無法相比的。廚師不同，菜系不同，專注度也不一樣，而且衛(wèi)生條件更是差距懸殊，但是也有相同的地方，那就是忙碌。
關(guān)于美食，不甚了解，但是從書中看到形形色色的事物之后，我有了很大的改觀，不僅是在吃食上，生活方式、生活環(huán)境，都應(yīng)該追求一些好的東西，畢竟現(xiàn)在的生活也不是砸鍋賣鐵活不下去的年代了。
所以追求一些更高層次的東西是正確的，這說明一個人希望往更高的層次發(fā)展，我一直覺得社會存在著不同階層，而他們之間存在著互相鄙視，這是沒必要的，一個人希望自己變好這是人之常情，但是當(dāng)自己的生活變得不好的時候，也應(yīng)該接受。
關(guān)于追求夢想，很多人都不是因為喜歡而工作，只是因為要生存才迫不得已工作。可是并不是每個人都可以像作者一樣灑脫地放下自己的工作而去追逐夢想，而且大多數(shù)人還不知道自己想要的是不是夢想，嘴上說著天馬行空，結(jié)果只是一腔熱血。
當(dāng)我們把一件事情當(dāng)作事業(yè)來做的時候，都會漸漸變得無趣。當(dāng)我開始寫作的時候，很開興，無拘無束，可是當(dāng)你用寫作來賺錢的時候，才發(fā)現(xiàn)，你寫的東西，是要呈現(xiàn)給大家看的，而不是給自己看的，不能隨心所欲，想寫什么寫什么，所以要學(xué)習(xí)的恰恰不是如何寫好東西，而是要學(xué)會為大家創(chuàng)作。
當(dāng)把夢想與現(xiàn)實放在一起，才明白，生活沒有想象的那么美好，但是我們依舊要掙扎，即使多么灰頭土臉。
生活中需要儀式感，而有些人卻認(rèn)為是做作，書中的作者在巴黎拍下了每天在米拉波橋上同一個位置的照片，這就是一個小小的儀式，生活的見證，熱愛生活的表現(xiàn)。
從書中的語言中，我能感受到作者是一個年輕且富有朝氣的人，雖然提到了自己三十四歲，但是光讀文字一點也看不出來，小女生的氣質(zhì)清新脫俗，與最近看的一些相對“嚴(yán)肅”的文學(xué)作品而言，心情都被這些文字帶的開朗了許多。
生活就是要向往美好，對待每一件即將來臨的事情，都要認(rèn)真對待，這是一種生活態(tài)度，做菜好吃的人，在生活中一定也是一個十分細(xì)致的人。就像細(xì)心收拾自己的住所一樣，每天都生活在像“垃圾堆”一樣的房間里，難免會影響自己的心情，明明可以有一個更好的生活環(huán)境，為什么收拾一下呢？
每一天都變得充實之后，會忘記自己身上的疼痛，因為生活充滿希望，這是一種多么美好的感受啊。
