入秋以來，機(jī)關(guān)食堂的菜有所更新，大家吃起來感覺合口了不少，直喊這食堂一定是換廚師了。這幾天我也一點(diǎn)一點(diǎn)愛吃食堂自助的飯菜了，每次都打的很多，還喜歡拍下照片發(fā)到各種群里曬曬顯擺一下。大家都說這個(gè)食堂的伙食真是太好了，都特別羨慕我。是啊，十二元錢能吃上八菜一湯，還葷素搭配保證營(yíng)養(yǎng)齊全真是很難得了。再看主食也挺豐富的，米飯，饅頭，烤餅、大馇粥調(diào)樣做，還可以吃到蝦片、春卷、糯米丸這樣的小食品，上哪找這么好的食堂啊！
剛吃上這樣的飯菜時(shí)，大家也覺得挺滿意的，但是吃過一段時(shí)間過后，大家又都吃厭了。就有很多人不想去委屈了自己的胃，不再吃這樣的飯菜了。而我也有同感，但圖個(gè)方便，還是能吃盡量吃，總比吃以前食堂的飯菜強(qiáng)多了。前一個(gè)機(jī)關(guān)食堂是個(gè)人承包的。里面的菜也挺多的，主食還要比這個(gè)食堂豐富，但最大的毛病就是菜里放的油太少了，不管吃多少，到了下午三點(diǎn)，肚子就會(huì)叫起來。于是有人調(diào)侃了，說這飯菜最適合減肥了，如果誰在家吃胖一段時(shí)間就要來吃吃這食堂里的飯菜，減肥效果特別好。可見這里的飯菜油水有多少。
就算前機(jī)關(guān)食堂的飯菜油水少，要是和以前我在私企吃的食堂飯菜比，還是應(yīng)知足的。那時(shí)我在私企工作，每天不變就是那么兩個(gè)菜，由食堂師傅拿著水舀精準(zhǔn)的把握著菜量往你的飯缸子里一放，然后端著找個(gè)餐桌坐下來吃。那是真不好吃啊。于是就有同事喜歡帶些家里的咸菜或是上街里辦公捎回點(diǎn)現(xiàn)成菜，招呼著要好的同事坐在一起共進(jìn)午餐，倒是增近了不少感情，吃起來也其樂融融的。那段時(shí)間每晚在家吃飯都感覺到自家飯菜特別的好吃，幸福感倍增。
要說我吃過最好的飯菜還不是現(xiàn)在機(jī)關(guān)食堂里的，而是剛參加工作時(shí)，在一所私立學(xué)校里吃的飯菜。因?yàn)閷W(xué)校收的學(xué)生都是省內(nèi)的富家子弟，收的伙食費(fèi)用也高，所以用餐標(biāo)準(zhǔn)那是相當(dāng)高了。我最喜歡在早餐時(shí)吃食堂烤箱烤出來的桃酥和小酥餅，松松軟軟的特好吃。再喝上一杯牛奶或是豆?jié){，周身都充滿了能量。那時(shí)對(duì)于一個(gè)從農(nóng)村走出來的孩子來說，真的是吃到的最美味的早餐了。當(dāng)然中午的八菜一湯和晚飯的四菜一湯的水準(zhǔn)和飯店里飯菜可以媲美。如此吃下來，不胖才難怪呢。
在吃私立學(xué)校食堂的飯菜之前，我在縣城里讀中專，三年都吃在學(xué)校食堂。那是90年代初，物價(jià)還不是太貴。記得一兩米飯才8分錢，一個(gè)饅頭兩角，天天常吃的黑白菜和炒干豆腐也是兩三角錢，最貴的是地三樣和木須元蔥和油餅都是五角錢。別看這兩樣菜和餅相對(duì)有點(diǎn)貴，但想吃上還真不容易，要早早排隊(duì)擠的狼狽不堪的才能打到。不然只能吃饅頭和黑白菜了。那黑白菜里的油比前機(jī)關(guān)食堂里的飯菜放的油還少，吃起來就是咸，怕是現(xiàn)在很難吃到這樣的菜了。
吃的最早的食堂飯菜是上鎮(zhèn)上中學(xué)時(shí)吃的玉米馇子干飯和蘿卜湯什么的。那時(shí)學(xué)生是吃不到炒菜的，炒菜只有教師可以打到。因?yàn)槟赣H在中學(xué)里當(dāng)教師，所以我借光能夠吃到她打到的土豆片炒大頭菜。中午吃著玉米馇子干飯就著這菜，絕配啊。至今都感覺到香，不知為什么。因此在和中學(xué)同學(xué)回憶上學(xué)時(shí)光時(shí)，他們就會(huì)提到玉米馇干飯里的老鼠屎，說那里的飯菜如何難吃，而我回憶的卻是飯菜的美好，總是想什么時(shí)候能再吃上那樣的飯菜呢。
如今，回首吃過的食堂飯菜，有苦澀也有美好。不得不感慨因?yàn)闀r(shí)代的變遷，生活水平的改善，我們的胃越來嬌貴的難以伺候了啊。
